最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒2、碎沙工藝。比飛天茅臺(tái)酒質(zhì)更好的酒是沒(méi)有的，精品茅臺(tái)，國(guó)釀，人民大會(huì)堂，生肖紀(jì)念酒，都是飛天茅臺(tái)酒質(zhì)只是勾調(diào)時(shí)用的年份茅臺(tái)酒量不同，飛天茅臺(tái)酒出廠價(jià)969元，五星茅臺(tái)酒出廠價(jià)959元，如果按毛利率百分之八九十計(jì)算，一斤酒的成本應(yīng)該在八九十元，這里面要加上人工、場(chǎng)地、包裝、運(yùn)輸、廣告等等費(fèi)用。
1、市場(chǎng)上有比飛天茅臺(tái)酒，酒質(zhì)還好點(diǎn)的酒嗎？
偶然看到酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒是有滴先給你說(shuō)一下，茅臺(tái)酒有多牛逼，牛逼到任何一家企業(yè)達(dá)不到的高度1.原料高粱，水，小麥茅臺(tái)酒廠把周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)符合種植優(yōu)質(zhì)小紅梁的地方全部簽約（收購(gòu)剩下的，其他酒廠才能在收購(gòu)，通常都買不到，別問(wèn)為什么，我做過(guò)這塊）水源茅臺(tái)酒廠把持了整條赤水河谷最好的水源以及最好的地理環(huán)境。其他酒廠必須在下游，地理環(huán)境差一等這是源頭基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)，
二，工藝茅臺(tái)酒廠是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝進(jìn)行生產(chǎn)。每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格要求，比如制曲，必須達(dá)到什么樣的高度，質(zhì)量，（酒曲是酒魂，曲不行，則酒不行）還有更多環(huán)節(jié)不做補(bǔ)充，用一句簡(jiǎn)單的話來(lái)說(shuō)：茅臺(tái)酒廠能有這么大產(chǎn)量銷量的同時(shí)，還能保障酒質(zhì)是最好的。（幾萬(wàn)人的廠，對(duì)酒質(zhì)影響最大的就是人為因素，但是茅臺(tái)酒的酒質(zhì)和口感一直很穩(wěn)定，
這就是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理的結(jié)果，其他廠家坐不到。）三，勾兌論歷史底蘊(yùn)，除了茅臺(tái)酒，那個(gè)酒廠能說(shuō)自己家酒廠每年生產(chǎn)一半銷售一半，（準(zhǔn)確的說(shuō)是生產(chǎn)的多，銷售的少）茅臺(tái)酒廠每年存的酒比賣的酒還多，這些存下來(lái)的酒，又會(huì)形成一個(gè)循環(huán)老酒勾兌新酒。這是其他酒廠不具備的，綜上，其他酒廠在原材料，工藝要求，老酒底蘊(yùn)上是完全不能與茅臺(tái)酒廠競(jìng)爭(zhēng)的。
所以酒質(zhì)肯定比不上，更別提接近，但是，為什么會(huì)說(shuō)有接近飛天茅臺(tái)的基酒這叫飛天基酒是茅臺(tái)酒廠管理歷史問(wèn)題！曾經(jīng)管理松懈，工人可以偷出茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)出來(lái)的基酒，自己倒賣（現(xiàn)在有攝像頭，幾乎滅絕，但是以前有，而且很多）所以市場(chǎng)上存在和茅臺(tái)酒酒質(zhì)接近的飛天基酒，畢竟本來(lái)就是茅臺(tái)酒基酒！以上是另一個(gè)提問(wèn)的答案，原創(chuàng)復(fù)制粘貼！比飛天茅臺(tái)酒質(zhì)更好的酒是沒(méi)有的，精品茅臺(tái)，國(guó)釀，人民大會(huì)堂，生肖紀(jì)念酒，都是飛天茅臺(tái)酒質(zhì)只是勾調(diào)時(shí)用的年份茅臺(tái)酒量不同！。
2、在茅臺(tái)鎮(zhèn)，除了茅臺(tái)酒還有什么酒跟茅臺(tái)酒的口感最接近？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的好！好在哪兒？問(wèn)出了廣大醬香愛(ài)好者的心聲，人人都知道，醬香型白酒目前的發(fā)展前景越來(lái)越好，一方面是因?yàn)獒u香酒的生產(chǎn)商已經(jīng)更加意識(shí)到了宣傳的重要性；另一方面，也是醬香型越來(lái)越得到酒友們的認(rèn)可。從六七十年代喝點(diǎn)地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒，到后來(lái)的食用酒精勾兌酒，再到近來(lái)糧食酒的概念越來(lái)越受關(guān)注，這反映出，我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒，
而醬香酒中的好酒代表當(dāng)然是茅臺(tái)，相信不管是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是消費(fèi)者，沒(méi)人會(huì)提出不同意見(jiàn)——即便你喝不慣這種香型，但你沒(méi)法否認(rèn)茅臺(tái)在醬香酒中絕對(duì)的王者地位。茅臺(tái)好，所有人都知道，茅臺(tái)貴，這也是眾所皆知。那么，有沒(méi)有和茅臺(tái)品質(zhì)、口感一樣但價(jià)格實(shí)惠的酒呢？答案必須是有，茅臺(tái)的前身王、華、賴三家是茅臺(tái)鎮(zhèn)碩果僅存的大酒坊，但并不意味著茅臺(tái)鎮(zhèn)就沒(méi)有其他酒坊了，只不過(guò)這三家的規(guī)模、知名度等高于民間小酒坊。
而三家歸茅之后，很快就過(guò)渡到了特殊的歷史時(shí)期，眾多民間酒坊經(jīng)歷了那段年代，形成了斷層和空白期。而茅臺(tái)則受益于國(guó)家機(jī)構(gòu)，工藝傳承、窖池、生產(chǎn)線等都傳承的比較好，在我看來(lái)，締造了茅臺(tái)盛名的人不是王茅、華茅、賴茅，而是茅臺(tái)建廠以來(lái)的歷代酒師。鄭義興、李興發(fā)、季克良、王邵彬、許明德、汪華......一長(zhǎng)串的名字，這是這些酒師孜孜不倦、刻苦鉆研，茅臺(tái)酒才會(huì)越來(lái)越有名氣，
大師們都有傳承弟子，這些釀造、勾調(diào)技藝并沒(méi)有被茅臺(tái)一家壟斷，而從茅臺(tái)出來(lái)創(chuàng)業(yè)的酒師，或者是轉(zhuǎn)任其他酒業(yè)的酒師，他們?cè)卺劸破焚|(zhì)上的把控并不會(huì)比茅臺(tái)低多少。而茅臺(tái)集團(tuán)的不斷擴(kuò)大，一個(gè)重要形式就是并購(gòu)附近有實(shí)力、有技術(shù)的民間酒廠，這些酒廠的酒，品質(zhì)上也不會(huì)比茅臺(tái)差很多，而披上茅臺(tái)的外衣，只是給他們附加了茅臺(tái)集團(tuán)諾大的名氣。