毫無疑問,茅臺80年年份酒最好喝。為什么說最好喝的茅臺年份酒,收藏價值一般呢,(茅臺80年年份酒)再回答茅臺酒是越老越好喝嗎,為什么說年份酒收藏價值一般,飛天茅臺在家存放了五十年好喝還是茅臺五十年更好喝,年份酒并不是整瓶酒存放窖藏到一定年份而形成的,一瓶年份酒是通過窖藏一定年份的基酒加上新酒通過勾兌調(diào)味,達(dá)到一定的獨特口感,形成特殊的年份酒。
1、茅臺年份酒有收藏價值嗎?
茅臺年份酒,收藏價值一般。論酒質(zhì),貴州茅臺酒可以分為普茅、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、年份酒幾大類,就口感而已,毫無疑問,年份酒飲用體驗最佳,遠(yuǎn)超同年份其他品類,但是為什么說最好喝的茅臺年份酒,收藏價值一般呢?首先,什么是年份酒?年份酒并不是整瓶酒存放窖藏到一定年份而形成的,一瓶年份酒是通過窖藏一定年份的基酒加上新酒通過勾兌調(diào)味,達(dá)到一定的獨特口感,形成特殊的年份酒。
貴州茅臺酒是我國較早推出“年份酒”的酒品,1997年7月首次包裝30年年份酒、50年年份酒,1998年5月首次包裝80年年份酒,1999年1月首次包裝15年年份酒。15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn),用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的,30年年份酒運用30年窖藏的茅臺酒和現(xiàn)在生產(chǎn)的茅臺酒進(jìn)行味道的精心勾兌,形成茅臺30年年份酒。
50年年份酒運用50年窖藏的茅臺酒和現(xiàn)在生產(chǎn)的茅臺酒進(jìn)行精細(xì)勾兌,味道渾然天成,80年年份酒以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。為什么說年份酒收藏價值一般?收藏茅臺無外乎兩個目的,一是為了提升口感,二是為了增值盈利,茅臺年份酒,不論是15年,還是30年、50年,即便是新酒,飲用體驗都十分不錯,即便收藏五年、十年,提升效果并不明顯。
投資增值方面看,我們不妨對比一下同年份的普通飛天茅臺酒,15年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價為4999要/瓶,2007年-2008年的15年貴州茅臺年份酒,現(xiàn)在的市場銷售價6500元/瓶左右,十余年增值約30%。30年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價為11999元/瓶,2007年-2008年的30年貴州茅臺年份酒,現(xiàn)在的市場銷售價14000元/瓶左右,十余年增值約17%,
50年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價為18999元/瓶,2007年—2008年的50年貴州茅臺年份酒,現(xiàn)在的市場銷售價約23000元/瓶,十余年增值約21%。80年年份酒,現(xiàn)在的官網(wǎng)售價為219999元/瓶,約440元/克!貧窮限制了我的想象,比黃金還貴!不看了,不比了!不論是15年年份酒,還是30年、50年年份酒,十余年時間最多增值30%,可以說沒有跑贏通脹!而同期的普通飛天茅臺,則完全不一樣,
飛天茅臺現(xiàn)在官方指導(dǎo)價1499元/瓶,可能有些杠精會說這個價格買不到,我們即便按1800元/瓶計算,2007年-2009年飛天茅臺現(xiàn)在市場銷售價約4000元/瓶—4300元/瓶,十余年時間增值空間在122%-139%!如果按1499元/瓶計算,則是167%-187%!差異十分明顯。雖然倒退并不十分科學(xué),
2、茅臺酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝嗎?
先回答什么年份的茅臺酒最好喝?目前,茅臺酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產(chǎn)。毫無疑問,茅臺80年年份酒最好喝?。?!因為它的基酒酒齡不低于15年,是按照80年陳年貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成,未添加任何香氣,而且每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。(茅臺80年年份酒)再回答茅臺酒是越老越好喝嗎?我認(rèn)為,陳放20年的茅臺酒是最佳飲用期,
不足20年時,不夠熟,不夠香。超出20年時,隨著時間的增長,香味漸淡,卻多出了類似“敵敵畏”的藥味,喝在嘴里有些澀,但喝下去后及第二天沒有任何不舒服的感覺,當(dāng)然,密封性影響很大,密封不好,即便是到了20年也不會香,貯存環(huán)境也關(guān)系甚大,光照會使味道變淡,高溫會加重“敵敵畏”的味道,如果密封很好,在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺酒的最佳飲用時間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。