類似于飛天茅臺,每一瓶飛天茅臺都是用10年陳酒和其他年份酒,還有新酒勾兌而成?!盎ǖ窬坪忘S酒的區(qū)別有哪些”這個描述本身就有點誤解,這就類似于在問“老白干和白酒的區(qū)別有哪些”、“越野車和機動車的區(qū)別有哪些”一樣,前者(花雕酒)是包含在后者(黃酒)當中的。
1、王茅酒跟茅臺的關系是什么?
茅臺酒和王茅酒都屬于“貴州茅臺酒股份有限公司”出品,也就是人們口中經常說的茅臺股份酒。茅臺酒毋庸置疑,是醬香型白酒中的龍頭品牌,而王茅酒則是持續(xù)擴大茅臺醬香酒市場影響力的重要戰(zhàn)略品牌,產品有:王茅祥雅(傳奇黑)、王茅祥邦(儒雅白)、王茅祥泰(時尚紅)。王茅酒和茅臺酒的淵源,可以追溯到1879年,王茅酒,始于清,光緒五年,仁懷“榮太和燒房”初問世,后更名“榮和燒房”,招牌茅酒名揚九州;后來在20世紀50年代初,“榮和燒房”和其他兩家酒廠(現在的賴茅和華茅)被合并為國營茅臺酒廠;直到2018年,貴州茅臺酒股份有限公司重啟王茅品牌,再譜醬香傳奇,
2、為什么感覺紹興黃酒不如茅臺出名?
紹興黃酒有兩大品牌:會稽山、古越龍山,而且還是上市公司。黃酒15度左右,度數低,不適合大多數中國人的白酒文化,陳年黃酒也是勾兌的。比如5年陳的黃酒,用的5年的,3年的,新酒等勾兌而成,類似于飛天茅臺,每一瓶飛天茅臺都是用10年陳酒和其他年份酒,還有新酒勾兌而成。黃酒甜,略有澀味,只適合江浙部門人的口味,根本不可能在全國推廣,
普通黃酒3—5元,燒菜的調料,普通黃酒10元一斤左右的價格,好一點的黃酒20-30元一斤,根本不適合中國人請客的檔次,國人請客一般150元左右的白酒最合適,好一點的300-600元一瓶的白酒。黃酒曾經也經歷過講故事的造勢環(huán)節(jié),也出品過上百元一瓶的黃酒,可是曲高和寡,估計還是口感不適合大多數中國人的口味,所以難以推廣,
3、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久?
當然是汾酒1、說歷史,首先想想地域。汾陽早在秦漢時就是歷史名城,而茅臺鎮(zhèn),僅僅在四渡赤水時,才算在歷史上留下一筆,2、說酒,也要說交通。汾陽是太原經濟圈的交通節(jié)點,茅臺鎮(zhèn),唉,以前交通基本靠走,沒有可比性。你交通不行,釀出來的酒自己喝???3、說歷史,要看文獻,“借問酒家何處有牧童遙指杏花村”。你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”?,
4、花雕酒和黃酒的區(qū)別有哪些?
雖然我只是一個偶爾小酌的人,但是對于酒文化還是很有興趣的,現在很多人已經習慣的認為白酒是我們酒文化的代表,可事實上白酒這種蒸餾酒是元代傳入的“舶來品”,黃酒才是歷史更深遠的真正釀造酒,黃酒也與葡萄酒、啤酒并稱為“世界三大古酒”。而本次的題目也側面展露出了黃酒的衰落,所以這次我們就來解答一下這個問題,順便也簡單分享一下黃酒的品類、文化,
本期問題:花雕酒和黃酒的區(qū)別有哪些?我們之所以會說“這個題目側面展露了黃酒的衰落”,那是因為花雕酒本身就是一種黃酒的叫法,不具有可以拿來均等對比的條件。黃酒的歷史已有數千年,早在商周時期我們的祖先就獨創(chuàng)了利用酒曲達到復式發(fā)酵的效果,而且黃酒并沒有白酒的蒸餾程序,是真正意義上的釀造酒,其后在全國各地也都陸續(xù)誕生了各自特色的黃酒,花雕酒就是眾多黃酒中的一種,我們在影視作品中看到的名為“女兒紅”、“狀元紅”的酒都是黃酒。
所以“花雕酒和黃酒的區(qū)別有哪些”這個描述本身就有點誤解,這就類似于在問“老白干和白酒的區(qū)別有哪些”、“越野車和機動車的區(qū)別有哪些”一樣,前者(花雕酒)是包含在后者(黃酒)當中的,那么黃酒到底是怎么樣的一種酒?黃酒的雛形是那種只有1%到3%左右酒精含量的原始米酒,后來隨著酒曲、酒藥的發(fā)明、變革以及釀酒師對于原料的甄選,黃酒的度數開始顯著提升。