如果有一款酒和飛天茅臺(tái)差不多的酒，您會(huì)選擇購(gòu)買它嗎。茅臺(tái)集團(tuán)的不斷擴(kuò)大，一個(gè)重要形式就是并購(gòu)附近有實(shí)力、有技術(shù)的民間酒廠，這些酒廠的酒，品質(zhì)上也不會(huì)比茅臺(tái)差很多，醬有百醬，每個(gè)調(diào)酒師調(diào)酒師調(diào)出來(lái)的酒都是有區(qū)別的，要完全像飛天茅臺(tái)很難做到，但酒質(zhì)不相上下的酒很多。
1、有什么酒和茅臺(tái)酒相似，但是價(jià)格比較適中的？
茅臺(tái)酒的特殊之處，就在于它獨(dú)一無(wú)二的香氣，還有雖醉卻不干喉、不上頭的妙用。要說(shuō)什么酒能與他媲美，在我的記憶里好像就那一次，也就是一次小聚會(huì)，一個(gè)朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒，打開(kāi)瓶蓋的那一刻，滿屋酒香飄逸，真是酒不醉人人自醉，當(dāng)其入口，是那樣綿柔，那樣醇厚，喝后回味悠長(zhǎng)，比之茅臺(tái)有過(guò)之而無(wú)不及，但美中不足的是它只剩了多半瓶，大家雖沒(méi)盡興，但對(duì)桌上的其它酒卻都沒(méi)了興致，
2、有沒(méi)有和茅臺(tái)王子差不多品質(zhì)但價(jià)格便宜些的大曲醬香酒？
題目中朋友特別標(biāo)注了要“大曲醬香”在我們推薦以前應(yīng)該要分清楚什么是“大曲醬香”？醬香白酒釀造所用的曲分為“大曲醬香”和“麩曲醬香”，那什么是大曲醬香和麩曲醬香呢？大曲醬香大曲又分為低溫大曲、中溫大曲還有高溫大曲，醬香型白酒主要是高溫大曲，發(fā)酵溫度高達(dá)60度以上，大曲的原料主要是小麥和豌豆，在所有曲中，最好的就是高溫大曲，制作時(shí)間長(zhǎng)，存放時(shí)間長(zhǎng)達(dá)半年，大曲釀造的醬香白酒質(zhì)量最好，醬香濃郁，酒體豐滿，用曲量最多，出酒率最低，我們的飛天茅臺(tái)酒就是大曲醬香酒，也叫坤沙工藝。
麩曲醬香麩曲醬香原料主要是麩皮、糠谷，麩曲醬香制曲時(shí)間短，發(fā)酵時(shí)間短，出酒率高，成本低，麩曲也不用存放，但是麩曲醬香釀造的酒遠(yuǎn)沒(méi)有大曲坤醬香酒好，麩曲醬香酒體單薄，醬香味淡，酒體沒(méi)有層次感，其實(shí)就是我們常說(shuō)的粹沙工藝，2017年7月以前的王子酒也是粹沙工藝的，但是后面新包裝換成大曲坤沙工藝了，當(dāng)然價(jià)格也是提高了一倍，以前98一瓶，現(xiàn)在基本在190左右了，有的地方甚至是更加貴了，那有什么酒和王子價(jià)格差不多但是價(jià)格更加便宜嗎？其實(shí)在這個(gè)價(jià)位里面王子是真的難逢對(duì)手了，要說(shuō)價(jià)格更加便宜還想要喝到大曲醬香酒，那真的只有茅臺(tái)當(dāng)?shù)卣诘拇笄u香散酒了，價(jià)格在100左右，完全可以喝到優(yōu)質(zhì)的大曲坤沙酒，甚至比王子更加好的，前提得是找對(duì)了有良心的人，不愁喝不到好酒。
3、有沒(méi)有跟茅臺(tái)同質(zhì)的白酒，但是沒(méi)那么貴的？
沒(méi)有，醬香白酒每一款都有自己的風(fēng)格，找不到完全一模一樣的兩款白酒，很多茅臺(tái)鎮(zhèn)酒都在標(biāo)榜自己有幾成飛天口感，實(shí)際上是看個(gè)人喝出來(lái)的感覺(jué)，和銷售人員對(duì)這瓶酒的心理暗示，就算是同一瓶茅臺(tái)酒，10個(gè)人喝出來(lái)也是10種感覺(jué)。市場(chǎng)上找不到與茅臺(tái)同等質(zhì)量的白酒，只能說(shuō)是口感或者是香味有相似度的，我們常說(shuō)的有飛天迎賓、遵義1935、珍品王子、習(xí)酒1988，還是就是無(wú)意中品嘗到的某一款散酒，這些酒也只是有相似度而已，至于有幾成還是看自己感覺(jué)，
因?yàn)獒劸婆c其他行業(yè)不同，釀造出來(lái)的白酒在口感上是沒(méi)有辦法把握的，我們喜歡茅臺(tái)酒沒(méi)錯(cuò)，但是茅臺(tái)酒價(jià)格高且不好買，所以有機(jī)會(huì)我們可以試著嘗試其他的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，說(shuō)不定就找到一款價(jià)格和酒質(zhì)、口感各方面都適合自己的酒，好比我們茅臺(tái)鎮(zhèn)人都在喝醬香坤沙散酒，但是每一家的都不一樣。目前茅臺(tái)鎮(zhèn)的情況是茅臺(tái)酒廠一家獨(dú)大，我們希望的是醬香白酒百家齊放，要想做到百家齊放，那就必須要有自己的特點(diǎn)，而不是一味的模仿，找出自己的不同點(diǎn)，有過(guò)硬的酒質(zhì)，加上自己的宣傳，那還是有機(jī)會(huì)走出來(lái)的，
4、如果有一款酒和飛天茅臺(tái)差不多，您會(huì)選擇購(gòu)買嗎？
如果有一款酒和飛天茅臺(tái)差不多的酒，您會(huì)選擇購(gòu)買它嗎？其實(shí)，和飛天茅臺(tái)差不多的酒很多，飛天茅臺(tái)就是在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的環(huán)境條件下用大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的醬香酒，就是用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱為原料，用12987的生產(chǎn)工藝，即一年為一個(gè)生產(chǎn)流程，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，儲(chǔ)存三年，勾兌后再陳釀一年，再用老酒勾兌成成品酒，再罐裝銷售。