現(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺,而53度飛天茅臺已經(jīng)有了金融屬性,貌似不喝比喝更有價值。?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表,首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個性。
1、喝正宗53度的飛天茅臺的感覺怎么樣?
茅臺酒屬于醬香型白酒。醬香型白酒的口感太小眾,不被國人所接受,其市場占有率沒超過5%,茅臺酒有一股濃濃的大醬味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敵敵畏味,號稱香氣幽雅,實為粗俗。至于官員為什么喜歡,這就很難講,有這么幾個原因。第一,更高級的某幾個官員喜歡,第二,要保持政治正確。第三,要顯出與眾不同,
2、相信喝過飛天茅臺的人很多,但是43度的茅臺真的值得入手嗎?
如果確實喜歡低度口感,短期收儲是可以的,因為43°飛天茅臺酒是53°飛天茅臺加漿(專業(yè)語,也就是加水)稀釋而成,并不是生產(chǎn)工藝有什么不同,只是勾調(diào)是的特意降度而已。加漿將度之后酒體就會變渾濁,而渾濁的原因是53度酒中含有高級脂肪酸它不溶于水,就會解析從分裂出來形成小粒固型物,再通過活性炭過濾后成為了43度的飛天茅臺,過濾會把許多香味物質(zhì)也同時過濾,香氣和醬味都不佳,口感和53°飛天相比,單一了許多,醬香酒在53度的時候酒分子和水結(jié)合得最好,這個時候的酒是一個整體,而加了漿之后就已經(jīng)破壞了原有的整體,所以口感并不好,只是好下咽而已,相對來說,存低度的人也少,相信之前喝不了53度飛天的朋友早已喝慣了,而想存43度飛天,是因為價格低的原因吧!,
3、飛天茅臺的口感是怎樣的,喝過茅臺酒的人可以說一下嗎?
?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表,首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細膩、香而不艷、回味悠長、空杯留香持久,具有醬香型的典型風(fēng)格。?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點:醬香、窖底香、醇甜香,
?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝。一是生產(chǎn)周期長,一般是一年一個生產(chǎn)周期,三年陳釀,五年左右才出廠;二是茅臺鎮(zhèn)獨特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿有益微生物形成獨特的酒香;三是土質(zhì)好(朱砂士),水質(zhì)好(中性水),且沒有污染;四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽投料,一年一個周期,不像其他酒廠,一年四季投料;五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時一年;六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率,與一般白酒廠工藝正好相反;七是茅臺的香氣來自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國內(nèi)同行工藝所罕見;八是茅臺酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣,
4、市值2萬多億的茅臺是誰在喝?
謝邀:七八十年代,一箱六瓶茅臺酒,四十八塊錢。當(dāng)時成箱買得起,后不知不覺一路漲價狂漲瘋漲!現(xiàn)別說難買到真品,但肯定是喝不起了!一個月退休金三千多塊錢,兩瓶酒都買不到?,F(xiàn)大家都明白,買的人一般不會喝,但喝的人不一定自已掏錢。多講也會逗人恨,哦,因大孫子今年錄取(211),昨天全家四十人聚餐,我高興之余,將一瓶九二年五星茅臺酒拿出來,晚上十來個喝酒的長輩,每人品嘗了一小杯。
5、43度飛天茅臺大家是喝當(dāng)年新酒,還是放幾年再喝?
感謝邀請,大家好!我是小魚,現(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺,而53度飛天茅臺已經(jīng)有了金融屬性,貌似不喝比喝更有價值。說到43度飛天茅臺,出廠前就已經(jīng)在酒廠存放幾年了,可以直接喝,如果想體驗更好的口感,放幾年也是可以的;如果放的時間太久,43度的酒酒體會偏酸,作為調(diào)味酒和新酒調(diào)和一起喝也會很不錯。