茅臺(tái)酒不用透明玻璃瓶裝的原因有以下幾點(diǎn)。同時(shí),外銷茅臺(tái)酒的瓶口上開(kāi)始使用紅飄帶,上面刺繡有“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”字樣,在市場(chǎng)上很多白酒都是透明玻璃瓶灌裝,為何茅臺(tái)酒不用透明的玻璃瓶裝呢,一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎,從1958年起,外銷的茅臺(tái)酒開(kāi)始使用白瓷瓶包裝。
1、透明玻璃瓶的醬酒有哪些?
醬香型白酒和其它香型的白酒不一樣,雖然同屬純糧釀造,但醬香型白酒里含有很多物質(zhì),更需要避免光射,如果用透明玻璃瓶子裝,在強(qiáng)光的直射下容易造成酒體中的乙酸乙酯,乳酸乙酯等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生質(zhì)的變化,不便于醬酒的陳化老熟,進(jìn)而影響它的口感。所以,醬香型白酒一般不選用透明玻璃瓶裝酒,而選擇不透光的瓷瓶或玻璃瓶裝酒,
醬香型白酒用不透明的瓶子裝,也不是千篇一律,也不是行業(yè)所規(guī)定,但我發(fā)現(xiàn),大凡用玻璃瓶子裝醬香產(chǎn)品的,無(wú)一例外的都是普通醬酒,價(jià)位不高,低端,尤其是北方醬酒居多。1:筑春酒,貴州筑春經(jīng)典鐵蓋53度醬香型玻璃瓶裝500ML,此款酒價(jià)位130元左右,因本人沒(méi)體驗(yàn)過(guò),口感不詳,好在我家附近有賣這款筑春玻璃瓶裝白酒的,店主曾經(jīng)邀請(qǐng)我,開(kāi)業(yè)之時(shí)前去品鑒,
2:貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“碧春”牌鐵蓋醬香型白酒54度玻璃瓶裝500ML。酒質(zhì),口感不祥,3:迎春酒,醬香53度純糧玻璃瓶裝白酒,產(chǎn)于河北省廊坊,有“北方小茅臺(tái)”之稱,1979年,1984年,1989年連續(xù)三屆被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒。其清澈透明,香氣協(xié)調(diào),醇厚柔和,香而不艷的特點(diǎn),價(jià)位40元左右一瓶。
4:北大倉(cāng)經(jīng)典部?jī)?yōu)50度純糧醬香型玻璃瓶裝白酒,產(chǎn)于黑龍江齊齊哈爾市,其特點(diǎn):色澤微黃,純糧釀造,酒體清澈透明,香氣柔和幽雅,入口醇香馥郁,飲后余香綿綿,空杯留香持久,從以上口感介紹來(lái)看,也不是一款地道的醬酒,連馥郁香都出來(lái)了,怎么會(huì)正宗??jī)r(jià)位50元左右一瓶。5:天津蘆臺(tái)春老醬酒52度大曲坤沙北派醬香,也曾被稱北方“小茅臺(tái)”,價(jià)位200元左右一瓶,看價(jià)位比以上幾款北方醬酒要高的多,雖然口感有缺陷,但比起南方醬酒動(dòng)輒五六百的價(jià)位,此款酒還算可以,性價(jià)比不錯(cuò),
2、哪些茅臺(tái)有收藏價(jià)值?
哪種都有價(jià)值,茅臺(tái)酒有幾種飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、十五年茅臺(tái)、三十年茅臺(tái)、五十年茅臺(tái)、八十年茅臺(tái)、以及其他的紀(jì)念酒,紀(jì)念酒不好買一般人買不到(紀(jì)念酒就像紀(jì)念幣一樣有自己特定的價(jià)值,比如建國(guó)60周年紀(jì)念酒)。茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒只是茅臺(tái)集團(tuán)的中低檔酒,不是真正意義的茅臺(tái),喝一下還行,沒(méi)有收藏價(jià)值,茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的各種酒更是垃圾酒。
3、為何有些茅臺(tái)酒不用透明的玻璃瓶裝?
感謝邀請(qǐng),在市場(chǎng)上很多白酒都是透明玻璃瓶灌裝,為何茅臺(tái)酒不用透明的玻璃瓶裝呢?茅臺(tái)酒不用透明玻璃瓶裝的原因有以下幾點(diǎn):為了更好儲(chǔ)存白酒“三分釀,七分藏”。茅臺(tái)酒也不例外,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變化,茅臺(tái)酒的口感變化也很明顯,而白酒保存需恒溫恒濕、避免陽(yáng)光直曬。尤其是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì),殺死酒內(nèi)菌種,導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感,
茅臺(tái)酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化。為了更好看茅臺(tái)屬于醬香型白酒,醬香型白酒體內(nèi)芳香物質(zhì)分子復(fù)雜且量大,含量大很容易形成渾濁、不清亮的情況,在外觀上如果采用透明包裝會(huì)嚴(yán)重影響客戶對(duì)醬香酒的視覺(jué)感受(畢竟大多數(shù)都不想喝渾濁的東西)。而其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點(diǎn)就是清澈、透亮當(dāng)然愿意更多的表現(xiàn)出來(lái),
茅臺(tái)酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。為了更好的運(yùn)輸茅臺(tái)酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高,玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒溫,細(xì)心觀察的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中,透明玻璃瓶裝的濃香與清香型白酒很常見(jiàn),但是幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)透明玻璃瓶裝的醬香白酒。