有比如夜郎古酒、遠明酒、草本釀、金醬醬酒、懷莊醬酒等等都是不錯的酒。實話實在茅臺鎮(zhèn)缺的不是好酒,而是那份持續(xù)做好酒,只做好酒的心,因為是國家級品酒師,我有很多的朋友在茅臺鎮(zhèn),有的是酒企的高工,有的釀酒世家,所以在貴州茅臺鎮(zhèn)確實有很多好的醬香酒,比如釣魚臺、國臺,就很有名氣。
1、我是茅臺鎮(zhèn)做酒世家,也是品酒師,如何把家里的好酒賣更好?
實話實說,在茅臺鎮(zhèn)缺的不是好酒,而是那份持續(xù)做好酒,只做好酒的心。因為要堅持真的是太難了,其實我曾經(jīng)也想過隨大流,反正3元錢一斤串酒經(jīng)過深度處理增加到4元5左右以后,中國百分之八十的人是識別不出來的,而且這百分之八十的市場基數(shù)是最大的。但是啊,可能也是性格問題吧!我有一個習慣,我購買了不地道的東西我要罵人,反過來一想我以這種下三濫的手段做酒,別人是不是會罵我呢?問候我們家祖宗十八代呢?我也是茅臺鎮(zhèn)的人,祝君好運,我想說的意思,其中意思你一看就應該明白,
2、感覺貴州茅臺鎮(zhèn)很多好的醬香酒,諸多好酒的后面,真正的釀酒師有哪些?
因為是國家級品酒師,我有很多的朋友在茅臺鎮(zhèn),有的是酒企的高工,有的釀酒世家,所以在貴州茅臺鎮(zhèn)確實有很多好的醬香酒,比如釣魚臺、國臺,就很有名氣。還有比如夜郎古酒、遠明酒、草本釀、金醬醬酒、懷莊醬酒等等都是不錯的酒,選擇有良好聲譽的酒廠出品的酒還是沒有問題的。不建議選擇一些不知名的門市和小作坊的,因為質量無法保證,
人是酒之魂,一款好酒的風格和特點一定是人挖掘并升華的。所以釀酒師非常的重要,比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生,比如張支云大師等等,據(jù)我了解,茅臺酒廠光國家級釀酒大師就有20多位,其實我們在看到這些有名釀酒師的同時,我們還應該知道許許多多默默無聞的釀酒師,他們具有匠人精神、刻苦專業(yè)、精益求精。他們也許并不為我們所知曉,但他們的酒確實實在在的體現(xiàn)了他的執(zhí)著與精進。