這兩款的酒風(fēng)格不同,像茅臺醇1992回甘味比較好,酒體更加綿柔舒適,唇齒留香,好入口,醒酒也快,像習(xí)酒1988在酒體上糊香味突出,更加醇厚,咽下之后略有甘苦,喝不慣的人會感覺有點(diǎn)難以接受,但是這款酒的包裝還是很大氣的,這兩款酒區(qū)別挺明顯的,主要還是看個人的口味和喜好來決定,初嘗醬香的朋友可以選擇茅臺醇1992這款酒。
1、習(xí)酒和珍酒哪個好?
習(xí)酒和珍酒那個好?離開赤水河釀造不出醬香酒。原話不是離開赤水河釀造不出醬香白酒,而是離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出飛天茅臺酒,這兩者是有區(qū)別的,因為目前醬香型白酒廠除了赤水河流域以外,其他地方也在生產(chǎn)醬香型白酒,比如湖南的武陵酒、山東的云門春、廣西丹泉酒,還有五糧液出品的永福醬酒,包括金沙回沙酒產(chǎn)地都不在赤水河流域,
習(xí)酒和珍酒那個好?其實珍酒與習(xí)酒都與茅臺酒有或多或少的關(guān)系,習(xí)酒廠是被茅臺集團(tuán)收購了的,走的路線與茅臺酒廠相似,而珍酒的由來是因為需要茅臺酒擴(kuò)張的“異地實驗”得來的,在1975年開始異地生產(chǎn)實驗,到了1985年驗收成果,在原料、技術(shù)、包括窖泥都一樣的情況下生產(chǎn)了十個批次的醬香型白酒,可惜最后的成績是“基本傭有茅臺酒風(fēng)格,”后來根據(jù)方毅同志題字的“酒中珍品”命名為“珍酒”。
要說珍酒與習(xí)酒那個酒好,我相信各位酒友心中都各自有答案,就我來說在口感方面偏向于習(xí)酒,因為習(xí)酒與茅臺鎮(zhèn)酒一樣是產(chǎn)于赤水河流域,因為白酒里面水被稱之為“白酒之血”加上習(xí)酒廠被茅臺酒廠收購以后很多釀造工藝與茅臺酒廠是一樣的,我們的王子酒其實基酒就出自與習(xí)酒廠,而我又是茅臺鎮(zhèn)的一名釀酒工人,喝習(xí)慣了茅臺鎮(zhèn)風(fēng)格的醬香型白酒,所以對于習(xí)酒喝的還是比較習(xí)慣的,相對來說珍酒我們這邊很多人都是喝不習(xí)慣的,
2、習(xí)酒和郎酒誰的口感好?
習(xí)酒和郎酒在赤水河畔二郎灘左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一個是四川的郎廟酒廠,一個叫習(xí)水縣的郎廟酒廠,后來習(xí)酒并入茅臺集團(tuán)后,嚴(yán)格按照茅臺酒的生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn),于是在酒體風(fēng)味上的差異越來越明顯。習(xí)酒嚴(yán)格按照茅臺酒的釀造技藝,甚至生產(chǎn)班組也和茅臺酒廠師出同門,所生產(chǎn)的原酒風(fēng)味相似度極高,但在勾調(diào)過程中,習(xí)酒還是有意強(qiáng)調(diào)了自己要有風(fēng)味特色,具有一定的辨識度,是最想茅臺酒,又不想讓別人誤以為是茅臺酒的大曲醬香酒,
與茅臺酒相比,習(xí)酒更強(qiáng)調(diào)醬香中的陳香,幽雅細(xì)膩豐滿之外,又有自己的風(fēng)格。郎酒和茅臺的工藝有差異,風(fēng)味上也有很明顯的差異,焦糊香舒適是其典型特色之一,當(dāng)然,消費(fèi)者的市場選擇也是很有參考價值的。根據(jù)公布的銷售數(shù)據(jù),習(xí)酒僅醬香酒銷量今年就有望突破70億元,實現(xiàn)銷量2萬多噸,郎酒醬香酒銷量預(yù)計在1萬多噸,但以高檔酒為主,具體銷售額不詳。
3、對于初嘗醬香酒的酒友,茅臺醇1992和習(xí)酒1988哪個更合適?
這兩款的酒風(fēng)格不同,像茅臺醇1992回甘味比較好,酒體更加綿柔舒適,唇齒留香,好入口,醒酒也快,像習(xí)酒1988在酒體上糊香味突出,更加醇厚,咽下之后略有甘苦,喝不慣的人會感覺有點(diǎn)難以接受,但是這款酒的包裝還是很大氣的,這兩款酒區(qū)別挺明顯的,主要還是看個人的口味和喜好來決定,初嘗醬香的朋友可以選擇茅臺醇1992這款酒,
4、老紅習(xí)和銀習(xí)還有茅臺迎賓,哪種好喝?
從價格上看茅臺迎賓酒、銀習(xí)和老紅習(xí)都是在500~600元一箱的價格區(qū)間,屬于中低端酒,口感上個人更加偏向于銀習(xí)。首先三種酒都屬于醬香型酒而且同屬于茅臺集團(tuán),選料制作工藝相近,茅臺迎賓酒采用翻砂工藝,基酒為一年窖藏,習(xí)酒系列則采用碎沙和下沙工藝,三款酒同屬醬香系列酒,非專業(yè)人士很難區(qū)分它們的差別,有幸這三款酒我都品嘗過,首先迎賓酒酒體通透,入口第一感覺還是很有醬香的沖擊力的,讓你一下子辨認(rèn)出他的純正血統(tǒng)-茅系,但接下來回甘的感覺就會很差,味道有點(diǎn)兒發(fā)苦,入喉有強(qiáng)烈刺激感,這可能和基酒年份小有很大關(guān)系,總之作為入門級茅系醬香酒還是可以的,性價比比較高。