茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒無(wú)法復(fù)制主要是以下原因決定的。茅臺(tái)的文化不能復(fù)制大家都品牌的背后是文化,茅臺(tái)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的沉淀,既然是沉淀了這么多年,既然是文化現(xiàn)象,那當(dāng)然是唯一的,更無(wú)法復(fù)制,1.無(wú)法復(fù)制的地理環(huán)境了解茅臺(tái)的應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)茅臺(tái)的“微生物”,據(jù)分析鑒定,至少有100中微生物對(duì)茅臺(tái)酒主體香型的形成有直接影響。
1、茅臺(tái)能不能復(fù)制?
答案是:肯定不能!1、茅臺(tái)的品牌不能復(fù)制。(最重要)做品牌就是做認(rèn)知,消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)的品牌認(rèn)知是難以改變的,這就是品牌最終厲害之處,2、茅臺(tái)的地理環(huán)境不能復(fù)制。這些我不是專家,不展開(kāi)了,據(jù)說(shuō)日本人當(dāng)年還專門(mén)偽裝成考察團(tuán)去茅臺(tái)酒廠,并偷走了一些土壤分析成分,但離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn),還是造不出這樣的微生物環(huán)境,也因此復(fù)制不了。
3、茅臺(tái)的文化不能復(fù)制大家都說(shuō),品牌的背后是文化,茅臺(tái)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的沉淀,既然是沉淀了這么多年,既然是文化現(xiàn)象,那當(dāng)然是唯一的,更無(wú)法復(fù)制,最后,我想說(shuō),我們不必去復(fù)制茅臺(tái),我們需要在傳統(tǒng)文化上去創(chuàng)新,去發(fā)展,去融合。新思維促動(dòng)新品類不斷產(chǎn)生如江小白的創(chuàng)新,就是在中國(guó)白酒高端化的大趨勢(shì)下,洞察到普通年輕人喝酒的場(chǎng)景和心理,迅速俘獲了90后的年輕人的心,并成為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品,網(wǎng)紅產(chǎn)品,也就是說(shuō),產(chǎn)品塑造的方式進(jìn)和品牌建立的路徑和方法變了,
文化可以有,但不必?cái)[出來(lái)。除了文化,產(chǎn)地,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,還有另外觸達(dá)消費(fèi)者的方式,還有更加精準(zhǔn)的做品牌營(yíng)銷的方法,觀點(diǎn):深知精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)始人CEO蔣軍2018,深知精準(zhǔn)營(yíng)銷已推出客戶戰(zhàn)略合作、深度服務(wù)計(jì)劃,我們將在全國(guó)甄選5家優(yōu)質(zhì)客戶(符合基本要求的企業(yè)),用一年時(shí)間實(shí)現(xiàn)1個(gè)億的銷售,2年時(shí)間對(duì)接資本,3年左右實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)IPO,深知負(fù)責(zé)全程整體策劃、互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式設(shè)計(jì),營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)和資源導(dǎo)入,快速落地和達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)。
2、為什么說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒不可復(fù)制?
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒無(wú)法復(fù)制主要是以下原因決定的:1.無(wú)法復(fù)制的地理環(huán)境了解茅臺(tái)的應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)茅臺(tái)的“微生物”,據(jù)分析鑒定,至少有100中微生物對(duì)茅臺(tái)酒主體香型的形成有直接影響,而影響茅臺(tái)酒香型的微生物,則是茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特地理環(huán)境所催生的。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處海報(bào)400余米的低熱河谷地帶,氣候冬暖夏熱雨量少,加之兩岸高山聳立,地理環(huán)境特殊,極其適合微生物的成長(zhǎng)和繁衍,
與此同時(shí),茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒活動(dòng)經(jīng)久不息,頻繁的釀酒活動(dòng),又催發(fā)了微生物的活躍,及繁衍最終形成相對(duì)穩(wěn)定不易被外界破壞影響的微生物網(wǎng)。當(dāng)然除了微生物,茅臺(tái)鎮(zhèn)的土壤、水質(zhì)、原料等等也對(duì)茅臺(tái)酒的生產(chǎn)有著必不可少的影響,2.茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的釀酒工藝如果說(shuō)特殊的地理環(huán)境是天然之作,那么茅臺(tái)獨(dú)特的釀造技藝就是工匠之巧了。
而酒圈常說(shuō)的“三高三長(zhǎng)”更是茅臺(tái)釀造工藝的集中體現(xiàn),高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾是為三高。茅臺(tái)大曲的制作發(fā)酵必須在63度的高溫中進(jìn)行,比其他白酒的制曲發(fā)酵溫度高10-15度,三長(zhǎng)主要指:基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、基酒酒領(lǐng)長(zhǎng)。僅茅臺(tái)基酒生產(chǎn)周期就能達(dá)到一年,須經(jīng)歷二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間,而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可,
3、為什么廣東沒(méi)有人釀造醬香酒?是因?yàn)椴欢に噯???/h2>
感謝題主邀請(qǐng)!不單只是廣東沒(méi)有人釀造或者很少有人釀造醬香酒,全國(guó)各地都少。為什么會(huì)形成這樣的局面呢?我想,第一個(gè)原因肯定是不知道釀造,此外,更重要的原因就是由于長(zhǎng)期以來(lái),全國(guó)人民都被“不可復(fù)制”,“離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就做不出醬香酒”等這些偽科學(xué)謬論誤導(dǎo)忽悠了,以至于大家都不愿意去嘗試。尤其是當(dāng)年茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)生產(chǎn),一直以來(lái)大家聽(tīng)到的聲音都是失敗了,
近年來(lái)得益于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展,最近才有人出來(lái)辟謠,實(shí)際上那次試驗(yàn)是成功了的。之所以一直說(shuō)不成功,實(shí)際上是出于政治形勢(shì)所迫,刻意吹噓地域成因的,基本上都是企圖壟斷技術(shù)與市場(chǎng)地位,企圖穩(wěn)定股價(jià)的一部分人,實(shí)際上醬香酒的成因并不是地域環(huán)境,而是釀造醬香酒的高溫大曲,關(guān)于這方面的文章,我發(fā)表了很多很多,大家可以在我的頭條號(hào)里面找來(lái)看看。