很多人一開始并不理解經(jīng)典的飛天和五星茅臺酒為什么是53°。大伙都知道貴州茅臺酒有“飛天”商標(biāo)茅臺酒和“五星”商標(biāo)茅臺酒，這兩者之間酒質(zhì)都一樣，下面我?guī)Т蠹襾砹私庖幌旅┡_酒為什么有“飛天”商標(biāo)和“五星”商標(biāo)，畢竟，茅臺酒的完美度數(shù)是53度，市面上所見的43度、38度茅臺酒，都是經(jīng)過了降度的產(chǎn)品，跟經(jīng)典款的茅臺酒是兩個(gè)概念。
1、為什么53°成為茅臺酒的完美度數(shù)？
低度茅臺酒口感跟經(jīng)典茅臺酒不一樣，這其實(shí)是很自然的事。畢竟，茅臺酒的完美度數(shù)是53度，市面上所見的43度、38度茅臺酒，都是經(jīng)過了降度的產(chǎn)品，跟經(jīng)典款的茅臺酒是兩個(gè)概念，很多人一開始并不理解經(jīng)典的飛天和五星茅臺酒為什么是53°？不能更高一點(diǎn)嗎？這也許是基于一個(gè)誤區(qū)，以為度數(shù)越高酒越好。其實(shí)并非如此，波蘭的精餾伏特加，酒精含量高達(dá)96°。
除了飲用之外，還可以用來配制醫(yī)用酒精，喝它的時(shí)候絕不能吸煙，一點(diǎn)火星就會釀成大禍，我們國產(chǎn)的白酒中，也有度數(shù)高達(dá)65°的紅星二鍋頭，甚至67°的衡水老白干。但茅臺酒以53°的經(jīng)典品質(zhì)成為國內(nèi)公認(rèn)的酒界第一品牌，從口感到香氣，都驗(yàn)證了度數(shù)并非越高越好這一真理，這是為什么呢？科學(xué)家們曾經(jīng)做過一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。
即：53.9449.83=100，而≠103.77，你可不要小瞧這個(gè)實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)對于白酒行業(yè)來說，有著深遠(yuǎn)的影響。原來，蒸餾酒在53%vol，即53°左右時(shí)，水分子和酒精分子締合得最緊密，狀態(tài)最穩(wěn)定，酒體最飽和，也最宜于貯藏，茅臺酒的生產(chǎn)過程中，七次取酒所得的基酒，最高度數(shù)可以達(dá)到57°，最低度數(shù)也有52°，因此，經(jīng)過勾調(diào)后的茅臺酒的度數(shù)曾經(jīng)一度達(dá)到過54°、55°。
2、三十八度食物茅臺酒在市面上的銷售量怎么樣？為什么有人認(rèn)為比較少見？
由于三十八度茅臺實(shí)在太少了，我們所能夠找到的有三十八度這個(gè)度數(shù)選項(xiàng)的的只有飛天、五星還有迎賓這三款酒，眾所周知，茅臺迎賓的價(jià)格普遍偏低，所以三十八度的五百毫升裝的茅臺迎賓標(biāo)價(jià)為七十八元一瓶也不會另我們感到太過驚訝。而三十八度的五百毫升裝的飛天茅臺和五星茅臺則要貴得多，前者單價(jià)六百一十九元而后者的單價(jià)則為六百零九元，
這三款酒之間的價(jià)格差主要來自其所在的酒的種類不相同，這些差異想要避免可能會相當(dāng)困難。以上是在不同種類的茅臺酒中單獨(dú)將38度茅臺酒價(jià)格表給拎出來進(jìn)行價(jià)格比較，那么我們再來就直接一款酒，將三十八度的茅臺酒和其他度數(shù)的酒的價(jià)格進(jìn)行一個(gè)縱向比較吧，四十三度五百毫升裝的飛天茅臺價(jià)格為五百元左右，同樣量裝的五十三度的同樣的飛天茅臺的銷售價(jià)格則為七百元左右。
而相同的三十八度的飛天茅臺在這三種之間價(jià)格醉低，只需要四百元左右一瓶，如果是在迎賓酒中，這三個(gè)度數(shù)的酒之間的差價(jià)也不過是二十多元而已了。說實(shí)在話，普羅大眾中很少能夠有人品嘗出各種度數(shù)的白酒的不同吧，醉多也只是知道自己大概喝多少什么度數(shù)的酒就將近到醉酒的邊緣了，酒的度數(shù)是由當(dāng)初對白酒進(jìn)行勾兌時(shí)的酒水比例決定的，而這個(gè)勾兌不僅是導(dǎo)致了酒精的被稀釋，也導(dǎo)致了原酒漿中各種成分的濃度的降低，但也能夠更好地使得酒漿的風(fēng)味的得到醉大化地提高，畢竟單純酒漿的味道實(shí)在是有點(diǎn)太沖了吧。
38度茅臺酒價(jià)格表相比于其他度數(shù)的茅臺酒的價(jià)格會相對較低，風(fēng)味可能也會相較覺薄，但也應(yīng)該注意購買時(shí)是不是會真的買到假酒，即使味道比其他的茅臺薄一些，但它也是茅臺酒，具有茅臺酒優(yōu)良的屬性，而不僅僅就只是酒精兌水。大家在購買時(shí)一定要認(rèn)真識別，醉好去專賣店購買，網(wǎng)購時(shí)應(yīng)盡量在官網(wǎng)或正規(guī)網(wǎng)站購買，防止被不良商家用低劣的手法所欺騙，這樣既損害了自己的利益，也損害了茅臺酒的利益，
3、為什么茅臺酒有的是飛天標(biāo)，有的是五星標(biāo)呢？飛天和五星有什么區(qū)別呢？
