現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺的影響，畢竟現(xiàn)在茅臺賣火了，如果一直不溫不火試試，看看誰模仿茅臺，大部分人還是喜歡淡雅性的白酒，喝起來朗朗上口，多喝點也無所謂，茅臺可不行，雖然不上頭，關(guān)鍵是喝多了不舒服，難受啊。茅臺酒種類那么多，誰的酒質(zhì)最好。
1、茅臺種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？
茅臺酒種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？不用說，最好的是年份酒，其次是陳釀，再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅。貴州茅臺酒自1997年開始，陸續(xù)推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒，茅臺年份酒，可謂茅臺酒中的茅臺酒，土豪專享。（2008年的15年年份酒配烤魚）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的時間，比如50年年份酒，不是說這瓶酒已經(jīng)出品并儲存了50年，
年份酒是通過窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通過調(diào)酒師進(jìn)行嚴(yán)格勾兌調(diào)味，以達(dá)到相應(yīng)年份的獨(dú)特口感。比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的，其中比較特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅臺年份酒，雖然單就口感而已，不輸同年份的茅臺酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅臺酒差不多），但是因為缺少了收藏、儲存的過程，總感覺缺少了一些東西，是時光嗎？是歲月嗎？是生活嗎？還是故事？茅臺年份酒，為土豪而生，現(xiàn)在官網(wǎng)指導(dǎo)價，最便宜的15年是4999元/500Ml，最貴的是80年，219999元/500Ml，合約440元/克（不準(zhǔn)確，是按500Ml為500克計算的，其實還沒有500克，每克單價不止440元），真正的比黃金還要貴！30年的指導(dǎo)價11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml，
2、茅臺知識-如何評估茅臺老酒的價值？
如何評估茅臺老酒的身價？我感覺可以從以下幾個角度考慮：1.真?zhèn)?。大家都知道，茅臺酒年產(chǎn)量直到2004年才突破1萬噸，1990年代之前，年產(chǎn)量不過一千噸，可謂十分稀缺，如今存世的假茅臺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過真茅臺。假酒沒有任何收藏價值、交易價值，所以鑒別真?zhèn)问窃u估茅臺老酒身價的前提，2.品相。茅臺酒交易對于品相的要求及其苛刻，其實也很好理解，花那么高價錢買來的茅臺，不論是收藏，還是邀請重要賓客，還是送禮，長的不好看可不行，
品相最起碼要求包括：酒滿膜好、前后標(biāo)整潔、配件齊全等。3.稀缺，茅臺酒先后推出過一千多款茅臺酒，各種定制、特制、特供、紀(jì)念，各種產(chǎn)品產(chǎn)量多寡不一，那些早已停產(chǎn)了的、本來產(chǎn)量就不多的、又有特殊紀(jì)念意義的茅臺酒，“身價”會更高一些，最典型的是只生產(chǎn)了十瓶的漢帝，現(xiàn)實一點的是早年的黃醬、鐵蓋、葵花、三大等。
3、以前國家仿制茅臺不行，為什么現(xiàn)在醬香酒那么多？
我們是一個喜歡模仿的群體，現(xiàn)在茅臺賣的好，大家紛紛效仿，都出醬香型，當(dāng)然也有很多同茅臺相似的白酒，過去的老酒金壺春，大家喝喝確實和茅臺相似，所以現(xiàn)在很多酒和茅臺特別相似，也并非大家說對那樣，茅臺是最好的，茅臺肯定是最貴的，大家說對嗎？現(xiàn)在醬香型不是什么秘密，大部分廠家都會，茅臺也并非獨(dú)一無二，替代產(chǎn)品很多，關(guān)鍵真正喝茅臺的有幾家，大部分都是當(dāng)做奢侈品，倒酒的時候弄兩瓶，沒有一家全部喝茅臺的，一瓶茅臺需要3000斤玉米，告訴我誰舍得，
現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺的影響，畢竟現(xiàn)在茅臺賣火了，如果一直不溫不火試試，看看誰模仿茅臺，大部分人還是喜歡淡雅性的白酒，喝起來朗朗上口，多喝點也無所謂，茅臺可不行，雖然不上頭，關(guān)鍵是喝多了不舒服，難受啊！現(xiàn)在仿制也不行，那叫侵權(quán)，包裝不一樣，味道相同這個是不違法的，現(xiàn)在這種醬香型白酒很多，很多廠家生產(chǎn)也特別好，最有代表性的就是金壺春，大家嘗嘗特別漂亮，大家常說這就是茅臺，但是一瓶茅臺可以買48瓶金壺春，為什么要喝茅臺呢？現(xiàn)在很多廠家的醬香型白酒也不次于茅臺，只是沒有茅臺名氣大，不信把這種酒裝進(jìn)茅臺瓶子里，看看有幾個人能喝的出來，其實真正董酒的不多，大部分也是湊熱鬧，大家說對嗎？。