我生平第一次買的牌子酒就是貴州的茅臺酒和董酒。貴州酒水產(chǎn)業(yè)規(guī)模大並有明確的發(fā)展戰(zhàn)略，看到這個題目，自以為知道的貴州酒還是埋多的，就想來顯擺一下自己，我曾經(jīng)在貴州遵義呆過一年，最早認識的品牌酒就是貴州茅臺酒；加上最近又了解了一些貴州酒水行業(yè)的總體情況，那就說說吧。
1、茅臺集團技術開發(fā)公司出品的酒是茅臺酒廠股份有限公司釀造的嗎？
先說結論：基本不是。說起茅臺，部分不了解的朋友朋友可能認為這是一個同一地區(qū)、同一廠區(qū)的大酒廠，其實不然，貴州茅臺從解放前碩果僅存的三家燒坊發(fā)展而來，而后在六十多年的時間里，陸續(xù)擴大規(guī)模，現(xiàn)在已經(jīng)是一個龐然大物了。一開始，酒廠名字是“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷縣茅臺酒廠”，后來發(fā)展為“地方國營茅臺酒廠”，1955年才更名為“貴州省茅臺酒廠”；到了1996年，貴州省人民政府批準貴州茅臺酒廠改制為國有獨資公司，更名為“中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司”，
截至目前，茅臺集團旗下包含以下成員：這其中，人們所熟知的茅臺酒特指“飛天茅臺”，是茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)出品的，其他子公司的產(chǎn)品是不能叫“茅臺酒”的。這一系列子公司中，除了自成一體的習酒，保健和技術開發(fā)兩家子公司經(jīng)營有大量的白酒產(chǎn)品，而且涵蓋醬香、濃香兩大香型，產(chǎn)品眾多，體系比較雜亂，（圖為技術開發(fā)公司的天朝上品系列）（圖為保健公司的茅臺不老酒系列）技開和保健兩家子公司的產(chǎn)品雖多，但沒有一款能像習酒那樣獲得知名度和美譽度的明星產(chǎn)品，基本只能庇托在“茅臺”兩字的大旗下做做文章。
而這兩家的基酒，基本是來源于周邊的茅臺鎮(zhèn)其他家酒廠，而不是來自茅臺酒廠，茅臺酒廠受限于地理環(huán)境因素，產(chǎn)能規(guī)模無法擴大，2017年產(chǎn)能也只有4.28萬噸左右，看似數(shù)字不小，但對比全國2017年白酒產(chǎn)量（1198.1萬千升），可以說是少的可憐。這么少的產(chǎn)量，還要保障有三分之一左右的留作基酒，因此每年出的茅臺酒就更少了，基本都是供應飛天茅臺酒和茅臺系列酒（如生肖茅臺、年份茅臺、茅臺紀念酒等），做不到供應給旗下的其他子公司，
即便是號稱醬酒標桿的茅臺王子酒，雖然也是股份公司出品，但生產(chǎn)其實是在遵義的習酒廠，而不是仁懷的茅臺酒廠。雖然原料源自茅臺酒廠，但嚴格來說，王子酒是不能算作茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的，在這樣的產(chǎn)能限制之下，技開和保健自己沒有釀酒的基礎，也沒法在別處復制茅臺酒廠的品質，它們的基酒就只能來源于收購基酒。我了解的部分酒廠，就和它們有合作，每年固定供應基酒，
就拿技開旗下比較知名的天朝上品來說吧，盡管瓶身標注生廠商是“茅臺集團技術開發(fā)公司”，但從產(chǎn)品參數(shù)中的“廠址”一欄中仍能看出些許端倪：在地圖搜索該地址，出現(xiàn)的是茅臺鎮(zhèn)某生產(chǎn)酒廠，基本可以大膽猜測是該酒的基酒供應商。另外收購基酒并不意味著弄虛作假，茅臺酒廠發(fā)展起來本就曾大肆并購周邊有實力的酒廠（現(xiàn)存的國臺據(jù)說就拒絕了茅臺酒廠的并購），茅臺鎮(zhèn)醬酒一脈同源，如果嚴格遵守同樣的工藝、材料，同樣的進行勾調(diào)，品質上是不會有太大差別的。
2、貴州的酒除了茅臺以外，你還知道哪些品牌？
看到這個題目，自以為知道的貴州酒還是埋多的，就想來顯擺一下自己，我曾經(jīng)在貴州遵義呆過一年，最早認識的品牌酒就是貴州茅臺酒；加上最近又了解了一些貴州酒水行業(yè)的總體情況，那就說說吧，先說一下這個，貴州主產(chǎn)醬香白酒。貴州的醬香白酒又主要產(chǎn)自遵義，據(jù)統(tǒng)計，遵義白酒總產(chǎn)量占到貴州全省白酒產(chǎn)量的91.44%。還有，僅茅臺集團一家企業(yè)去年就實現(xiàn)產(chǎn)值592億元，占全貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的65.6%，
酒水是貴州經(jīng)濟的第一大支柱。貴州地處去云貴高原，是少數(shù)民族地區(qū)，欠發(fā)達省份，近年來貴州的經(jīng)濟發(fā)展速度引起各方面的關注，2018上半年GDP增速貴州省全國第一，達到10.0%，還有貴州數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)的興起也特別搶眼。但貴州產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整升級還處于起步階段，目前所倚仗的還是資源及煤、酒、煙、電等傳統(tǒng)行業(yè)。