茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒口感有差異嗎。所謂飛天迎賓實(shí)際上就是帶著飛天標(biāo)志的茅臺(tái)迎賓酒,不過(guò)這可不是一個(gè)標(biāo)志的事情,關(guān)于飛天迎賓酒還有很多說(shuō)法,因此飛迎也被不少人成為神酒,頗有鄙夷之意,將這個(gè)貴州迎賓酒與茅臺(tái)迎賓酒放在一起,簡(jiǎn)直就是雙胞胎,茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是茅臺(tái)系列酒中的兩個(gè)品牌。
1、茅臺(tái)王子酒和迎賓酒的口感有差異嗎?為什么看不見(jiàn)綠色食品標(biāo)志了?
茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒口感有差異嗎?為什么不見(jiàn)綠色標(biāo)志?謝謝邀請(qǐng)!茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是茅臺(tái)系列酒中的兩個(gè)品牌。但它們不屬于茅臺(tái)酒,跟茅臺(tái)酒還有較大的差距,茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的分廠生產(chǎn)的,與飛天五星茅臺(tái)不是同一個(gè)分廠。盡管商標(biāo)上打的都是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,實(shí)際上他們有很多個(gè)分廠,
茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)酒可以說(shuō)同宗同源,一脈相承,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、喝酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格,茅臺(tái)王子酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要三年時(shí)間,產(chǎn)品有普通茅臺(tái)王子、茅臺(tái)王子醬門(mén)經(jīng)典、茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典、金王子、茅臺(tái)王子傳承、茅臺(tái)王子醬色等。
茅臺(tái)迎賓酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要二年時(shí)間,這款酒比較適合大眾消費(fèi),是茅臺(tái)系列中比較親民的,喜歡喝茅臺(tái)酒但又消費(fèi)不起高端酒的人可以飲用,因?yàn)樗鼉r(jià)錢(qián)不貴,屬于大部分百姓都買(mǎi)的起的一款酒,它價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,這款酒具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香較長(zhǎng)的酒體風(fēng)格。茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別:從酒體定位、原料選擇、生產(chǎn)工藝、窖藏時(shí)間以及口感上來(lái)說(shuō):茅臺(tái)王子酒是中端產(chǎn)品,用的是當(dāng)?shù)丶Z食和外地糧食生產(chǎn),是大曲醬香型坤沙工藝生產(chǎn)的需要三年的窖藏時(shí)間,口感以雅、醇、悠、空杯留香持久為特點(diǎn);而茅臺(tái)迎賓酒是低端產(chǎn)品,是用茅臺(tái)酒酒糟及周邊糧食生產(chǎn)的,是大曲、麩曲混合的碎沙生產(chǎn)工藝,只需要兩窖藏時(shí)間,口感以焦、綿、諧、空杯留香較長(zhǎng)為特點(diǎn),
2、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好?
我們都知道,茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒,這兩款入門(mén)醬酒,很多酒友都基本喝過(guò)。但是這兩者之間到底哪個(gè)好呢,今天我們來(lái)對(duì)比一下,首先從工藝上來(lái)說(shuō)兩者是有區(qū)別的。茅臺(tái)王子酒是碎沙酒,生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)一般,茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒,它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟,再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的,品質(zhì)相對(duì)王子酒來(lái)說(shuō)差一些。
接下來(lái)我們來(lái)嘗一下他們的口感先來(lái)聞一下香氣:茅臺(tái)王子酒,聞起來(lái)醬香味比較明顯,帶有一點(diǎn)焦糊味,茅系風(fēng)格比較明顯,茅臺(tái)迎賓酒,有明顯的糧食焦香味,醬香味沒(méi)有王子酒那么明顯,香味比較單薄。接下來(lái)我來(lái)嘗一下味道:茅臺(tái)王子酒:入口明顯的酸苦味,醬味明顯,落喉呢比較粗糙,中段開(kāi)始略有焦苦,尾段稍苦,回味較短,茅臺(tái)迎賓酒:入口感覺(jué)偏辣,帶有一點(diǎn)酸味,中段偏苦,回味帶有一點(diǎn)焦香,但是非常短,醇厚感,層次感不明顯。
3、茅臺(tái)普通迎賓酒和紅迎賓口感有什么不同?工藝一樣嗎?
很高興回答這個(gè)問(wèn)題,茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列產(chǎn)品,而迎賓中國(guó)紅色茅臺(tái)公司2017年推出的新品,這兩款都是醬香型白酒,他們工藝上的區(qū)別:根據(jù)我個(gè)人的了解現(xiàn)在普通迎賓酒是碎沙工藝,而紅迎賓市坤沙工藝。同茅臺(tái)酒一樣采用12987工藝(一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒)普通迎賓屬于茅臺(tái)系列的低端酒,不過(guò)在百元價(jià)格中算是檔次比較好的了,
4、大家如何評(píng)價(jià)茅臺(tái)迎賓酒?
茅臺(tái)迎賓酒怎么樣?謝謝邀請(qǐng)!要說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒怎樣?先了解一下茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝有哪些?茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、竄沙”四種。這里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁懷產(chǎn)的“紅纓子”糯高粱,因?yàn)榧?xì)小而帶色紅,所以稱之為“沙”,這里所謂“坤沙、碎沙、翻沙”,是對(duì)釀酒原料處理方式的形容。