這種醬香型白酒有一個(gè)最大的特點(diǎn)酸甜苦辣都有，滋味豐富，而且在后味上有明顯的苦味。茅臺(tái)酒可以分為米香型、清香型、醬香型等十幾種類型，其中醬香型是這些年最為受到歡迎的茅臺(tái)鎮(zhèn)就類型，專門做這種酒類型的企業(yè)也有很多，大民族就是專門釀造這種醬香酒的，茅臺(tái)醬香型酒也可以分為濃香型、特香型等不同口味的，以滿足不同愛(ài)好者的口味。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的喝法有哪些？
眾所周知，茅臺(tái)系列醬香型白酒具有越老越香的特點(diǎn)，茅臺(tái)系列陳釀老酒要比新酒更醇香，這也是陳釀價(jià)格遠(yuǎn)高于新酒的重要原因。茅臺(tái)系列陳釀酒因價(jià)值不菲，且極具收藏價(jià)值，因此，在品嘗茅臺(tái)陳釀酒時(shí)不可隨意，如果方法得當(dāng)，會(huì)更能品出其中滋味，喝茅臺(tái)系列陳釀老酒要循序漸進(jìn)很多長(zhǎng)期喝茅臺(tái)的朋友，如果你平時(shí)喝的是剛出廠一兩年的新茅臺(tái)系列酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺(tái)，你會(huì)感覺(jué)顏色比新茅臺(tái)酒黃，香氣與口感比新酒好很多。
但是，你別急著喝儲(chǔ)存10年、20年或者30年以上的老茅臺(tái)酒，要循序漸進(jìn)，先喝儲(chǔ)存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點(diǎn)一點(diǎn)感受老茅臺(tái)的魅力，相信你會(huì)深深愛(ài)上茅臺(tái)陳釀，怎樣合理飲用茅臺(tái)系列陳釀酒？一、酒杯茅臺(tái)陳釀足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2~3錢的小酒杯，而以陶瓷酒杯最佳。二、分酒器分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來(lái)定，一般來(lái)說(shuō)，選用100~200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳，
三、醒酒打開(kāi)一瓶茅臺(tái)陳釀先別急著喝，先用嗅覺(jué)感受一下老茅臺(tái)酒獨(dú)特的醬香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10~20分鐘，就跟醒紅酒一樣，因?yàn)榫品肿釉谄坷锍了诉@么久，它們和空氣充分接觸以后會(huì)產(chǎn)生微妙的反應(yīng)，就是氧化一下，同時(shí)，可以輕輕晃動(dòng)醒酒器，邊欣賞老茅臺(tái)酒的顏色，邊感受她滿屋生香的魅力。四、飲用醒酒結(jié)束后，就可以飲用了，前面3杯不可以經(jīng)過(guò)舌頭的前半部分，一口一杯，讓我們的口腔和整個(gè)味覺(jué)、嗅覺(jué)系統(tǒng)適應(yīng)醬香味，
從第4杯開(kāi)始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂咂或嗒嗒之聲。酒下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，五、勾兌如果條件允許，也可計(jì)以將儲(chǔ)存10年以上的老茅臺(tái)酒與新茅臺(tái)酒按1:1比例自行勾兌在一起，口感絕對(duì)超乎你的想象，也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)新老茅臺(tái)酒的比例，到你感覺(jué)滿意為止。
六、不摻酒有人喝完茅臺(tái)酒以后，習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒、紅酒、洋酒或者其他香型的酒，這就是俗話說(shuō)的摻酒了，一般情況下最好不要這樣摻酒喝，會(huì)影響身體健康，〖小常識(shí)〗茅臺(tái)酒不是越老越黃？很多人都認(rèn)為茅臺(tái)酒越老越黃，越老越黏稠（俗語(yǔ)拉粘），其實(shí)一瓶普通的茅臺(tái)系列醬香酒出廠的時(shí)候，顏色只是微微有一點(diǎn)黃。但茅臺(tái)酒是有生命的，經(jīng)過(guò)幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會(huì)發(fā)生很大變化，慢慢從當(dāng)初的微微黃，放個(gè)三五年后變成微黃，十幾年以后再變的很黃，幾十年以后就會(huì)變成微微有點(diǎn)綠的黃，而并非是越老越黃，
2、茅臺(tái)醬香型酒有哪些？
茅臺(tái)酒可以分為米香型、清香型、醬香型等十幾種類型，其中醬香型是這些年最為受到歡迎的茅臺(tái)鎮(zhèn)就類型，專門做這種酒類型的企業(yè)也有很多，大民族就是專門釀造這種醬香酒的。醬香酒的基本特色表現(xiàn)為無(wú)色或微黃，液體清亮透明、無(wú)懸浮與沉淀、香氣純正、入口勁爽醇厚柔和等特色，目前來(lái)說(shuō)，比較受到歡迎的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒有幾款都來(lái)自大民族醬香酒系列，在品質(zhì)和價(jià)格上幾乎是覆蓋了全部80后消費(fèi)者。
不同于傳統(tǒng)的酒業(yè)，大民族做的是表達(dá)態(tài)度、做老百姓喝得起的高品質(zhì)酒的方向，旗下大民族我的匠心、大民族我的初心、大民族典藏等系列，在成功人群和普通家庭中都收到歡迎。這些酒都是純正的茅臺(tái)醬香酒，堅(jiān)持著幾百年來(lái)的高品質(zhì)手藝，有些還是廠長(zhǎng)親自釀造，從選曲到出酒全程精致，當(dāng)然，茅臺(tái)醬香型酒也可以分為濃香型、特香型等不同口味的，以滿足不同愛(ài)好者的口味。
3、醬香型白酒有什么特點(diǎn)？
