金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳他說(shuō)的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來(lái)歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。媲美飛天茅臺(tái)的酒基本上沒(méi)有,如果說(shuō)有也肯定是忽悠人的,你說(shuō)的茅臺(tái),國(guó)臺(tái),釣魚(yú)臺(tái)都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒,號(hào)稱“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”,除此之外,中國(guó)還有很多好喝的醬香酒。
1、河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個(gè)地方都有過(guò)酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開(kāi)酒廠。不過(guò)河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無(wú)一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地,可是河北還是有幾種歷史悠久的白酒的,最負(fù)盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺(tái)等,因?yàn)樗麄兊臍v史悠久,所以白酒也久負(fù)盛名。
不過(guò)在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個(gè)白酒,應(yīng)該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干,山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營(yíng)銷做的不錯(cuò),現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說(shuō),他說(shuō)的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來(lái)歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘,
衡水老白干,他最讓人留戀的就是高度白酒,喝一口那種感覺(jué)就像古龍小說(shuō)里描寫(xiě)的燒刀子,一直是河北的頭部白酒,最近幾十年中國(guó)人都注重養(yǎng)生,所以山莊老酒和板城燒這樣相對(duì)綿柔的白酒,受到大家的喜歡,而衡水老白干那樣的烈酒,逐漸喝的人少了,成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛(ài),他們推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以讓出了榜首。
2、茅臺(tái),國(guó)臺(tái),釣魚(yú)臺(tái)之外還有好的醬香酒嗎?
你說(shuō)的茅臺(tái),國(guó)臺(tái),釣魚(yú)臺(tái)都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒,號(hào)稱“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”,除此之外,中國(guó)還有很多好喝的醬香酒,中國(guó)是白酒大國(guó),有幾萬(wàn)家白酒企業(yè),其中有不少知名的醬香酒企業(yè)。2020年可以說(shuō)是醬香年,醬香酒風(fēng)頭正勁,據(jù)相關(guān)報(bào)道,在白酒的經(jīng)典香型中,濃香型白酒依然是一家獨(dú)大,占據(jù)半壁江山,在白酒銷售中占比51%。醬香型白酒增長(zhǎng)最快,占比28%,
清香型白酒占比14%,其他香型只占7%。進(jìn)入2021年第一季度,醬香酒勢(shì)頭不減,這主要源于一些醬香型白酒企業(yè)的迅速崛起,下面我就來(lái)談?wù)劤嗣┡_(tái),國(guó)臺(tái),釣魚(yú)臺(tái)之外的五大醬香酒品牌。一、貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司習(xí)酒創(chuàng)建于1952年,它的前身是貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司,1998年被貴州茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu),改名為貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司,并與當(dāng)年10月成立。
1988年,習(xí)酒獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎(jiǎng),同年在合肥舉辦的全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng),習(xí)酒正式步入中國(guó)白酒的53優(yōu)之一,53優(yōu)是僅次于十七大名酒的優(yōu)質(zhì)名酒,“背靠大樹(shù)好乘涼”,習(xí)酒的管理體系與茅臺(tái)相同,但是相比較飛天茅臺(tái)酒,習(xí)酒價(jià)格低廉,如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺(tái)酒、買不到茅臺(tái)酒的替代品,但是酒的質(zhì)量與茅臺(tái)酒相比還有不少差距。
2020年習(xí)酒成為中國(guó)白酒行業(yè)第11位銷售金額超過(guò)100億的公司,現(xiàn)如今,習(xí)酒已成為僅次于茅臺(tái)酒股份有限公司之后的第二大醬香酒企業(yè),大有碾壓郎酒之勢(shì),二、郎酒股份有限公司郎酒,中國(guó)十七大名酒之一,產(chǎn)自四川省瀘州市古藺縣赤水河畔的二郎鎮(zhèn)。1957年郎酒建廠之初,曾派人奔赴茅臺(tái)酒廠運(yùn)回曲藥和配糟,按照傳統(tǒng)工藝,恢復(fù)郎酒生產(chǎn),
郎酒和茅臺(tái)酒可以說(shuō)是師出同門(mén),加上地理環(huán)境、氣候條件、釀造工藝等風(fēng)格相似,因此郎酒與茅臺(tái)被稱為“赤水河畔的姐妹花”。郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香久”,它在釀制過(guò)程中,雖按茅臺(tái)酒的工藝,但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道,因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長(zhǎng)”。