中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司，隸屬于中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司，始建于1984年10月，法定代表人。當(dāng)年，曾經(jīng)搞過茅臺酒的易地實驗，也就是從茅臺酒廠把生產(chǎn)茅臺酒所需要的所有原料都運到遵義市，連同茅臺酒廠窖池內(nèi)的窖泥也運到遵義，而且釀酒工人、釀酒技術(shù)人員也全部都從茅臺酒廠派去，但是怎么也釀不出和在茅臺鎮(zhèn)釀出的茅臺酒相同的酒質(zhì)，口感、酒質(zhì)怎么也比不上茅臺酒，對了，就是現(xiàn)在的珍酒。
1、這個酒是茅臺酒廠生產(chǎn)的嗎？是正品嗎？
首先；茅臺不出特供酒、光瓶酒。其次茅臺既使有所謂的品鑒酒，也請大家記住不可能拿到市場上公開銷售，銷售光瓶酒、無價格標(biāo)簽條碼酒屬于三無產(chǎn)品之列，違法，茅臺是上市公司，自然不可能去做這種下三濫的事。另外照片上所謂的貴州茅臺鎮(zhèn)特制，請大家記住，和茅臺集團(tuán)半毛錢的關(guān)系，多了一個鎮(zhèn)字，與茅臺就相差十萬八千里都不止了。
我們大家都共同普及一下基礎(chǔ)知識，1951年前茅臺鎮(zhèn)只剩下三家酒坊，分別是王茅、華茅、賴茅，然后三家合并成立了國營茅臺酒廠，此次近三十五年，整個茅臺鎮(zhèn)只有茅臺一家酒廠，1984年改革開放后，才陸續(xù)的有私人作坊和私企的出現(xiàn)，所以貴州如果沒有茅臺、茅臺鎮(zhèn)的酒還有多少人會去喝？還會有多少人會去茅臺鎮(zhèn)罐裝貼牌酒？用了茅臺飛天、茅臺生肖酒的瓶子、里面裝的是所謂比茅臺飛天更牛叉的茅臺鎮(zhèn)特供酒，然后美其言賣的比茅臺飛天便宜，酒質(zhì)比茅臺好的多。
2、茅臺真有遼寧產(chǎn)的嗎？潘老師賣的酒真的是茅臺酒廠的嗎？
謝謝邀請，很明確的回答您，茅臺酒肯定只能在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內(nèi)的茅臺酒廠生產(chǎn)！當(dāng)年，曾經(jīng)搞過茅臺酒的易地實驗，也就是從茅臺酒廠把生產(chǎn)茅臺酒所需要的所有原料都運到遵義市，連同茅臺酒廠窖池內(nèi)的窖泥也運到遵義，而且釀酒工人、釀酒技術(shù)人員也全部都從茅臺酒廠派去，但是怎么也釀不出和在茅臺鎮(zhèn)釀出的茅臺酒相同的酒質(zhì)，口感、酒質(zhì)怎么也比不上茅臺酒，對了，就是現(xiàn)在的珍酒，
3、茅臺鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎？
茅臺鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎？醬香型是一種白酒的香型，它無所謂真假，即使串香工藝釀造的也是真的醬香型。要說假，除非它瓶子上寫的是醬香型，可打開一喝卻是濃香型或其它香型，這就是假的醬香型，可一般來說沒必要做這樣的假，按提問者的意思，是不是想問，茅臺鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是純糧的醬香型白酒嗎？如果是這樣問，我可要認(rèn)真負(fù)責(zé)的回答你。
茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的土地上，有大大小小的酒廠一千多家，大部分都是生產(chǎn)醬香型白酒，也有少部分生產(chǎn)濃香型白酒的，按其生產(chǎn)工藝分，醬香型白酒的工藝常見的有四種，前三種是純糧釀造，后一種加入了食用酒精:第一種:大曲坤沙醬香工藝。這是酒質(zhì)最好的一種工藝，它以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱和小麥為原料，以80%以上的整粒高粱和20%一下的碎高粱釀造所以叫“坤沙”工藝。
以一年為一個生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽下料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，窖藏3-5年，用老酒勾兌，罐裝銷售，這種酒取酒量少，大概2斤糧食取一斤酒，存本高，窖藏時間長，所以比較貴。這無疑是純糧酒，第二種:碎沙醬香釀造工藝。這種釀造工藝是用多種曲柄加干酵母和酶制劑等作為糖化發(fā)酵劑，將原料粉碎，經(jīng)過預(yù)處理后拌入糖化發(fā)酵劑，入窖發(fā)酵20——30天，再蒸餾取酒，一次性烤完，
具有發(fā)酵時間短，出酒率高，儲存期短，資金周轉(zhuǎn)快，價廉物美。這種酒的特點:醬香味大，純正，酒體粗糙，還協(xié)調(diào)，后味有醬味糊悶感，陳釀時間長的，酒體較醇和，空杯留香時間短，并呈現(xiàn)異雜香味。但也是純糧醬香酒，第三種:翻沙醬香釀造工藝。這種工藝是將大曲酒前七輪取酒后留下的酒醅，再加入粉碎的高粱和大曲，進(jìn)行蒸煮發(fā)酵一次性烤完所取的酒，
這種酒的特點:醬香較純正，酒體較醇厚，細(xì)膩感和豐滿度不如大曲醬香酒，后味有焦枯感，空杯留香時間短，并呈現(xiàn)枯焦不適感。但它也是純糧釀造的酒，第四種:串香糧香釀造工藝，這種工藝是將大曲醬香酒或麩曲醬香酒的糟醅置于蒸餾器內(nèi)，在蒸餾器底部添加食用酒精，香料等，經(jīng)過串蒸所得的醬香酒，這種酒的特點是:浮香明顯，醬香香料味突出，進(jìn)口有不適感，這種酒存本低價錢便宜。