這只不過商家的一個(gè)噓頭,是為了更形象的分等級(jí)而標(biāo)注的,這只不過是用來勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個(gè)等級(jí)。當(dāng)年,曾經(jīng)搞過茅臺(tái)酒的易地實(shí)驗(yàn),也就是從茅臺(tái)酒廠把生產(chǎn)茅臺(tái)酒所需要的所有原料都運(yùn)到遵義市,連同茅臺(tái)酒廠窖池內(nèi)的窖泥也運(yùn)到遵義,而且釀酒工人、釀酒技術(shù)人員也全部都從茅臺(tái)酒廠派去,但是怎么也釀不出和在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀出的茅臺(tái)酒相同的酒質(zhì),口感、酒質(zhì)怎么也比不上茅臺(tái)酒,對(duì)了,就是現(xiàn)在的珍酒。
1、茅臺(tái)真有遼寧產(chǎn)的嗎?潘老師賣的酒真的是茅臺(tái)酒廠的嗎?
謝謝邀請(qǐng),很明確的回答您,茅臺(tái)酒肯定只能在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)的茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)!當(dāng)年,曾經(jīng)搞過茅臺(tái)酒的易地實(shí)驗(yàn),也就是從茅臺(tái)酒廠把生產(chǎn)茅臺(tái)酒所需要的所有原料都運(yùn)到遵義市,連同茅臺(tái)酒廠窖池內(nèi)的窖泥也運(yùn)到遵義,而且釀酒工人、釀酒技術(shù)人員也全部都從茅臺(tái)酒廠派去,但是怎么也釀不出和在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀出的茅臺(tái)酒相同的酒質(zhì),口感、酒質(zhì)怎么也比不上茅臺(tái)酒,對(duì)了,就是現(xiàn)在的珍酒。
2、這個(gè)酒是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的嗎?是正品嗎?
首先;茅臺(tái)不出特供酒、光瓶酒,其次茅臺(tái)既使有所謂的品鑒酒,也請(qǐng)大家記住不可能拿到市場(chǎng)上公開銷售,銷售光瓶酒、無價(jià)格標(biāo)簽條碼酒屬于三無產(chǎn)品之列,違法。茅臺(tái)是上市公司,自然不可能去做這種下三濫的事,另外照片上所謂的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)特制,請(qǐng)大家記住,和茅臺(tái)集團(tuán)半毛錢的關(guān)系。多了一個(gè)鎮(zhèn)字,與茅臺(tái)就相差十萬八千里都不止了,
我們大家都共同普及一下基礎(chǔ)知識(shí),1951年前茅臺(tái)鎮(zhèn)只剩下三家酒坊,分別是王茅、華茅、賴茅,然后三家合并成立了國營茅臺(tái)酒廠,此次近三十五年,整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)只有茅臺(tái)一家酒廠,1984年改革開放后,才陸續(xù)的有私人作坊和私企的出現(xiàn)。所以貴州如果沒有茅臺(tái)、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒還有多少人會(huì)去喝?還會(huì)有多少人會(huì)去茅臺(tái)鎮(zhèn)罐裝貼牌酒?用了茅臺(tái)飛天、茅臺(tái)生肖酒的瓶子、里面裝的是所謂比茅臺(tái)飛天更牛叉的茅臺(tái)鎮(zhèn)特供酒,然后美其言賣的比茅臺(tái)飛天便宜,酒質(zhì)比茅臺(tái)好的多,
3、茅臺(tái)出廠是五年前的酒嗎?
茅臺(tái)是五年前的酒嗎?茅臺(tái)是一個(gè)大系列,包括茅臺(tái)年份酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒、普通茅臺(tái),如果再延伸一些就還包括茅臺(tái)王子系列酒,茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)年份酒包括:漢帝茅臺(tái)、80年、50年、30年20年、15年等等;茅臺(tái)紀(jì)念酒:包括為紀(jì)念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀(jì)念酒,比如“香港回歸紀(jì)念酒、澳門回歸紀(jì)念酒”等等;普通茅臺(tái)包括飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái),
以上這些酒的生產(chǎn)都是用大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的,這就是嚴(yán)格執(zhí)行12987的生產(chǎn)流程,一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。七次取出來的酒要分別陳釀三到五年再勾兌,用不同輪次取出來的酒進(jìn)行勾兌,還會(huì)用陳年老酒進(jìn)行勾兌,使酒體達(dá)到成品酒的口感要求,再儲(chǔ)存一年就進(jìn)行罐裝銷售,所以這些茅臺(tái)酒的酒體剛生產(chǎn)出來時(shí)從生產(chǎn)到銷售都有五年以上。
為什么茅臺(tái)年份酒又標(biāo)注有80年、50年、30年等年份?是不是真的陳放了這么多年呢?不是!這只不過商家的一個(gè)噓頭,是為了更形象的分等級(jí)而標(biāo)注的,這只不過是用來勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個(gè)等級(jí),80年的酒要比50年的酒好,50年的酒要比30年的酒好而已。而茅臺(tái)紀(jì)念酒一開始生產(chǎn)的時(shí)候,酒質(zhì)和飛天、五星是一樣的,只不過包裝上表明了紀(jì)念的歷史事件而已,
再說茅臺(tái)王子系列和茅臺(tái)迎賓酒,他們只不過跟茅臺(tái)沾上了親緣關(guān)系,價(jià)格更便宜,給人一種茅臺(tái)親民的感覺。其實(shí)它們的生產(chǎn)工藝上就跟茅臺(tái)酒有很大差距,茅臺(tái)王子系列是碎沙工藝生產(chǎn)的,是用粉碎的高粱,拌上酒曲(麩曲或糖化發(fā)酵劑)發(fā)酵20多天,蒸餾取酒,一次性烤完,取酒量大,生產(chǎn)存本低,口感跟飛天差遠(yuǎn)了,這種酒從生產(chǎn)到銷售頂多就是兩三年。