因為是國家級品酒師,我有很多的朋友在茅臺鎮(zhèn),有的是酒企的高工,有的釀酒世家,所以在貴州茅臺鎮(zhèn)確實有很多好的醬香酒,比如釣魚臺、國臺,就很有名氣。這兩款都是高端好酒,如果覺得價格比較高,想買性價比較高的,茅臺鎮(zhèn)也有很多品牌可供選擇,隨著醬香熱一浪高過一浪,茅臺鎮(zhèn)醬酒爆紅。
1、有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒?
當(dāng)然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅臺,國臺也不錯,早期的釣魚臺也可以,不過這兩年不行了,開發(fā)的有點兒爛,基酒跟不上了,還有很久以前恒興酒廠出的賴永初,質(zhì)量也很好。這些都是我認為不錯的,還有一些是我認為不好的:1、平臺上那些一邊大肆宣揚著如何遵循古法,端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一邊玩命地打價格戰(zhàn),賣百八十一箱的;2、號稱是存了多少年的老酒,宣揚自己酒體多黃多黃的。
2、感覺貴州茅臺鎮(zhèn)很多好的醬香酒,諸多好酒的后面,真正的釀酒師有哪些?
因為是國家級品酒師,我有很多的朋友在茅臺鎮(zhèn),有的是酒企的高工,有的釀酒世家,所以在貴州茅臺鎮(zhèn)確實有很多好的醬香酒,比如釣魚臺、國臺,就很有名氣,還有比如夜郎古酒、遠明酒、草本釀、金醬醬酒、懷莊醬酒等等都是不錯的酒。選擇有良好聲譽的酒廠出品的酒還是沒有問題的,不建議選擇一些不知名的門市和小作坊的,因為質(zhì)量無法保證。
人是酒之魂,一款好酒的風(fēng)格和特點一定是人挖掘并升華的,所以釀酒師非常的重要。比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生,比如張支云大師等等,據(jù)我了解,茅臺酒廠光國家級釀酒大師就有20多位。其實我們在看到這些有名釀酒師的同時,我們還應(yīng)該知道許許多多默默無聞的釀酒師,他們具有匠人精神、刻苦專業(yè)、精益求精,他們也許并不為我們所知曉,但他們的酒確實實在在的體現(xiàn)了他的執(zhí)著與精進。
3、茅臺鎮(zhèn)醬香酒品牌這么多,哪個好一點?
隨著醬香熱一浪高過一浪,茅臺鎮(zhèn)醬酒爆紅,但很多人買酒時會調(diào)侃一句“茅臺帶個鎮(zhèn),買時需謹慎”,這句話也不是全無道理,很多茅臺鎮(zhèn)小酒企為了讓酒能賣出去,很多酒要取和茅臺沾邊的名字,甚至連外形都要和飛天茅臺仿得特別像。事實上,茅臺鎮(zhèn)除了家喻戶曉的飛天茅臺及茅臺股份公司的明星產(chǎn)品之外,也還有很多知名的醬酒品牌值得購買,
比如茅臺鎮(zhèn)廣為人知的三臺之二,釣魚臺、國臺。釣魚臺酒業(yè)規(guī)模不大,名聲卻不小,背后依托于釣魚臺國賓館,釣魚臺這么多酒,首先推薦購買釣魚臺國賓酒這款,無論是饋贈親友,還是商務(wù)宴請,亦或是自己珍藏,都是一款值得選擇的好酒。國臺酒業(yè)是我國知名企業(yè)天士力累計斥資50億元、歷經(jīng)20余年打造的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),
這款國臺龍酒,大廠嫡系,造型非凡,鑒賞收藏都是上選。甄選限量年份酒作為基酒精心調(diào)配而成,色如琥珀、香味舒適、回香不絕、空杯留香持久,不愧龍酒之名,這兩款都是高端好酒,如果覺得價格比較高,想買性價比較高的,茅臺鎮(zhèn)也有很多品牌可供選擇。比如大家買酒經(jīng)常會參考的“遵義十大名酒”排行,里面除了上面我們提到的酒,還有幾款酒也是值得推薦的,
從汪家燒坊到金醬酒業(yè),歷經(jīng)百年,一直堅持打造品質(zhì)好酒。金醬現(xiàn)在開發(fā)產(chǎn)品非常之多,爆款醬酒比比皆是,但咱們既然推薦,那必須推薦能夠喝得住的,有品質(zhì)的醬酒,比如這款金醬五星,寶劍鋒從磨礪出,無論是品質(zhì),還是顏值,都是醬酒中的佼佼者。除此以外,必須得說說一說“酒中酒”這家企業(yè),為什么要著重說呢?是因為在很多精品平臺及超級大商那里,都能看到酒中酒的產(chǎn)品。
比如酒仙網(wǎng)開發(fā)的容大醬酒,主打老酒含量高、設(shè)計有風(fēng)格、超高性價比的特點,一進入市場,就以醬香協(xié)調(diào)、入口醇柔獲得了消費者的認可,比如網(wǎng)易嚴選開發(fā)的茅臺鎮(zhèn)的酒,黑金配色,成熟沉穩(wěn)。而且價位百元,性價比非常高,初次品嘗醬酒的小白可以入手,盲買不踩雷,攜手京東監(jiān)制的悠山醬酒,超十萬次的盲品品測、超百萬價值的樣品酒投入,帶著堅持做好品質(zhì)醬酒的初心,打造出這款口感更豐富的醬酒,無論是外觀還是品質(zhì),都是值得嘗試的。