比如云南省，煙草稅收占全省稅收44％。煙草行業(yè)的稅收占到中國整個(gè)財(cái)政稅收6％～7％，我從專業(yè)的角度來回答這個(gè)問題，茅臺的主要原材料是高粱和曲藥，茅臺酒的糧曲出酒率不到百分之30，會根據(jù)酒質(zhì)來給白酒分級，所以釀出來的不一定都是茅臺酒，就按百分之十五來算吧，其他的酒就不考慮。
1、一瓶茅臺酒大概多少成本？
我從專業(yè)的角度來回答這個(gè)問題，茅臺的主要原材料是高粱和曲藥，茅臺酒的糧曲出酒率不到百分之30，會根據(jù)酒質(zhì)來給白酒分級，所以釀出來的不一定都是茅臺酒，就按百分之十五來算吧，其他的酒就不考慮。也就是說曲藥加高粱要我100斤才能出15斤茅臺，差不多算6.5斤糧曲出一斤茅臺。糧曲算5塊一斤的話需要32.5元，同時(shí)輔助工用具水電燃?xì)饧悠饋硭?5塊錢一斤（因?yàn)榄h(huán)保要求高，污水處理費(fèi)用高），人工成本算45塊錢一斤（包括公司的所以部門，從制曲，制酒，包裝，安保，環(huán)保，人力資源，財(cái)務(wù)，紀(jì)委，食堂，黨委辦公室，生產(chǎn)管理部，運(yùn)輸隊(duì)，以及外包的工資等等），廣告費(fèi)算30塊錢一斤，
2、為什么白酒一年稅收五百多億，煙草卻有一萬億？
這就是我們現(xiàn)在有煙草院士，暫未有白酒院士的原因。煙草行業(yè)一直是中國第一納稅大戶，煙草行業(yè)的稅收占到中國整個(gè)財(cái)政稅收6％～7％。在一些產(chǎn)煙大省，煙草更是地方經(jīng)濟(jì)、財(cái)政收入的重要支柱，比如云南省，煙草稅收占全省稅收44％。還有黃鶴樓煙草公司是整個(gè)湖北省最大的納稅大戶，至于說煙草為什么會有萬億，這里面有一個(gè)重要原因，那就是煙草行業(yè)是一個(gè)“重稅”行業(yè)。
為加強(qiáng)煙草控制，對卷煙及煙草制品實(shí)行“寓大于征”的重稅政策，我國煙草行業(yè)的稅種主要有煙葉稅、消費(fèi)稅、增值稅、所得稅及城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)和教育基金，雖說是煙草制品業(yè)上繳稅收最高，但它的利潤率卻不是最高的，扣除所得稅國有資本收益和專項(xiàng)利潤后，我國煙草企業(yè)的利潤不足8％！綜上所述，這也是煙草行業(yè)有巨額上繳的主要來由。
3、茅臺酒里面到底什么材料多少成本，為什么一瓶幾千塊？
無論什么酒，所含的成分無非就是酒精、水、酚類物質(zhì)等，嚴(yán)格的說起來，這些物質(zhì)的成本都不高，但是名酒的價(jià)格動輒數(shù)千甚至上萬、數(shù)十萬，難道是在坑害消費(fèi)者嗎？不是的。在市場經(jīng)濟(jì)之下，這些酒既然能有這樣的價(jià)格，必然有其獨(dú)特之處，下面，我們就從文化、釀制工藝兩個(gè)方面來具體的分析。酒文化世界各個(gè)民族都有其獨(dú)特的酒文化，世人所熟知的就有德國的啤酒、法國的紅酒、俄國的伏特加、日本的清酒等等，至于我們中國，就是白酒，
關(guān)于中國白酒起源的四大傳說中，最有意思的一個(gè)就是儀狄造酒。傳說大禹的妻子命令儀狄制作美酒，然后進(jìn)獻(xiàn)給大禹，大禹在喝了儀狄所釀美酒之后，覺得確實(shí)非常美好，但是他并沒有因此而重賞儀狄，反而對他進(jìn)行了疏遠(yuǎn)，還說什么后世一定會有飲酒無度而誤國的君王。這段傳說的真假先不去論，就說大禹的眼光，也算是非常長遠(yuǎn)了，到了后世，多少帝王與酒發(fā)生了家喻戶曉的故事？商紂王的酒池肉林、曹操的：“何以解憂，唯有杜康。
”、趙匡胤杯酒釋兵權(quán)，白酒文化，在中國源遠(yuǎn)流長，因此說喝酒喝的并不是酒，而是喝的中國的歷史文化。文化價(jià)值幾何？這個(gè)沒人能說的清楚，看到這里，有人可能會笑了，喝一口白酒還給我整個(gè)中國的歷史文化？那咱們再具體的來聊一聊。咱們先拿拉菲來說一說吧，拉菲作為世人都知道的名牌紅酒，其釀制材料無非就是葡萄，所含成分則為酒精、水、糖、酚類物質(zhì)等等。
但是她為什么那么貴？賣的最大的噱頭就是文化，拉菲號稱自創(chuàng)建這個(gè)品牌以來，一直用最嚴(yán)格的釀制工藝來進(jìn)行釀造，并且與歷史上很多的名人都能扯上關(guān)系，所以才造就了如今這么高的地位。再說回我們國家的白酒，“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村，”不錯(cuò)，這是我們國家的汾酒，“何以解憂，唯有杜康”，這是曹操代言的杜康酒。
