貴州茅臺酒有職工專用酒，但是你發(fā)的圖片看，并不是貴州茅臺酒職工專用酒，而是山寨的職工專用酒。那這六種酒質(zhì)有到底有哪些不同呢，49年的開國大典，周總理確定茅臺酒為開國大典國宴專用酒，之后每年在國慶招待會上，均指定用茅臺酒，陳釀（國宴）國宴專用酒是“陳釀”品質(zhì)的茅臺酒。
1、貴州茅臺酒有沒有職工專用酒？
謝謝邀請。貴州茅臺酒有職工專用酒，但是你發(fā)的圖片看，并不是貴州茅臺酒職工專用酒，而是山寨的職工專用酒，春節(jié)前夕，茅臺公司會給在職和離退休員工，發(fā)放2-4瓶茅臺酒，因?yàn)闃?biāo)簽上印有“品鑒用酒”四個(gè)字，市場上一般稱之為職工品鑒酒，也叫職工福利酒。最早的職工品鑒酒是2012年，每人兩瓶，無飄帶、無盒子、無手提袋、無杯子，第一批品鑒酒，連日期噴碼都沒有，白膜，背標(biāo)有“ ”符合，
如下圖：中間停了兩年，2016年的職工品鑒酒，沒有背標(biāo)，沒有盒子、飄帶、杯子、手提袋，其他和飛天差不多。如下圖，依次是2016年、2017年、2018年職工品鑒酒，2019年，職工品鑒酒每個(gè)人發(fā)了4瓶。職工品鑒酒，500毫升、53度，普茅酒質(zhì)，但是品鑒體驗(yàn)優(yōu)于飛天茅臺酒，所長理解是，同樣兩盤菜，一盤是炒給顧客吃的，一盤是炒給廚師自己和家人吃的，口味略有差異，也是很好理解的。
2、貴州茅臺酒里的國宴、珍品、年份酒有哪些不同？
感謝邀請，貴州茅臺酒分別有普茅、品鑒、小批量勾兌、珍品、陳釀（國宴）、年份陳年酒六種酒質(zhì)。那這六種酒質(zhì)有到底有哪些不同呢？下面給您提供茅臺酒的酒質(zhì)相關(guān)資料，希望能幫到您，年份陳年酒“15年”、“30年”、“50年”、“80年”陳年茅臺酒作為茅臺酒代表性的老酒，不僅在填補(bǔ)了我國極品酒、年份酒的空白，也在國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)了年代梯級式的產(chǎn)品開發(fā)模式。
比如“80年”貴州茅臺酒的基酒酒齡不低于15年，按照“80”年貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體圓滑醇厚、回味悠久、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風(fēng)格。陳釀（國宴）國宴專用酒是“陳釀”品質(zhì)的茅臺酒，“陳釀”酒質(zhì)是指陳年茅臺酒的品質(zhì)，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。
1949年的開國大典，周總理確定茅臺酒為開國大典國宴專用酒，之后每年在國慶招待會上，均指定用茅臺酒，在日內(nèi)瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中，茅臺酒都成為融化歷史堅(jiān)冰的特殊媒介。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人無數(shù)次將茅臺酒當(dāng)作國禮，贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人，珍品“珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺酒的統(tǒng)稱。
“珍品”貴州茅臺酒的基酒的主體為普通茅臺酒，也就是存放了三年以上的的茅臺酒，雖然主體基酒是普通茅臺酒為主，但香味以及內(nèi)斂程度遠(yuǎn)勝普通茅臺酒?！罢淦贰泵┡_酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式，采用老酒的勾兌，珍品茅臺上市以上來歷都是性價(jià)比最高的，小批量勾兌小批量勾兌是跟大批量生產(chǎn)的普茅臺有所區(qū)分，一般小批量勾兌的酒質(zhì)顯著高于普通茅臺酒。
說到底是按特定要求特殊勾兌的產(chǎn)品，小批量勾兌工藝就是茅臺酒廠多位勾調(diào)大師在茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上，甄選不同年份的茅臺酒，小批量精心兌而成，為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證，每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān)，使的酒體保持貴州茅臺酒卓越品質(zhì)的同時(shí)，擁有鮮明的個(gè)性和豐富的口感。品鑒茅臺酒廠專供經(jīng)銷商的用酒，非市場流通貨，茅臺375ml品鑒酒裝的是普茅標(biāo)準(zhǔn)酒，不同的是普茅各批次不同調(diào)酒師調(diào)的有差異，同時(shí)各個(gè)車間出品也有差異，需要一點(diǎn)運(yùn)氣。
這個(gè)是專為經(jīng)銷商（都是老饕）準(zhǔn)備的，不用碰運(yùn)氣，普茅普茅酒質(zhì)就是在市場普遍的“飛天牌”、“五星牌”貴州茅臺酒。茅臺酒一年一個(gè)生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠，至少需要五年時(shí)間，具有醬香顯著、幽雅較細(xì)膩、酒體醇和、空杯留香，加冰加水不渾濁，低而不淡，調(diào)制飲用別有特色的酒體風(fēng)格，有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。
