從2013年以后，五糧液的盈利基本上已經(jīng)無法與茅臺相抗衡，五糧液再也趕不上茅臺了。那年茅臺凈利潤為11.69億元，第一次超過了五糧液，由于茅臺每年的產(chǎn)量相對有限，而聲量大了之后銷量也自然提升，于是茅臺開始具備了稀缺屬性，這個時候茅臺開始將自己的歷史不斷包裝起來，利用可口可樂《情感驅(qū)動》的玩法，將我們之前說的巴拿馬獎牌、國家宴會用酒等等作為了自己的武器，向消費(fèi)者不斷展示出來茅臺價值觀，這個價值觀就是茅臺是一種尊貴的飲品，再加上有不少名人為其作為背書，讓茅臺賦予了品牌飽滿的含義，最終茅臺逐漸從一種飲品變成了一種身份的象征，茅臺更針對自己的產(chǎn)品打造出了一系列的店鋪、包裝等等，讓茅臺逐漸成為了奢侈品。
1、為什么五糧液始終被茅臺壓制？
眾所周知，茅臺是白酒行業(yè)的龍頭老大，無論是銷量還是口碑，都一直都遙遙領(lǐng)先于競爭對手。那么，作為“千年老二”的五糧液，對比茅臺，兩個同樣定位為高端酒品牌，五糧液為啥就干不過茅臺呢？今天，我就來分析一下其中的原因，一、茅臺的釀造工藝比五糧液更復(fù)雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒，茅臺是醬香型白酒。大部分濃香型白酒釀造的循環(huán)過程，一次成酒時間大約為3個月左右，有的酒廠甚至?xí)r間更短，
與其他白酒相比，茅臺酒釀造擁有當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有獨(dú)特的釀造工藝內(nèi)涵。在整個的生產(chǎn)周期，遵循端午制曲、重陽下沙，釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、其次取酒，在經(jīng)過分型貯放，勾兌貯放，五年再包裝出產(chǎn)，從時間、金錢上成本后更高，二、茅臺的品牌戰(zhàn)略更成功五糧液采用的多品牌戰(zhàn)略，起初旗下的子品牌有很多100多個，涵蓋了高、中、低各個檔次，雖然后期削減了很多品牌，變成了1 9 8的品牌戰(zhàn)略模式。
但是各個品牌之間的產(chǎn)品本身差異小，容易造成酒友們的混亂，降低酒友們對五糧液的好感，另外，五糧液的定位為中國的五糧液，世界的五糧液，這實(shí)在讓人感到很虛。另一方面，“國酒”茅臺采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對成功了，茅臺主推年份酒，與酒友們所理解的“酒是陳的香”觀念一致。而且，貼茅臺品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺的名字出品，與茅臺的主要產(chǎn)品存在明顯差異，
比如說習(xí)酒，我就從來沒聽說過有人會把習(xí)酒和飛天茅臺搞混。慢慢的，茅臺正在變成國人心目中的“國酒”，三、茅臺比五糧液更稀缺俗話說“物以稀為貴”，暫且不說茅臺的稀缺里是不是有人為炒作的成分。我們還是得承認(rèn)茅臺酒好是真的，而且想要買一瓶正品飛天茅臺真的太難了，就拿上個月茅臺的促銷活動來說，成千上萬的人排隊(duì)爭先恐后搶茅臺的景象也是讓人嘆為觀止。
人總是有挑戰(zhàn)和征服的欲望，越是難買的東西越想買，在商務(wù)宴請、朋友聚會時，拿出幾瓶飛天茅臺來招待客人，就感覺自己倍有面兒，這樣的產(chǎn)品實(shí)力是五糧液沒有的。以上就是我認(rèn)為五糧液干不過茅臺的原因，當(dāng)然，十年河?xùn)|，十年河西。在2005年之前，五糧液也曾經(jīng)碾壓過茅臺，所以，誰也說不準(zhǔn)以后的發(fā)展趨勢，相對于濃香型白酒，更多人喜愛純糧食醬香酒，喝起來更健康、放心。
但是現(xiàn)在的以次充好的現(xiàn)象實(shí)在是太嚴(yán)重了，網(wǎng)上9.9一斤的坤沙醬香酒不敢喝，知名度高一點(diǎn)的品牌酒又要幾百上千塊，平時想喝一點(diǎn)性價比高、酒質(zhì)不錯的好酒的酒友也是無可奈何，不知道如何選擇，其實(shí)，要說到性價比高的好酒，也許散酒是個不錯的選擇。因?yàn)樗鼪]有包裝成本，品牌宣傳的壓力，剩下的只有酒質(zhì)和口感，是很適合平時作為口糧酒的，
2、五糧液是如何被茅臺打敗的？
在中國的白酒市場，茅臺跟五糧液被稱為“雙壁”，兩者分別是中國白酒的醬香型和濃香型的代表。五糧液產(chǎn)于四川宜賓市，公元1368年，宜賓人陳氏總結(jié)出秘方，時稱“雜糧酒”，后因它是集大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的，由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”，現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液有限公司釀制。茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州，據(jù)史載，茅臺古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，這便是醬香型白酒茅臺酒的前身，
新中國成立后政府把合并三家廠房成立了國營茅臺酒廠，從此茅臺酒廠不斷發(fā)展壯大，并被尊為國酒。茅臺“費(fèi)時費(fèi)力”的獨(dú)特而又復(fù)雜的釀造工藝也使得其價格一直居高不下，在早幾年，五糧液曾經(jīng)是中國白酒界的老大，曾經(jīng)一度讓國酒茅臺黯然失色，而現(xiàn)在，茅臺酒股價一路飛漲，市值已經(jīng)是五糧液的三倍，五糧液雖然苦苦追趕，但是與后來居上的茅臺差距卻越來越大。
