至于茅臺(tái)酒為什么成為國酒，一是品質(zhì)的確白酒行業(yè)是一流的，國人皆追捧，二是國家領(lǐng)導(dǎo)人出訪與國宴上接待外賓都會(huì)用茅臺(tái)酒，因?yàn)榇_實(shí)好。五、時(shí)間因素同一種茅臺(tái)酒，因?yàn)槌鰪S時(shí)間的不同，口感也會(huì)不同，六、身體狀況和情緒人的身體狀況、情緒對品酒有一定的影響。
1、茅臺(tái)酒好喝的原因是什么？為什么茅臺(tái)酒成為了“國酒”？
茅臺(tái)酒首先是純糧酒，采用高溫制曲丶高溫餾酒，注重陰陽結(jié)合，如女工負(fù)責(zé)制曲，男工負(fù)責(zé)釀酒，如采取陽發(fā)酵與陰發(fā)酵相結(jié)合其次釀造周期從制曲到出酒要一年，而且還要把七個(gè)批次蒸餾的酒分批次存放五年再次把存放五年的基酒由勾調(diào)大師進(jìn)行勾酒，還要根據(jù)風(fēng)格需要添加調(diào)味酒，調(diào)味酒主要是存放不同年份老酒一個(gè)產(chǎn)品受消費(fèi)者持久追捧，首先一定是有它的過硬品質(zhì)！至于茅臺(tái)酒為什么成為國酒，一是品質(zhì)的確白酒行業(yè)是一流的，國人皆追捧，二是國家領(lǐng)導(dǎo)人出訪與國宴上接待外賓都會(huì)用茅臺(tái)酒，因?yàn)榇_實(shí)好！。
2、茅臺(tái)酒為什么不同品種就有不同的香味，加了香精嗎？
究竟是什么因素影響到茅臺(tái)口感的波動(dòng)呢？今天跟隨我一起來揭開這層神秘的面紗，一、溫度通常情況下酒精的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算方式為20℃，當(dāng)溫度大于20℃時(shí)，每高三度，減一度；小于20℃時(shí)，每低三度，加一度。如溫度達(dá)到23℃，那么一瓶53°酒的酒精度為52°，這自然會(huì)影響酒本身的口感，二、劇烈震蕩所有消費(fèi)者都是這樣，收到包裹后總是迫不及待的想要打開品嘗一下，殊不知酒經(jīng)過長途運(yùn)輸、劇烈震蕩，會(huì)打亂酒分子結(jié)構(gòu)，從而影響口感。
因此需要靜放一段時(shí)間，待其穩(wěn)定后方可飲用，未經(jīng)靜放的酒喝起來五味不調(diào)，口感淡而且較辣猴。三、心理因素喝酒和吃東西一樣，受心理影響很大，如果您到酒廠酒窖去喝，那口感截然不同，肯定會(huì)覺得現(xiàn)場的口感很好，但是酒還是一樣的酒。四、開過瓶的酒醬香酒組成成分近千種，也正是這些成分組成了醬香酒獨(dú)特的口感和香味，開過瓶的酒由于與外界物質(zhì)接觸、或部分成分揮發(fā)，自然會(huì)引起酒體的改變，因此如果開瓶后一定要喝完，或者是做好封瓶處理。
五、時(shí)間因素同一種茅臺(tái)酒，因?yàn)槌鰪S時(shí)間的不同，口感也會(huì)不同，況且優(yōu)質(zhì)的醬香酒隨著時(shí)間的增加，酒質(zhì)會(huì)有明顯的優(yōu)化。時(shí)間的跨度越大，口感的差異自然越大，六、身體狀況和情緒人的身體狀況、情緒對品酒有一定的影響。如患腸胃病的酒友喝酒覺得酒偏辣，古語云：“酒逢知己千杯少”、”借酒消愁，愁更愁“，如遇到幾年不見的好友，同樣的酒喝起來會(huì)覺得口感比以往的好，酒量會(huì)上升；心情不好時(shí)，再好的酒總會(huì)覺得苦澀，難以入口，而且酒量會(huì)下降。
3、買到了真茅臺(tái)酒，喝著依然像假的，這是為什么？
一是你買到的本就是一瓶假酒，你是花了1800從專賣店買的，自然認(rèn)為買的就是一瓶真茅臺(tái)，而市場上的假茅臺(tái)要比真茅臺(tái)多很多，一般消費(fèi)者有是很難鑒別真?zhèn)蔚?。二是說明你不常喝茅臺(tái)，如果是經(jīng)常喝的不是醬香型白酒，偶爾喝茅臺(tái)就覺得香味不對，茅臺(tái)酒的焦香和糊香味較為突出，不喜歡醬香型的人是很難接受的，三是一種心理感覺。
