很多人一開始并不理解經(jīng)典的飛天和五星茅臺酒為什么是53°。大伙都知道貴州茅臺酒有“飛天”商標茅臺酒和“五星”商標茅臺酒，這兩者之間酒質(zhì)都一樣，下面我?guī)Т蠹襾砹私庖幌旅┡_酒為什么有“飛天”商標和“五星”商標，畢竟，茅臺酒的完美度數(shù)是53度，市面上所見的43度、38度茅臺酒，都是經(jīng)過了降度的產(chǎn)品，跟經(jīng)典款的茅臺酒是兩個概念。
1、為什么53°成為茅臺酒的完美度數(shù)？
低度茅臺酒口感跟經(jīng)典茅臺酒不一樣，這其實是很自然的事。畢竟，茅臺酒的完美度數(shù)是53度，市面上所見的43度、38度茅臺酒，都是經(jīng)過了降度的產(chǎn)品，跟經(jīng)典款的茅臺酒是兩個概念，很多人一開始并不理解經(jīng)典的飛天和五星茅臺酒為什么是53°？不能更高一點嗎？這也許是基于一個誤區(qū)，以為度數(shù)越高酒越好。其實并非如此，波蘭的精餾伏特加，酒精含量高達96°。
除了飲用之外，還可以用來配制醫(yī)用酒精，喝它的時候絕不能吸煙，一點火星就會釀成大禍，我們國產(chǎn)的白酒中，也有度數(shù)高達65°的紅星二鍋頭，甚至67°的衡水老白干。但茅臺酒以53°的經(jīng)典品質(zhì)成為國內(nèi)公認的酒界第一品牌，從口感到香氣，都驗證了度數(shù)并非越高越好這一真理，這是為什么呢？科學家們曾經(jīng)做過一個著名的實驗：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。
即：53.9449.83=100，而≠103.77，你可不要小瞧這個實驗，這個實驗對于白酒行業(yè)來說，有著深遠的影響。原來，蒸餾酒在53%vol，即53°左右時，水分子和酒精分子締合得最緊密，狀態(tài)最穩(wěn)定，酒體最飽和，也最宜于貯藏，茅臺酒的生產(chǎn)過程中，七次取酒所得的基酒，最高度數(shù)可以達到57°，最低度數(shù)也有52°，因此，經(jīng)過勾調(diào)后的茅臺酒的度數(shù)曾經(jīng)一度達到過54°、55°。
2、三十八度食物茅臺酒在市面上的銷售量怎么樣？為什么有人認為比較少見？
由于三十八度茅臺實在太少了，我們所能夠找到的有三十八度這個度數(shù)選項的的只有飛天、五星還有迎賓這三款酒，眾所周知，茅臺迎賓的價格普遍偏低，所以三十八度的五百毫升裝的茅臺迎賓標價為七十八元一瓶也不會另我們感到太過驚訝。而三十八度的五百毫升裝的飛天茅臺和五星茅臺則要貴得多，前者單價六百一十九元而后者的單價則為六百零九元，
這三款酒之間的價格差主要來自其所在的酒的種類不相同，這些差異想要避免可能會相當困難。以上是在不同種類的茅臺酒中單獨將38度茅臺酒價格表給拎出來進行價格比較，那么我們再來就直接一款酒，將三十八度的茅臺酒和其他度數(shù)的酒的價格進行一個縱向比較吧，四十三度五百毫升裝的飛天茅臺價格為五百元左右，同樣量裝的五十三度的同樣的飛天茅臺的銷售價格則為七百元左右。
而相同的三十八度的飛天茅臺在這三種之間價格醉低，只需要四百元左右一瓶，如果是在迎賓酒中，這三個度數(shù)的酒之間的差價也不過是二十多元而已了。說實在話，普羅大眾中很少能夠有人品嘗出各種度數(shù)的白酒的不同吧，醉多也只是知道自己大概喝多少什么度數(shù)的酒就將近到醉酒的邊緣了，酒的度數(shù)是由當初對白酒進行勾兌時的酒水比例決定的，而這個勾兌不僅是導致了酒精的被稀釋，也導致了原酒漿中各種成分的濃度的降低，但也能夠更好地使得酒漿的風味的得到醉大化地提高，畢竟單純酒漿的味道實在是有點太沖了吧。
38度茅臺酒價格表相比于其他度數(shù)的茅臺酒的價格會相對較低，風味可能也會相較覺薄，但也應該注意購買時是不是會真的買到假酒，即使味道比其他的茅臺薄一些，但它也是茅臺酒，具有茅臺酒優(yōu)良的屬性，而不僅僅就只是酒精兌水。大家在購買時一定要認真識別，醉好去專賣店購買，網(wǎng)購時應盡量在官網(wǎng)或正規(guī)網(wǎng)站購買，防止被不良商家用低劣的手法所欺騙，這樣既損害了自己的利益，也損害了茅臺酒的利益，
3、為什么茅臺酒有的是飛天標，有的是五星標呢？飛天和五星有什么區(qū)別呢？
