大部分人喝茅臺都是用小杯，其實(shí)不止茅臺，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點(diǎn)。醬香酒含有1600多種風(fēng)味物質(zhì)，用小杯更能聚攏醬酒的香氣，品味出它的魅力，古代白酒的蒸餾技術(shù)不發(fā)達(dá)，酒的度數(shù)跟啤酒差不多，都是10來度，古人自然喜歡用大碗喝酒，但是現(xiàn)在的白酒有的度數(shù)高達(dá)六七十度，用小杯可以防止飲酒過快，防止飲酒過量。
1、為什么喝茅臺要用小杯？
大部分人喝茅臺都是用小杯，其實(shí)不止茅臺，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點(diǎn)：第一、茅臺屬于醬香型白酒，度數(shù)較高。古代白酒的蒸餾技術(shù)不發(fā)達(dá)，酒的度數(shù)跟啤酒差不多，都是10來度，古人自然喜歡用大碗喝酒，但是現(xiàn)在的白酒有的度數(shù)高達(dá)六七十度，用小杯可以防止飲酒過快，防止飲酒過量，第二、延續(xù)國人含蓄內(nèi)斂、儒雅的文化內(nèi)涵。
在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會，大碗喝酒只發(fā)生在少數(shù)人的身上，大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌，第三、醬酒的香氣和口感十分復(fù)雜。醬香酒含有1600多種風(fēng)味物質(zhì)，用小杯更能聚攏醬酒的香氣，品味出它的魅力，當(dāng)酒鋪滿舌尖、舌底等部位，從口腔蔓延到喉嚨，可以細(xì)細(xì)體會醬酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒，只能體會到苦和辣，失去了喝酒的意義，
2、什么是好的醬酒；好的醬酒怎么喝？
醬香酒的品牌有很多，例如茅臺，國臺，青花郎等等，都是醬香好酒，只是價(jià)格有些貴。不是每個(gè)人能夠把這些酒作為口糧酒，好醬酒，應(yīng)該每個(gè)人都有不同的答案。在我看來，好的醬酒一定是純坤沙酒，醬酒按工藝來分，有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，竄沙酒。但工藝最好是坤沙酒，嚴(yán)格按照12987的工藝生產(chǎn)的酒，生產(chǎn)好了還要在酒廠儲存5年才能上市，要是能存上7年就更好了，
好的醬酒不可能是低價(jià)的。低價(jià)能產(chǎn)出好酒，那些名酒就不會那么貴了，好的坤沙酒，工藝及其復(fù)雜。按當(dāng)?shù)氐募Z食～紅纓高粱價(jià)格為4-5元每斤，糧食成本價(jià)格就要20-25元了，還有其他的工藝成本，儲存成本，包裝成本等等?？梢哉f市場上幾十元的醬香酒絕對是勾兌酒，更不要說9.9還能包郵的醬酒，好的醬酒口感一流。醬酒代表茅臺酒，口感，醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，醬酒都以這幾點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)的，不斷的接近茅臺的口感，
好的醬酒應(yīng)該怎樣喝，才能品出它其中的奧妙呢？首先先觀察色澤先看顏色是否清亮透明，是否有雜渾濁的現(xiàn)象然后聞香聞酒香，是否香味齊全，沒有缺陷的味道，不還有的味道。聞空杯，是否香味協(xié)調(diào)，沒有明顯的突出氣味，品嘗嘴唇沾一點(diǎn)，用舌頭舔唇，把酒帶入口腔，讓香味在舌苔面擴(kuò)散，是否酸甜苦咸四味協(xié)調(diào)，沒有明顯的甜味突出等。
3、茅臺酒瓶口兩顆玻璃珠的作用是什么？
最主要的作用就是防偽瓶蓋加珠子后，液體只能出不能進(jìn)，也就是一種閥門作用。擰開開后，玻璃珠和瓶身部分是一體的，這樣可以防止有人拿去灌其他的酒來當(dāng)茅臺賣，其他作用密封更好，這樣又加一層的密封，防止透氣。控制流量，茅臺酒杯是很小的，杯子小，所以更加容易聚攏香氣，也喝得適量，因?yàn)橛胁Ａе椋咕凭筒粫敲醇焙痛蟆?/p>
4、茅臺酒要怎么喝，有什么細(xì)節(jié)要注意的嗎？
感謝“小秘書”邀請，回答這個(gè)問題，肯定又會有人說“炒作”，不過我還是愿意分享自己的看法。首先，我不是茅臺酒公司的，也不是經(jīng)銷商；其次，即便我想炒茅臺酒，也沒有資金、沒有大批量進(jìn)貨的渠道，最多也不過就是自己少少的買幾瓶而已，關(guān)于茅臺的股票和酒價(jià)，個(gè)人認(rèn)為沒什么關(guān)聯(lián)。整個(gè)A股市場都讓人看不懂，業(yè)績好的股票不一定就好，業(yè)績不好的股票也未必就不好，這個(gè)跟其他股市貌似完全不一樣，
至于酒價(jià)，需求決定價(jià)格，茅臺酒已經(jīng)不是普通的白酒那么簡單了，而是中國獨(dú)一無二的“奢侈品白酒”，雖然這些年受到政策的影響也有過起伏，但是總體來說是在不斷高漲。有些人用房地產(chǎn)泡沫來形容茅臺酒，這可能不太恰當(dāng)，因?yàn)槊┡_酒是越陳年價(jià)值越高，而且這玩意兒還是消費(fèi)品，并不是說買來的目的就是收藏，而是絕大多數(shù)很快就被消耗掉了，留下來的只是少數(shù)而已，這樣就決定了越陳年的越罕見，所以價(jià)格也就越高。