飛天/五星茅臺酒和茅臺年份酒,都是貴州茅臺酒股份有限公司出品,都是正宗的茅臺酒;2.按酒質劃分,茅臺酒可以分為普茅(即樓主所提的正宗茅臺酒)、小批量勾兌、珍品、陳釀、年份酒。茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如。
1、貴州茅臺酒里的國宴、珍品、年份酒有哪些不同?
感謝邀請。貴州茅臺酒分別有普茅、品鑒、小批量勾兌、珍品、陳釀(國宴)、年份陳年酒六種酒質,那這六種酒質有到底有哪些不同呢?下面給您提供茅臺酒的酒質相關資料,希望能幫到您。年份陳年酒“15年”、“30年”、“50年”、“80年”陳年茅臺酒作為茅臺酒代表性的老酒,不僅在填補了我國極品酒、年份酒的空白,也在國內獨創(chuàng)了年代梯級式的產品開發(fā)模式,
比如“80年”貴州茅臺酒的基酒酒齡不低于15年,按照“80”年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成,未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體圓滑醇厚、回味悠久、老熟芳香舒適顯著,空杯留香持久的酒體風格,陳釀(國宴)國宴專用酒是“陳釀”品質的茅臺酒?!瓣愥劇本瀑|是指陳年茅臺酒的品質,用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒,
1949年的開國大典,周總理確定茅臺酒為開國大典國宴專用酒,之后每年在國慶招待會上,均指定用茅臺酒。在日內瓦和談、中美建交、中日建交等歷史性事件中,茅臺酒都成為融化歷史堅冰的特殊媒介,黨和國家領導人無數次將茅臺酒當作國禮,贈送給外國領導人。珍品“珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺酒的統(tǒng)稱,
“珍品”貴州茅臺酒的基酒的主體為普通茅臺酒,也就是存放了三年以上的的茅臺酒。雖然主體基酒是普通茅臺酒為主,但香味以及內斂程度遠勝普通茅臺酒,“珍品”茅臺酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式,采用老酒的勾兌,珍品茅臺上市以上來歷都是性價比最高的。小批量勾兌小批量勾兌是跟大批量生產的普茅臺有所區(qū)分,一般小批量勾兌的酒質顯著高于普通茅臺酒,
說到底是按特定要求特殊勾兌的產品。小批量勾兌工藝就是茅臺酒廠多位勾調大師在茅臺酒傳統(tǒng)生產技藝基礎上,甄選不同年份的茅臺酒,小批量精心兌而成,為了達到品牌優(yōu)質的保證,每款佳釀均嚴格把關,使的酒體保持貴州茅臺酒卓越品質的同時,擁有鮮明的個性和豐富的口感,品鑒茅臺酒廠專供經銷商的用酒,非市場流通貨。茅臺375ml品鑒酒裝的是普茅標準酒,不同的是普茅各批次不同調酒師調的有差異,同時各個車間出品也有差異,需要一點運氣,
這個是專為經銷商(都是老饕)準備的,不用碰運氣。普茅普茅酒質就是在市場普遍的“飛天牌”、“五星牌”貴州茅臺酒,茅臺酒一年一個生產周期,從原料進廠到成品出廠,至少需要五年時間。具有醬香顯著、幽雅較細膩、酒體醇和、空杯留香,加冰加水不渾濁,低而不淡,調制飲用別有特色的酒體風格,有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。
2、茅臺系列酒有哪些?
茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”:一曲:貴州大曲,其前身是紅糧窖酒,上個世紀六十到九十年代,一直被作為茅臺酒廠員工的內部福利酒,后來由于產能有限就漸漸消失了。三茅:王茅、華茅、賴茅,其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊,三茅的誕生比茅臺酒要早,生產工藝都是一脈相承的,后來由于政府公私合營,三茅才合并為茅臺酒廠。
四醬:漢醬、仁酒、王子、迎賓,王子和迎賓大家應該不陌生,就不過多贅述了。漢醬和仁酒都是茅臺酒廠傾力打造的拳頭產品,主要適合商務用酒,兩者從工藝、酒質、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點,但是這兩者又偏淡雅柔順一些,適合剛入門的酒友,漢醬仁酒應該有人會疑惑,為什么沒有飛天、生肖酒呢?其實,茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如:飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀念酒等等。