年前幾乎是茅臺精尖端酒生產(chǎn)?，F(xiàn)在醬香型不是什么秘密，大部分廠家都會，茅臺也并非獨一無二，替代產(chǎn)品很多，關(guān)鍵真正喝茅臺的有幾家，大部分都是當做奢侈品，倒酒的時候弄兩瓶，沒有一家全部喝茅臺的，一瓶茅臺需要3000斤玉米，告訴我誰舍得，和今天百姓常見茅臺，工藝不同酒也不同。
1、以前國家仿制茅臺不行，為什么現(xiàn)在醬香酒那么多？
我們是一個喜歡模仿的群體，現(xiàn)在茅臺賣的好，大家紛紛效仿，都出醬香型，當然也有很多同茅臺相似的白酒，過去的老酒金壺春，大家喝喝確實和茅臺相似，所以現(xiàn)在很多酒和茅臺特別相似，也并非大家說對那樣，茅臺是最好的，茅臺肯定是最貴的，大家說對嗎？現(xiàn)在醬香型不是什么秘密，大部分廠家都會，茅臺也并非獨一無二，替代產(chǎn)品很多，關(guān)鍵真正喝茅臺的有幾家，大部分都是當做奢侈品，倒酒的時候弄兩瓶，沒有一家全部喝茅臺的，一瓶茅臺需要3000斤玉米，告訴我誰舍得。
現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺的影響，畢竟現(xiàn)在茅臺賣火了，如果一直不溫不火試試，看看誰模仿茅臺，大部分人還是喜歡淡雅性的白酒，喝起來朗朗上口，多喝點也無所謂，茅臺可不行，雖然不上頭，關(guān)鍵是喝多了不舒服，難受啊！現(xiàn)在仿制也不行，那叫侵權(quán)，包裝不一樣，味道相同這個是不違法的，現(xiàn)在這種醬香型白酒很多，很多廠家生產(chǎn)也特別好，最有代表性的就是金壺春，大家嘗嘗特別漂亮，大家常說這就是茅臺，但是一瓶茅臺可以買48瓶金壺春，為什么要喝茅臺呢？現(xiàn)在很多廠家的醬香型白酒也不次于茅臺，只是沒有茅臺名氣大，不信把這種酒裝進茅臺瓶子里，看看有幾個人能喝的出來，其實真正董酒的不多，大部分也是湊熱鬧，大家說對嗎？，
2、為什么有人說茅臺鎮(zhèn)的醬香酒總是走不出去？
茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒走不出去的原因，除了茅臺酒一家獨大，歷史，還有就是做酒的人自己的因素。其實歸根結(jié)底還是茅臺鎮(zhèn)的大多數(shù)作酒人不是用“良心”做酒，而是用“嘴”來做酒，1:一家獨大說到茅臺酒大家都知道茅臺鎮(zhèn)，因為茅臺酒就是在茅臺鎮(zhèn)釀造的。但是可能你不知道茅臺二個字茅臺酒廠早就注冊了商標，在以前茅臺鎮(zhèn)這三個字都是不能在包裝的顯著位置標注的，只是最近幾年關(guān)于地名注冊的商標鬧得沸沸揚揚，茅臺酒廠在這方面稍微有點松口，大家才可以使用的，
當然茅臺酒為貴州省創(chuàng)造了百分之30的財政收入，對于茅臺酒給予特殊的保護理所當然。同時茅臺酒也帶動了茅臺鎮(zhèn)的就業(yè)，2:造假在茅臺鎮(zhèn)的白酒一條街，基本上都有一種心照不宣的生意，制假售假茅臺酒，同時茅臺鎮(zhèn)的做酒的大佬們無一例外基本上都是靠這個生意起家的，久而久之大家也習慣了這種賺快錢多的方式，壓根就不重視自己品牌酒的開發(fā)與運營。
目前在茅臺鎮(zhèn)的私人醬香型白酒里面全國做的最好的也就是二個網(wǎng)絡(luò)社區(qū)品牌，而且其營銷團隊都是廣東人為主，茅臺鎮(zhèn)的酒廠也就是給他們貼牌加工而已，3:歷史因素其實茅臺鎮(zhèn)大規(guī)模的醬香型白酒釀造歷史并不是特別長，第二次全國白酒因為受到山西假酒的波及同時濃香型白酒開始全國流行以后，茅臺鎮(zhèn)的私人酒廠主要是從四川拉濃香型白酒過來做濃頭醬尾的酒。
我相信你身邊估計都找得到幾瓶這樣的酒，所以茅臺鎮(zhèn)的酒廠很難有超過20年老酒，即使有都是當年從茅臺鎮(zhèn)的一個大型酒廠里面搞出來的。這基本是公開的秘密，4:品質(zhì)的參差不齊雖然我也是在茅臺鎮(zhèn)從事于醬香型白酒釀造的人，但是我很不客氣的告訴大家，我也不是給整個行業(yè)抹黑，我們當?shù)赜幸痪湓挘诿┡_鎮(zhèn)醬香型白酒家家戶戶有、碎沙竄酒十之八九。
也就是說如果你不懂酒，你能夠購買到的十之八九碎沙竄酒，也正是這種品質(zhì)上的混亂讓很多醬香型白酒的愛好者離醬香型白酒而去，因為他們都怕了，俗話說我惹不起我可以躲啊?。‘斎晃覀兓剡^頭來都會發(fā)現(xiàn)，在茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒里面茅臺酒絕對是毋庸置疑的品質(zhì)典范，其次就是已經(jīng)開始普遍坤沙化的茅臺系列酒。最后就是一些像國家一級品酒師和釀酒師的茅酒守藝人這樣的致力于傳統(tǒng)工藝醬香型白酒釀造的作坊釀酒人。