度飛天茅臺(tái)并不是越存越香，最佳飲用時(shí)間為10-30年。如果11年的茅臺(tái)能夠找對(duì)買家的話，我覺得2500塊錢以上是肯定的，現(xiàn)在的茅臺(tái)一般市場(chǎng)售價(jià)在2000塊錢以上，這個(gè)要看茅臺(tái)酒的度數(shù)，我手里的茅臺(tái)都是53°的飛天茅臺(tái)，我覺得11年的茅臺(tái)回收價(jià)應(yīng)該不超過我手里的05年的茅臺(tái)，那么如果給禮品店收購的話，最多也就2000出頭，不過我覺得如果做為投資的話，不到十年的時(shí)間翻了一番也是挺可觀的。
1、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年？
理論來說，在適宜的環(huán)境下，茅臺(tái)酒可以一直保存下去。但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年，高度白酒在存放過程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大，
所以，53度飛天茅臺(tái)并不是越存越香，最佳飲用時(shí)間為10-30年。超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn)，而且口感可能會(huì)變得更差一些，超過50年的茅臺(tái)酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會(huì)比較差。建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起，這樣的口感絕對(duì)超乎想象，歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號(hào)，了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨。
2、11年的茅臺(tái)現(xiàn)在什么價(jià)？
我05年結(jié)婚的時(shí)候買了兩箱茅臺(tái)，都是飛天的，當(dāng)時(shí)買的時(shí)候是拖朋友幫著買的，一箱六瓶當(dāng)時(shí)不到1600塊錢，合每瓶在266塊錢左右，我們這里結(jié)婚的習(xí)慣就是用茅臺(tái)酒做為敬酒使用，桌上擺的其它稍便宜一些的白酒，當(dāng)時(shí)買的是幾十塊錢一瓶的古井貢酒。這兩箱茅臺(tái)結(jié)婚當(dāng)天用了不到一箱，還剩一整箱沒有開封的，以及婚宴后剩的兩個(gè)半瓶，
后來孩子出生和滿周歲的時(shí)候又拿出來幾瓶用來待客，剩下的一直保存到現(xiàn)在。因?yàn)檫@幾年看茅臺(tái)酒的價(jià)格瘋漲，所以剩的四瓶茅臺(tái)我決定不再喝，留著給兒子做個(gè)紀(jì)念，11年的茅臺(tái)現(xiàn)在什么價(jià)？11年我在酒店上班從事采購工作，那時(shí)候茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)不低了!當(dāng)時(shí)我記得買是900多一瓶，因?yàn)槭袌?chǎng)上老是缺貨，所以這個(gè)需要溢價(jià)購買。
現(xiàn)在的茅臺(tái)一般市場(chǎng)售價(jià)在2000塊錢以上，這個(gè)要看茅臺(tái)酒的度數(shù)，我手里的茅臺(tái)都是53°的飛天茅臺(tái)，我也好奇過我手里的這幾瓶茅臺(tái)現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)值多少，特意去問過禮品回收的。他給我的價(jià)格是2600塊錢，而且告訴我這是回收的最高價(jià)格了!我當(dāng)時(shí)是特別后悔，要是05年的時(shí)候把手里所有的錢全用來投資茅臺(tái)，那么現(xiàn)在是不是能夠?qū)崿F(xiàn)財(cái)物自有呢？不過沒有人會(huì)走在前面，看到以后會(huì)發(fā)生什么，
我覺得11年的茅臺(tái)回收價(jià)應(yīng)該不超過我手里的05年的茅臺(tái)，那么如果給禮品店收購的話，最多也就2000出頭，不過我覺得如果做為投資的話，不到十年的時(shí)間翻了一番也是挺可觀的。如果11年的茅臺(tái)能夠找對(duì)買家的話，我覺得2500塊錢以上是肯定的，畢竟禮品回收的屬于暴利行業(yè)，他們收購茅臺(tái)既壓本錢，又擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的，利潤(rùn)率肯定不會(huì)太低。