題主所示茅臺(tái)為“黑標(biāo)”茅臺(tái)，并非黑色茅臺(tái)，為1999年-2000年間茅臺(tái)酒啟用的第二代防偽標(biāo)（黑標(biāo)）。通常所說(shuō)黑色茅臺(tái)，為這幾年的黑色款的定制茅臺(tái)酒，俗稱為“顏色茅臺(tái)”，因?yàn)槿思沂菍I(yè)的，他們的工作是確定酒的風(fēng)味與口感，一定會(huì)親口品鑒一下，這需要敏銳的感知力，為了保持這種敏銳的感知力，他們?cè)谏町?dāng)中都是不抽煙不喝酒的。
1、黑色的茅臺(tái)是什么？
題主所示茅臺(tái)為“黑標(biāo)”茅臺(tái)，并非黑色茅臺(tái)，為1999年-2000年間茅臺(tái)酒啟用的第二代防偽標(biāo)（黑標(biāo)）。通常所說(shuō)黑色茅臺(tái)，為這幾年的黑色款的定制茅臺(tái)酒，俗稱為“顏色茅臺(tái)”，98年后茅臺(tái)酒防偽標(biāo)簽在改用第四代防偽紅膠帽之前，從1998開始，先后采用了共三代的防偽標(biāo)簽。第一代防偽標(biāo)：白標(biāo)98年1月1日啟用美國(guó)3M公司的防偽標(biāo)簽，
該標(biāo)為白底紅字，俗稱“白標(biāo)”。白標(biāo)用專用燈光變換照射位置，能看見低層設(shè)置好的數(shù)碼文字圖案等信息，白標(biāo)粘合性很強(qiáng)，很難揭開，一旦揭開即作廢。第二代防偽標(biāo)：黑標(biāo)1999年4月26日，更換防偽標(biāo)，啟用加拿大深藍(lán)色防偽標(biāo)（俗稱“黑標(biāo)”），該標(biāo)采用了鏤空技術(shù)、折光變色技術(shù)和隱形圖案技術(shù)。黑標(biāo)為塑膠符合型紙質(zhì)，表面反光，在不同燈光變換位置照射下，文字圖案變換不同顏色，
在熒光照射下，有“國(guó)酒茅臺(tái)”及圓圈內(nèi)有大寫字母“MT”。由于消費(fèi)者檢測(cè)手段有限，該標(biāo)未很好第發(fā)揮作用，該標(biāo)僅僅使用不到一年就被取代，第三代防偽標(biāo)：天臣標(biāo)（作廢標(biāo)、方格標(biāo)）2000年2月14日，啟用上海天臣防偽標(biāo)。該標(biāo)具有隱形圖案、鏤空技術(shù)、動(dòng)感秘紋、水印反射四種防偽功能，用識(shí)別器照射防偽標(biāo)時(shí)，表面的紅色“國(guó)酒茅臺(tái)”文字將隱去，底紋出現(xiàn)系列英文字母“MOUTAI”字樣，移動(dòng)酒瓶角度，中間至少出現(xiàn)1枚動(dòng)感銀色的“MT”字樣，字母若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。
2000-2003年間，該標(biāo)在不開瓶不撕標(biāo)情況下，用熒光照射白標(biāo)，能看見底部“作廢”二字，俗稱為“作廢標(biāo)”。2004年后，用熒光照射，內(nèi)層防偽圖案為黑白相間方格形狀,俗稱“方格標(biāo)”，防偽紅膠帽2009年，普通茅臺(tái)酒啟用防偽紅膠帽。出口飛天茅臺(tái)酒也于2014年中，啟用防偽紅膠帽，迄今，部分產(chǎn)品（如年份酒、禮盒酒）仍沿用第三代防偽技術(shù)（天臣標(biāo)）。
顏色茅臺(tái)顏色貴州茅臺(tái)酒一共八款，稱為“八彩”，寓意為八方來(lái)彩（財(cái)），近年來(lái)收藏的熱點(diǎn)，整套集齊，收藏價(jià)值極高！有的茅粉還加入貴州茅臺(tái)酒-精品茅臺(tái)，做為第九款一起收藏，號(hào)為“九五至尊”！其中以黑色和綠色最為稀少，價(jià)格也相對(duì)最貴。茅臺(tái)酒收藏、投資、鑒定與交易專業(yè)交流平臺(tái)，別忘了關(guān)注超級(jí)酒號(hào)頭條號(hào)！超級(jí)酒號(hào)已為全國(guó)酒友免費(fèi)進(jìn)行2萬(wàn)次鑒定，
2、在茅臺(tái)酒廠上班的都是什么人，上班可以偷喝茅臺(tái)酒嗎？
在茅臺(tái)酒廠上班的都是普通人，我二叔就是其中之一，他曾告訴我，崗位不同，分工不同，有些員工每天都能喝到茅臺(tái)酒，有些員工一滴也喝不著。自從二叔在茅臺(tái)酒廠上班之后，就總有人問(wèn)他這樣一個(gè)問(wèn)題：“你在茅臺(tái)酒廠上班，是不是每天都可以偷喝茅臺(tái)酒啊？”每次聽到這個(gè)問(wèn)題，二叔都搖頭苦笑，跟著他們開玩笑，說(shuō)自己每天都喝撐了，不用吃飯，光喝酒就喝飽了，其實(shí)，二叔的崗位根本就接觸不到酒，更談不上喝，
要知道，生產(chǎn)茅臺(tái)酒有很多環(huán)節(jié)，不同的員工負(fù)責(zé)不同的環(huán)節(jié)，比如說(shuō)第一步踩曲，這里大部分都是女員工，她們的工作內(nèi)容是光著腳丫子踩曲，每天十分辛苦，根本就見不到酒，更談不上喝酒，而且，人家也都不喜歡喝酒，又怎么會(huì)偷酒喝呢？再比如說(shuō)茅臺(tái)酒的罐裝環(huán)節(jié)，這里全都是機(jī)械自動(dòng)化，全都是機(jī)械灌酒，根本不需要人工操作，工人根本就碰不到酒，又如何能偷喝呢？究竟什么人能接觸到茅臺(tái)酒？1，取酒師取酒的師傅，他們?cè)诰薮蟮尼劸栖囬g工作，工作內(nèi)容是把剛剛蒸餾出來(lái)的酒取出來(lái)，這種酒還沒有完全制作完成，被業(yè)內(nèi)人士稱之為“輪次酒”，師傅是可以喝的，但他們幾乎不會(huì)喝，因?yàn)檫@種酒很難喝，又酸又澀。