年前幾乎是茅臺(tái)精尖端酒生產(chǎn)?,F(xiàn)在醬香型不是什么秘密,大部分廠家都會(huì),茅臺(tái)也并非獨(dú)一無(wú)二,替代產(chǎn)品很多,關(guān)鍵真正喝茅臺(tái)的有幾家,大部分都是當(dāng)做奢侈品,倒酒的時(shí)候弄兩瓶,沒(méi)有一家全部喝茅臺(tái)的,一瓶茅臺(tái)需要3000斤玉米,告訴我誰(shuí)舍得,和今天百姓常見(jiàn)茅臺(tái),工藝不同酒也不同。
1、以前國(guó)家仿制茅臺(tái)不行,為什么現(xiàn)在醬香酒那么多?
我們是一個(gè)喜歡模仿的群體,現(xiàn)在茅臺(tái)賣(mài)的好,大家紛紛效仿,都出醬香型,當(dāng)然也有很多同茅臺(tái)相似的白酒,過(guò)去的老酒金壺春,大家喝喝確實(shí)和茅臺(tái)相似,所以現(xiàn)在很多酒和茅臺(tái)特別相似,也并非大家說(shuō)對(duì)那樣,茅臺(tái)是最好的,茅臺(tái)肯定是最貴的,大家說(shuō)對(duì)嗎?現(xiàn)在醬香型不是什么秘密,大部分廠家都會(huì),茅臺(tái)也并非獨(dú)一無(wú)二,替代產(chǎn)品很多,關(guān)鍵真正喝茅臺(tái)的有幾家,大部分都是當(dāng)做奢侈品,倒酒的時(shí)候弄兩瓶,沒(méi)有一家全部喝茅臺(tái)的,一瓶茅臺(tái)需要3000斤玉米,告訴我誰(shuí)舍得。
現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺(tái)的影響,畢竟現(xiàn)在茅臺(tái)賣(mài)火了,如果一直不溫不火試試,看看誰(shuí)模仿茅臺(tái),大部分人還是喜歡淡雅性的白酒,喝起來(lái)朗朗上口,多喝點(diǎn)也無(wú)所謂,茅臺(tái)可不行,雖然不上頭,關(guān)鍵是喝多了不舒服,難受??!現(xiàn)在仿制也不行,那叫侵權(quán),包裝不一樣,味道相同這個(gè)是不違法的,現(xiàn)在這種醬香型白酒很多,很多廠家生產(chǎn)也特別好,最有代表性的就是金壺春,大家嘗嘗特別漂亮,大家常說(shuō)這就是茅臺(tái),但是一瓶茅臺(tái)可以買(mǎi)48瓶金壺春,為什么要喝茅臺(tái)呢?現(xiàn)在很多廠家的醬香型白酒也不次于茅臺(tái),只是沒(méi)有茅臺(tái)名氣大,不信把這種酒裝進(jìn)茅臺(tái)瓶子里,看看有幾個(gè)人能喝的出來(lái),其實(shí)真正董酒的不多,大部分也是湊熱鬧,大家說(shuō)對(duì)嗎?,
2、醬香白酒為什么大家認(rèn)茅臺(tái)?
茅臺(tái)酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),茅臺(tái)酒榮獲大獎(jiǎng),有人說(shuō)是金獎(jiǎng),也有人說(shuō)是銀獎(jiǎng),金獎(jiǎng)其實(shí)是汾酒。真相如何,已經(jīng)無(wú)從考證,但是茅臺(tái)酒躋身世界三大蒸餾酒之列,卻是事實(shí),從此成為中華民族工商業(yè)走向世界的標(biāo)志性商品,1952年,第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在北京舉行,茅臺(tái)名列四大名酒之首。
在此以后的歷屆評(píng)酒會(huì),茅臺(tái)酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者,在很多外事活動(dòng)中,作為高規(guī)格的國(guó)宴用酒,受到中外領(lǐng)導(dǎo)人的稱贊。盡管現(xiàn)在國(guó)宴用酒已經(jīng)不使用烈性白酒,但是茅臺(tái)作為國(guó)宴用酒卻是一段歷史,至于開(kāi)國(guó)第一宴上的用酒,有人說(shuō)是汾酒,有人說(shuō)是茅臺(tái),時(shí)間久遠(yuǎn),早已無(wú)從考證。相比之下,另一個(gè)醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺(tái)之下,
直到1984年,在太原舉辦的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,郎酒才獲得金獎(jiǎng),入圍中國(guó)名酒行列,所以郎酒的廣告語(yǔ)是“青花郎,中國(guó)兩大醬香白酒之一”,把茅臺(tái)又宣傳了一波,太仗義。茅臺(tái)酒的聞名也有一定的偶然因素,1935年,中央紅軍占領(lǐng)了仁懷縣城和茅臺(tái)渡口,購(gòu)買(mǎi)了很多茅臺(tái)酒用來(lái)解乏和治傷。茅臺(tái)酒為周恩來(lái)總理一生鐘愛(ài),并推崇備至,許多老紅軍也對(duì)長(zhǎng)征中的茅臺(tái)酒記憶猶新,
3、為什么有人說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒總是走不出去?
茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒走不出去的原因,除了茅臺(tái)酒一家獨(dú)大,歷史,還有就是做酒的人自己的因素。其實(shí)歸根結(jié)底還是茅臺(tái)鎮(zhèn)的大多數(shù)作酒人不是用“良心”做酒,而是用“嘴”來(lái)做酒,1:一家獨(dú)大說(shuō)到茅臺(tái)酒大家都知道茅臺(tái)鎮(zhèn),因?yàn)槊┡_(tái)酒就是在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造的。但是可能你不知道茅臺(tái)二個(gè)字茅臺(tái)酒廠早就注冊(cè)了商標(biāo),在以前茅臺(tái)鎮(zhèn)這三個(gè)字都是不能在包裝的顯著位置標(biāo)注的,只是最近幾年關(guān)于地名注冊(cè)的商標(biāo)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),茅臺(tái)酒廠在這方面稍微有點(diǎn)松口,大家才可以使用的,
當(dāng)然茅臺(tái)酒為貴州省創(chuàng)造了百分之30的財(cái)政收入,對(duì)于茅臺(tái)酒給予特殊的保護(hù)理所當(dāng)然。同時(shí)茅臺(tái)酒也帶動(dòng)了茅臺(tái)鎮(zhèn)的就業(yè),2:造假在茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒一條街,基本上都有一種心照不宣的生意,制假售假茅臺(tái)酒,同時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的做酒的大佬們無(wú)一例外基本上都是靠這個(gè)生意起家的,久而久之大家也習(xí)慣了這種賺快錢(qián)多的方式,壓根就不重視自己品牌酒的開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)。