所謂年份酒就是指窖藏的時間長的酒，茅臺有15年、30年、50年以及80年的年份酒，年份時間越長價格越高。20年的端午節(jié)馬上就要到了，這些天，越來越多的酒友加到我，尋我推薦性價比好的白酒，其中有酒友問我“飛天老酒和15年年份酒哪個送禮更好，當然我們消費者也可以把自己存了多年的這樣的好酒，賣給酒廠作為調味酒使用。
1、飛天老酒和15年年份酒哪個送禮更好？
2020年的端午節(jié)馬上就要到了，這些天，越來越多的酒友加到我，尋我推薦性價比好的白酒，其中有酒友問我“飛天老酒和15年年份酒哪個送禮更好？”這其實涉及到“年份酒”和“陳年老酒”兩個概念，也是一個仁者見仁，智者見智的問題，每個人喜歡的口感不同、飲用習慣不同，自然做出的評價也是不同的。從口感來看，老酒和年份酒可謂各有千秋，哪一個更好還是得大家自己說了算，
所謂年份酒就是指窖藏的時間長的酒，茅臺有15年、30年、50年以及80年的年份酒，年份時間越長價格越高。以茅臺15年年份酒為例，并不是整瓶酒的貯存期達到了15年，只是在其產品中加入了一定比例的十五年期的基酒，而陳年老酒相對于新酒而言，老酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起，經(jīng)過很長時間的貯存，到達刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒(普遍認為至少五年以上)稱之為老酒。
2、國臺龍酒，飛天茅臺哪個酒質好，你喜歡哪個？
論語天下認為:解惑嘗百醬，國臺龍酒大師工造15這款酒品質上乘，醬香醇厚，吞咽圓潤不辣候，酒有回甘等特質值得推薦，據(jù)說國臺龍酒是給他們董事長喝的，喜歡者甚眾。其建議零售價比飛天茅臺酒稍低，但出貨價有時可以低至300元以下，并不具備與硬通貨飛天茅臺酒有比價的優(yōu)勢，國臺酒廠1999年被中藥巨頭天士力控股所收購，從而有了國臺龍酒，其宣稱采用20年基酒勾調。
據(jù)說在國臺酒廠被收購前，其庫存30年基酒亦為茅臺酒廠所用，國臺龍酒的特點親測1、觀其色:觀酒體顏色，色微黃，呈琥珀色，掛杯柱明顯。2、聞其香:聞香醬香突出，香氣高，深嗅無雜味異味，醬香撲鼻，較為張揚，風格突出，3、嘗其味:醬香醇厚，回香舒適，回口甜，具有很飽滿的感覺。飛天茅臺酒的特點親測1、觀其色:茅臺酒酒色晶瑩透明，酒色微黃，掛杯柱明顯，
2、聞其香:飛天茅臺酒聞香特點明顯，且醬香突出，香氣濃郁。3、嘗其味:飛天茅臺酒入口醬香突出，酒體風格更為內斂，厚重感明顯，層次感明顯，且后勁悠長，由此，比較兩款優(yōu)質的醬香酒品牌，只能找出其中細微的差異特點和區(qū)別。國臺龍酒更張揚突出，飛天茅臺酒更細膩優(yōu)雅且內斂醇厚，雖國臺龍酒醬香味層次感沒有飛天茅臺明顯，但其濃厚的老派醬香感證明其基酒年份的確很高，并不存在夸大其詞的品質宣傳。
3、茅臺是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來就是好喝的酒？
我在60年代末買過兩瓶茅臺酒，當時是3.24元/瓶（因為和100元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線，而且酒色有點發(fā)青而且老百姓還能吃得起，沒有假酒，現(xiàn)在的茅臺酒嘛，和那時比差遠了，除了有點醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香。只是價格狂升，遠離老百姓的消費群，還假酒盛行，成了喝酒的不買，買的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的），
4、存了三十年的茅臺酒好喝，還是茅臺酒廠出品的三十年茅臺好？
酒真的是陳的香嗎？考古者在伊朗發(fā)現(xiàn)了距今三千多年前的葡萄酒，打開以后酒香撲鼻，芳香四溢，經(jīng)過檢測可以飲用。2003年6月20日，中國考古工作者在西安北郊鳳鳴西漢古墓發(fā)現(xiàn)了穴藏銅鍾老酒，將之倒入玻璃容器內，呈碧綠色，芳香撲鼻，經(jīng)檢測為純糧食酒，此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋戰(zhàn)國古墓中，發(fā)現(xiàn)了兩壺分別為7公斤和3公斤麥釀酒，仍醇香迷人。