由此可知，茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別，只是市場定位不同，茅臺酒的市場定位是高端酒，而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒，它的高端酒與茅臺酒的酒質是一樣的，甚至會更好，因為它們沒有牌子的優(yōu)勢，只有靠酒質來跟茅臺酒比。茅臺酒曾試圖過異地生產，異地生產時，派了茅臺酒廠的技術骨干，用的赤水河的水，甚至連窖泥都茅臺鎮(zhèn)帶去，結果生產出來的酒還是與茅臺酒有很大差距，成了另一風格的酒。
1、醬香酒為何要七次取酒？哪個輪次的酒最好喝？
說起醬香酒，離不開貴州茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山，象一個倒扣的碗，醬酒工藝，簡單的講，就是12987。端午節(jié)女子制曲，重陽節(jié)男子下沙，經(jīng)過兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，才釀的美酒，因為釀酒用的是小紅梁，也叫糯高粱。并且是用完整的高粱釀酒，一次發(fā)酵蒸酒，并不能把酒全部取凈，所以可以反復的發(fā)酵釀造，經(jīng)過七輪次釀酒后，酒基本上取得差不多了。
2、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？
茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？謝謝邀請！茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒是什么意思？按你的意思應該是指九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的坤沙酒對嗎？在此，我先講一下茅臺酒的釀制過程，茅臺酒就是用大曲坤沙工藝釀造的，它以當?shù)貎?yōu)質的紅纓糯高粱為原料，端午制曲，重陽下料，以一年為一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，分別窖藏3-5年后勾兌，罐裝的優(yōu)質醬香酒，
茅臺酒產自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒中心產區(qū)。嚴格講茅臺鎮(zhèn)坤沙醬香酒應該包括茅臺酒，茅臺酒原來也是由茅臺鎮(zhèn)三家酒廠——王茅、華茅、賴茅合并而成的。茅臺酒曾試圖過異地生產，異地生產時，派了茅臺酒廠的技術骨干，用的赤水河的水，甚至連窖泥都茅臺鎮(zhèn)帶去，結果生產出來的酒還是與茅臺酒有很大差距，成了另一風格的酒，
事實證明離開茅臺鎮(zhèn)就生產不出茅臺酒。盡管工藝技術一樣，但離開了茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境條件和微生物，生產出來的酒就是不同風格的另一種酒，那么反過來說，茅臺鎮(zhèn)其它酒廠，用與茅臺酒相同的原料、工藝，在相同的氣候、水質和微生物的條件下生產出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢？沒有區(qū)別！區(qū)別的就是商標不同而已。也許有人會說，茅臺酒的生產工藝里，一定有其他酒廠沒有掌握的神秘的技術因素，
茅臺酒廠這么多員工，這些技術難道不會泄露嗎？再說王茅、華茅、賴茅的后人難道也不會傳承到前輩的技術嗎？其實茅臺酒神秘的不是技術，而是茅臺鎮(zhèn)這7.5平方公里的水質、氣候、微生物等環(huán)境條件。由此可知，茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別，只是市場定位不同，茅臺酒的市場定位是高端酒，而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒，它的高端酒與茅臺酒的酒質是一樣的，甚至會更好，因為它們沒有牌子的優(yōu)勢，只有靠酒質來跟茅臺酒比。