茅臺(tái)酒廠有多久的歷史,如何評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒廠

如果說(shuō)中國(guó)酒有3000年以上,也指的是米酒或黃酒的歷史。醬香茅臺(tái)與濃香五糧液的香型不對(duì)路,當(dāng)初發(fā)明肯定沒(méi)它們的事,也就是說(shuō)它們的歷史應(yīng)當(dāng)不足700年,這與3000年差了幾倍,按個(gè)別的例證,因上海博物館存藏東漢時(shí)代疑似蒸餾器的物什,有的專(zhuān)家而將白酒硬扯到產(chǎn)于東漢。

1、茅臺(tái)酒廠有多少年的歷史了呢?如何評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒廠?

1、茅臺(tái)酒廠有多少年的歷史了呢?如何評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒廠?

你好,我是一個(gè)在茅臺(tái)鎮(zhèn)本地生長(zhǎng)的孩子,今年28歲,從我參加酒廠工作和從事這個(gè)行業(yè)到今年已經(jīng)有12個(gè)年頭了,我在茅臺(tái)酒廠工作了七年。在我16歲的時(shí)候就獲得了職工進(jìn)廠的機(jī)會(huì),所以放棄了讀書(shū),參加了酒廠工作,那時(shí)候是個(gè)乳臭未干的毛頭小子,什么都不懂,而且活還特別重,又累、又臟,試問(wèn)這個(gè)年齡階段的孩子怎么能承受這樣的苦力活?可是迫于家里人的原因,也沒(méi)辦法,只好老老實(shí)實(shí)的參加,

2008年到2012年假酒市場(chǎng)橫行白酒市場(chǎng),但是很多消費(fèi)者對(duì)于茅臺(tái)酒不是很了解,就單單知道一個(gè)“貴”,也猜不透咱們國(guó)人,不求最好,但求最貴這種心理,一下就有許多消費(fèi)者被騙賣(mài)到了假酒一干就是七年,在2013年茅臺(tái)已經(jīng)屬于國(guó)企行業(yè),但是飛天茅臺(tái)酒一路飆升價(jià)格達(dá)到了2000多一瓶甚至更高,也是看到了這個(gè)利圖,也想蹭一下這個(gè)熱度,索性不顧家人反對(duì)辭去了一個(gè)鐵飯碗的工作,自己做起了酒廠。

沒(méi)想到就在當(dāng)年國(guó)家突發(fā)政策“八項(xiàng)規(guī)定”一出,瞬間把茅臺(tái)酒價(jià)格打壓到了出廠價(jià)也給整個(gè)醬香酒帶來(lái)了危機(jī)感,所以當(dāng)時(shí)很多酒廠面臨著倒閉,甚至把坤沙酒以廉價(jià)售出,讓假酒市場(chǎng)更橫行霸道更加肆無(wú)忌憚,導(dǎo)致很多消費(fèi)者現(xiàn)在都不敢輕易購(gòu)買(mǎi)醬香酒,當(dāng)時(shí)我才22歲,這突如其來(lái)的“危機(jī)感”,一下子打的我措手不及,第一次創(chuàng)業(yè)就戛然而止,很多酒廠老板也同樣面臨著這個(gè)問(wèn)題,我親眼看到當(dāng)?shù)刂习寮彝榱诉€債家庭搞得支離破碎。

無(wú)奈當(dāng)時(shí)自己文化水平也不高,四處找工作也是處處碰壁,在那個(gè)時(shí)候很迷惘,不知道自己該做什么了,好在遇到一個(gè)貴人,帶領(lǐng)我繼續(xù)從事這個(gè)行業(yè),教會(huì)我如何識(shí)別酒的好壞,和勾酒技術(shù),好在自己堅(jiān)持了下來(lái),經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間,2015年的時(shí)候茅臺(tái)酒價(jià)格逐漸回升,同樣醬香酒也在跟著慢慢升值到今年,下半年還會(huì)漲??粗謩?shì)慢慢穩(wěn)定并且越來(lái)越好,很多人都又開(kāi)始做起了行業(yè),所以現(xiàn)在本地小酒廠和散酒或者某些品牌酒也多了起來(lái),也使醬酒在2017年這個(gè)時(shí)間段走向了廉價(jià)市場(chǎng),各種酒精酒,或者劣質(zhì)酒越來(lái)越多,

我記得2017年有款三無(wú)產(chǎn)品很火,叫“洞藏老酒”,一個(gè)土罐子所裝的500毫升酒精酒,當(dāng)時(shí)還很火,好多消費(fèi)者不知道還以為這款產(chǎn)品很好,都在跟著購(gòu)買(mǎi),后來(lái)這個(gè)被查封并且被報(bào)道出來(lái)才有好多消費(fèi)者才以了解。所以正宗的坤沙工藝酒沒(méi)有低于80塊的,低于80的也有但這是串沙或者翻沙酒,比如茅臺(tái)系列產(chǎn)品茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒這些也屬于碎沙工藝,還有很多大型酒廠用過(guò)的酒糟,被一些條件不是那么好的小酒廠收購(gòu)過(guò)去生產(chǎn)碎沙酒,

碎沙也不是不能喝,只不過(guò)比起坤沙酒,口感可能沒(méi)那么豐富,比較單一,但是如果有好一點(diǎn)的老酒勾調(diào)出來(lái),作為口糧酒還是可以的,我自己平常沒(méi)事也愛(ài)喝點(diǎn)。小帥作為本地人,不是想證明咱們茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒有多好,也不是在為醬香酒打廣告之類(lèi),而是想把自己所知道的編寫(xiě)出來(lái),讓更多的消費(fèi)者以后購(gòu)買(mǎi)醬酒的時(shí)候從而更了解,讓花出去的錢(qián)物超所值,

2、茅臺(tái)酒和五糧液酒真的有三千多年歷史了嗎?

據(jù)說(shuō),酒是夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明的,掐指一算,超4000年了,但,這顯然無(wú)關(guān)茅五。第二條:中國(guó)最早的主流酒是米酒或黃酒,而非現(xiàn)代意義的白酒,如果從這個(gè)角度說(shuō),米酒或黃酒才是中國(guó)的國(guó)酒。茅臺(tái)別說(shuō)最后棄權(quán)自稱(chēng)\

真的沒(méi)有,瞎吹。這是故意混淆酒的概念,為他們臉上貼金,若真的追溯酒的歷史,三千年也不止,但那酒和茅五更沒(méi)一毛錢(qián)關(guān)系,理由呢?依舊是5條,第一條:嚴(yán)格地說(shuō),酒是發(fā)現(xiàn),是大自然中的水果、糧食等,自然而然地發(fā)酵而成,而不是發(fā)明。這樣論證,酒的產(chǎn)生肯定早于人類(lèi)文明的出現(xiàn),所謂發(fā)明,只不過(guò)是將釀酒術(shù)正式化規(guī)范化程序化。

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