除茅臺(tái)，五糧液外還有哪些酒值得收藏?給個(gè)收藏的理由。很多人收藏白酒也是為了自己喝，如果從這方面考慮，自己的口感喜好就決定了哪個(gè)更值得收藏，因?yàn)椴徽撌敲┡_(tái)酒、還是五糧液，只要是純糧食高度酒，都適合收藏，如果是以上兩種收藏目的，支小云認(rèn)為封壇收藏會(huì)更好。
1、除茅臺(tái)，五糧液外還有哪些酒值得收藏?給個(gè)收藏的理由？
除茅臺(tái)，五糧液外還有哪些酒值得收藏?給個(gè)收藏的理由？我是金玉收藏愛好者，我來(lái)回答您的問(wèn)題。白酒是用來(lái)飲用的，真的不建議收藏，如果非要收藏的話，要遵循幾個(gè)原則，一、盡量收藏醬香型白酒醬香型白酒以其釀制工藝最復(fù)雜，香氣最渾厚而著稱。發(fā)酵次數(shù)也是最多的，其釀制時(shí)間也最長(zhǎng)，做出的白酒也是最有收藏價(jià)值的，最著名的醬香型白酒當(dāng)屬茅臺(tái)，當(dāng)然還有許多不錯(cuò)的品牌，比如習(xí)酒、郎酒、國(guó)臺(tái)酒、金沙窯等。
二、要收藏高度酒這里說(shuō)的高度酒是指50°以上的白酒，50°以下的就不要考慮了，儲(chǔ)存不了多久就會(huì)揮發(fā)，不利于白酒的保存，三、要注意收藏大品牌的白酒大品牌的白酒廠規(guī)模大、技術(shù)水平高，白酒質(zhì)量控制嚴(yán)格。再一個(gè)品牌效應(yīng)好，大家也都認(rèn)可，存儲(chǔ)上幾年后，收藏價(jià)值自然比一般品牌的要來(lái)的高，比如瀘州老窖、全興、沱牌、衡水老白干、古井貢、劍南春、汾酒都知名品牌。
2、市面上哪些品牌的老酒值得收藏？
價(jià)值決定因素總體而言，就白酒收藏價(jià)值來(lái)說(shuō)，品牌決定總價(jià)值50%以，這與紅酒不同，紅酒價(jià)值受年份因素更大。白酒品質(zhì)和存放時(shí)間各決定藏酒價(jià)值的20左右，對(duì)白酒收藏來(lái)說(shuō)，當(dāng)然中國(guó)十七大名酒是首選，五十六種優(yōu)質(zhì)酒便是次選了。上圖為八大名酒總共五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，分別評(píng)選出了四大、八大、新八大、十三大和十七大全國(guó)名酒，
完整名單見下表?，F(xiàn)所說(shuō)八大名酒，通常是指第3屆新八大，下圖為歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選的全國(guó)名酒（白酒）完整名單。存世數(shù)量物以稀為貴，這是收藏界的真理，一款收藏酒的存世數(shù)量越少，其價(jià)值與存在升值空間也越大。如80-90年代董酒由于含有虎骨成分，現(xiàn)國(guó)家早已禁止虎骨，故而80-90年代董酒在收藏市場(chǎng)非常受追捧，上圖為70-80年代董酒特殊歷史意義藏酒如果蘊(yùn)含特殊歷史意義，其附加價(jià)值越大。
如茅臺(tái)酒的97年香港回歸紀(jì)念酒、世博會(huì)喜酒等，白酒收藏區(qū)別于其他藏品的特殊性中國(guó)傳統(tǒng)白酒由于其純自然的酒釀造方法（開放環(huán)境中借助微生物，進(jìn)行糖化和發(fā)酵），由于微生物的多樣性，與世界其他蒸餾酒相比，白酒酒體最為復(fù)雜而龐大，如茅臺(tái)酒微量成分可達(dá)1500種以上。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放，富含的微量成分會(huì)發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，香味物質(zhì)、有益物質(zhì)增多而有害物質(zhì)減少，酒體品質(zhì)提升，這也是為什么“酒越陳越香”，
經(jīng)過(guò)30年存放后，通常白酒酒體質(zhì)量達(dá)到巔峰狀態(tài)！經(jīng)過(guò)超級(jí)酒號(hào)對(duì)收藏市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)扣除市場(chǎng)價(jià)格上漲因素，茅臺(tái)酒每多存放一年，其價(jià)值增長(zhǎng)11%。隨存放時(shí)間，自然增值，這也是白酒收藏投資特別吸引人的地方，醬香型白酒，隨時(shí)間存放，其價(jià)值增加最多，其他香型增值不如醬香型白酒。第一是流通性強(qiáng)，被認(rèn)可度高，多年以后如果你想換為其他的酒收藏，互換也好出售后再購(gòu)買也好想對(duì)來(lái)說(shuō)是比較容易的，
第二是檔次高，如果你孩子大了以后你來(lái)一瓶這個(gè)酒來(lái)接待未來(lái)的兒媳，女婿或者是未來(lái)的親家，我想這個(gè)酒是不二的選擇。如果你是純自飲型的收藏，我建議尋找好的原酒也是不錯(cuò)的，但是對(duì)于原酒的選擇還是非常重要，第一是純糧食，當(dāng)然要存純糧食酒啊不可能存酒精酒啊，第二就是固態(tài)發(fā)酵，我們大家知道固態(tài)發(fā)酵的白酒相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較好的，在固態(tài)液態(tài)白酒里面。
第三是傳統(tǒng)大曲工藝高度白酒，大曲白酒在香氣香味上是其他白酒無(wú)法比擬的，所以存高度白酒比較好，還有就是高度，因?yàn)榘拙圃诖鎯?chǔ)過(guò)程中都有一定的揮發(fā)和酒精度的我降低，一般前三年年度下降三度到五度，體積減小百分之五到百分之八，所以高度是最好的選擇。這樣的原酒收藏，雖然變現(xiàn)能力不太好，但是對(duì)于自飲來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的，性價(jià)比高，而且一年一個(gè)味道，一壇酒喝光了，也鍛煉了品酒能力也以后外面喝酒你就不怕喝到不好的酒了。