茅酒守藝人就是地地道道的茅臺(tái)鎮(zhèn)土著人,在茅臺(tái)鎮(zhèn)從來不缺乏好酒,缺乏的是你與好酒的緣分。普遍的私人酒廠是達(dá)不到茅臺(tái)酒廠嚴(yán)苛程度的十分之一的,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,價(jià)錢貴的,是精品酒,其余的,都標(biāo)注為優(yōu)級酒,有的標(biāo)注為優(yōu)質(zhì)酒,其實(shí)呢,還有一級,二級,三級的劃分,共五個(gè)等次,市場上只有前兩種提法,這是不應(yīng)該的。
1、去茅臺(tái)鎮(zhèn)如何買真茅臺(tái)?如何辨別?
你好,我是老梁家釀的梁哥,旅游來我們茅臺(tái)鎮(zhèn)最簡單直接的方法買茅臺(tái)酒,以下四個(gè)渠道:1、茅臺(tái)國際大酒店住的游客憑房卡和入住登記的名字在酒店的茅臺(tái)直營店里一個(gè)人可以購買兩瓶茅臺(tái)酒(飛天或者五星不一定)。2、茅臺(tái)機(jī)場出港游客可憑身份證在限定時(shí)間內(nèi)買兩瓶,3、仁懷茅臺(tái)的直營店一個(gè)身份證每個(gè)月可買兩瓶。4、參觀國酒文化城的游客可以憑門票(門票60一個(gè)人)身份證一個(gè)人可以買兩瓶1499的價(jià)格的茅臺(tái)酒,
2、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠的醬香型白酒真的可靠嗎?
這個(gè)問題的回答,需要分幾個(gè)層次,否則,云里霧里,還是大白水一鍋。先從工藝上說,有正宗的梱子酒,傳統(tǒng)工藝,大曲發(fā)酵,產(chǎn)量少,一般都是精品酒,價(jià)格貴,基本上都是超1000元左右,沒有茅臺(tái)酒的牌子,所以呢,有價(jià)無市,只有茅臺(tái)酒中五星,飛天,才能供不應(yīng)求。有碎沙酒,如果是大曲碎沙酒,買到了,就真的搞到事了,好喝,酒真,值價(jià)!只是,碎沙酒應(yīng)該是用的麩曲烤制,產(chǎn)量還可以,麩曲酒,品質(zhì)下降了不少,喝起來,也還可以,
有翻沙酒,得看酒糟了,酒糟好,翻沙效果就要好多了,喝起來,超過碎沙酒;酒糟不好,翻沙效果不好,喝起來,就不好說了。如果曲藥是大曲,還是可以的,如果是麩曲,品質(zhì)又要差上不少,有竄沙酒,有熟竄,有生竄。熟竄呢,就是把糧食酒精倒入酒糟中,通過蒸餾,把酒精和酒糟中的微量物質(zhì)取出,因?yàn)橐訜嵴麴s,所以稱為“熟竄”,
生竄呢,就是在糧食酒精中添加香精,糖精,礦泉水,就可以了,沒有蒸餾程序,所以稱為“生竄”。竄酒的真假,得看酒精的來源,按道理,竄酒的酒精,必須是外地高粱加糖化酶,直接烤制得到的糧食酒精,才是真正的竄酒,后來,做假的來了,直接購買食用酒精,生物酒精,直接添加香精,糖精,礦泉水,得到了竄酒?,F(xiàn)在,所有的竄酒都被打擊!這里,專門給酒友提到生物酒精的事,是有考慮的,
生物酒精,是一個(gè)傳說,上世紀(jì)末,世界能源緊張時(shí),世界各國為了尋找替代能源,開始了生物酒精的生產(chǎn),以美國為首的,大面積種植?;蛴衩?,生產(chǎn)生物酒精,后來,石油還有多多,生物酒精這個(gè)項(xiàng)目就被停止了,但是,土地被開發(fā)了,玉米也種上了,酒精也是生產(chǎn)多多,怎么辦?聰明的人,總是會(huì)想辦法,上世紀(jì)末,我們國家的白酒還是供不應(yīng)求的,于是,進(jìn)口了不少專基因玉米,也生產(chǎn)了不少的轉(zhuǎn)基因生物酒精,并且,我們的新工藝酒,基酒就是生物酒精。
不知道現(xiàn)在的情況是什么來著,只怕茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,除了生竄酒,不好說,其余工藝的酒,都是糧食酒,這點(diǎn),一直是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的驕傲,也是許多競爭對手不好說的地方,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,一直標(biāo)榜“糧食酒”,“糧食酒”這個(gè)招牌,已經(jīng)成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的核心競爭力了。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,價(jià)錢貴的,是精品酒,其余的,都標(biāo)注為優(yōu)級酒,有的標(biāo)注為優(yōu)質(zhì)酒,其實(shí)呢,還有一級,二級,三級的劃分,共五個(gè)等次,市場上只有前兩種提法,這是不應(yīng)該的,
3、哪里有茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的貨源?如何判斷是不是真酒?
茅酒守藝人就是地地道道的茅臺(tái)鎮(zhèn)土著人,在茅臺(tái)鎮(zhèn)從來不缺乏好酒,缺乏的是你與好酒的緣分。或者說你是否習(xí)慣好喝,但是為什么有那么多人反應(yīng)現(xiàn)在聽見茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的時(shí)候就認(rèn)為是垃圾貨的代名詞呢?其實(shí)這些都是有非常深層次原因的,而且這些原因如果說你不是資深茅臺(tái)鎮(zhèn)人你也是不能參悟其中的道理的,這既有消費(fèi)者方面的問題,酒廠或者說從業(yè)人員都有很大問題。
首先:政策方面現(xiàn)在的白酒消費(fèi)主力大軍年齡段集中在30歲到55歲之間,而這些人中的絕大多數(shù)人一開始學(xué)喝酒的時(shí)候喝的基本上都是國家在糧食難關(guān)的時(shí)候提倡的那種添加了食用酒精的酒,這些酒在當(dāng)年特定的歷史情況下提出來我認(rèn)為好處是值得肯定的,但是今天糧食產(chǎn)量大增的今天就有點(diǎn)與時(shí)代脫節(jié)啦!但是現(xiàn)在這樣的酒非常多,包括一些特別大的名酒企業(yè)。