）那么，茅臺酒為什么要整這么多品類呢。茅臺酒可謂是國酒，為什么長期以來茅臺酒一酒難求呢，品種有貴州茅臺酒（五星）、貴州茅臺酒（新五星）、貴州茅臺酒（飛天）、貴州茅臺酒（新飛天）、飛天帶杯茅臺、貴州茅臺酒（750ml）、十五年茅臺、三十年茅臺、五十年茅臺、八十年茅臺、90周年紀(jì)念酒、漢帝茅臺、等其他系列有茅臺王子、茅臺迎賓茅臺酒為中國名酒，在國內(nèi)外均享有盛名，茅臺酒廠始建于1704年，位于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)。
1、正宗茅臺酒這么貴，為什么不多生產(chǎn)一點呢？
回答這個問題，我們不得不說，正宗茅臺酒每年的產(chǎn)量，先弄清了產(chǎn)量，才能正確回到為什么不多生產(chǎn)一點的問題。截止2018年，貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產(chǎn)量四萬噸，43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求。15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白；在國內(nèi)獨創(chuàng)年代梯級式的產(chǎn)品開發(fā)模式，
形成了低度、高中低檔、極品三大系列200多個規(guī)格品種。茅臺酒可謂是國酒，為什么長期以來茅臺酒一酒難求呢？而且產(chǎn)量那么低？內(nèi)行人則是說出了這其中的原因，原來是“套路”，原因一：工藝復(fù)雜，周期長茅臺酒之所以受歡迎，不僅僅是它的名氣而已，更重要的還是它本身的品質(zhì)是經(jīng)得住市場的考驗的。質(zhì)量好自然是因為生產(chǎn)過程當(dāng)中比較嚴(yán)格，而這茅臺酒一直采用傳統(tǒng)的釀造工藝，整體是比較復(fù)雜的，一批次的酒生產(chǎn)出來，經(jīng)歷所有的流程至少需要3個月左右，這一年下來，就生產(chǎn)不了多少了，
原因二：水質(zhì)要求嚴(yán)格了解過茅臺酒集團(tuán)的就知道，這茅臺酒的生產(chǎn)是只在貴州地區(qū)的，而在其他的地方去沒有建廠。其實要說茅臺酒集團(tuán)要在其他地方建分廠的話，實力是不成問題的，之所以不建廠的緣故是因為釀造白酒所需要的水，是只有貴州茅臺鎮(zhèn)這個地方的水才能釀造出口感最佳的茅臺酒，用其地方的水是沒有這個口感的，所以在其他的地方也就沒有茅臺酒的蹤跡了。
原因三：刻意限制產(chǎn)量，饑餓營銷這個原因就是其中“套路”了，其實這茅臺酒集團(tuán)自己也清楚，每次茅臺酒發(fā)布出來，為什么會這么多人購買，最主要的原因就是物品稀少了，反而如果是市面上到處都能見到，自己再開這么高的價格的話，就不會再有人去追捧了，所以這就是典型的“饑餓營銷”套路了。以上就是為什么茅臺酒每年都是“產(chǎn)量不足”的原因了，其實不僅僅是生產(chǎn)力的問題，其中還有各種“套路”在里面，
2、茅臺酒的精髓在水，那為什么茅臺鎮(zhèn)用的水一樣卻差這么多？
這個問題最好由茅臺鎮(zhèn)的釀酒師們來回答。不過我去年去了一次茅臺鎮(zhèn)，看了幾家酒廠，感受最大的是茅臺鎮(zhèn)的酒文化。也感受到酒是真酒，至于你說用的水一樣，釀的酒不同。我認(rèn)為這很正常，給我最大感受，我認(rèn)為不同的地方就是，一年7輪次接酒，每個輪次的酒，質(zhì)量不一樣，味道不一樣，存放的年限也不一樣，7輪次酒在勾兌時比例不一樣，所以勾調(diào)出來的酒味道就不一樣。
3、茅臺為什么那么多品類？
謝邀，首先，茅臺酒到底有多少品類？如果把定制茅臺酒也計算進(jìn)來，可能沒有人說得清楚，茅臺墻應(yīng)該也只是部分、不完整展示。茅臺酒的品類，按不同酒精度數(shù)、不同容量、不同酒體，大概可以分為：（茅臺酒廠中國酒文化博物館內(nèi)茅臺酒陳列墻）按度數(shù)分，茅臺酒有38度、43度、53度幾種，其中53度口感最好，也最適合收藏，
按容量分，茅臺酒最小容量為50Ml，此外還有125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、680ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、1680ml、2.5L、3L、6L。非定制茅臺中，6Ｌ最大，500Ml最為常見，
按酒質(zhì)分，茅臺酒依次可以分為普茅、小批量勾兌、珍品、陳釀和年份酒。（目測一下這里有多少種茅臺？）那么，茅臺酒為什么要整這么多品類呢？我想主要原因有：1.不同度數(shù)、不同容量、不同酒質(zhì)多樣化的茅臺酒，有利于滿足不同層次人群、不同場景下的消費需求，2.茅臺酒不只有飲用價值，還有十分突出的金融價值，品類繁多有利于滿足市場收藏、投資需求。