“你在茅臺酒廠上班,是不是每天都可以偷喝茅臺酒啊。這是茅臺酒廠的子公司,哪時(shí)候茅臺酒廠還沒列為國酒,茅臺酒廠如何防止員工在工作時(shí)候偷喝酒,在茅臺酒廠上班,并不是每個(gè)員工都每天與酒打交道的,這里小帥可以分為兩個(gè)點(diǎn)給大家講講成為茅臺酒廠員工容不容易。
1、茅臺酒廠員工能不能偷喝茅臺酒?
茅臺酒廠每年產(chǎn)能四萬噸,擺上餐桌的茅臺確實(shí)貴,但對他們來說只要還沒灌裝出廠,這酒就不值錢。只要你不偷著帶出去,可以喝,況且管理很嚴(yán)格,你想帶也帶不出去,在茅臺酒廠上班,并不是每個(gè)員工都每天與酒打交道的。即便是生產(chǎn)線的工人,很多環(huán)節(jié)也接觸不到酒,只有每個(gè)月出酒的時(shí)候才會看到酒,不管能不能接觸到酒,每天在這酒糟味蒸熏下,很多人根本沒什么興趣去喝兩口,難得有老酒鬼,管飽了喝你能喝多少?能喝掉一條生產(chǎn)線?喝完還要不要干活?萬一因酒誤事得不償失,因?yàn)槊┡_的待遇非常好,很多當(dāng)?shù)厝硕家赃M(jìn)茅臺為榮,不惜花錢找關(guān)系買名額,真要是喝多了壞了事,被開除了虧不虧?對于踩曲的女工,她們接觸不到酒,大多對酒也沒什么興趣,沒有偷喝一說。
就說說能接觸到酒的吧,取酒、調(diào)酒、酒庫、灌裝這幾個(gè)環(huán)節(jié)是能看到酒的,取酒的師傅是可以喝的,但剛蒸餾出來的酒巨難喝,我之前在公眾號寫過,不同輪次的酒兼具辛辣、沖、酸味、糊味、酒糟味,還沒有除雜,酒沒那么爽凈,重金屬、雜醇極容易超標(biāo),燙嘴辣喉嚨,工人早就見慣不慣了,初進(jìn)廠的人嘗個(gè)鮮,老員工連嘗都不想嘗。調(diào)酒的技術(shù)人員可以喝,隨便喝、敞開喝,但他們偏偏不想喝,
天天與酒打交道,除了確認(rèn)風(fēng)味、酒體、口感不得不嘗一下,其他時(shí)候是真的喝不下。哪怕讓一個(gè)老酒鬼天天泡酒里也一樣受不了啊,何況對他們來說,這就是一工作,掙錢養(yǎng)家才是要緊事,沒必要貪嘴那兩口酒,酒庫是有管理員的,基本上所有的酒廠都差不多,重要客戶參觀酒庫的話,壇子里的酒打出來隨便喝,這些酒都是勾調(diào)好的,非常好喝,但不管你喝多少,一滴也不能打包帶走,進(jìn)出都有人檢查。
即便是內(nèi)部工作人員輕易也喝不到、帶不走酒庫的酒,除非你拿著李保芳等領(lǐng)導(dǎo)的批條灌裝環(huán)節(jié)就簡單了,雖然酒一瓶一瓶地灌,但都是自動化灌裝,流水線以貼標(biāo)簽、飄帶的女工為主,這個(gè)環(huán)節(jié)你想偷喝也沒得喝,酒根本不經(jīng)過你的手,只能眼巴巴看著卻喝不到。說到底,茅臺酒廠防的是員工偷酒,而不是偷喝酒,你在酒廠里想喝倒也不用偷偷摸摸的,非成品酒沒幾個(gè)員工下的去嘴,但想把酒帶出去?沒門兒,
2、為什么茅臺酒這么貴,茅臺廠的員工卻不偷喝呢?
你怎么知道不偷喝?這是一個(gè)偽命題,我去過酒廠,我和工人聊過,沒有一個(gè)會喝酒的員工不偷酒喝,問題是這個(gè)提法就有問題!你可以說他們偷酒喝,也可以說他們檢查產(chǎn)品質(zhì)量,一個(gè)品酒員的工資是很離譜的,喝點(diǎn)酒老板少請了很多品酒員,你說誰賺了?所以,接下來,你的命題就成立了,老板漠視這種現(xiàn)象,不就是沒人偷酒喝嗎?不知我的回答,您滿意嗎?。
3、茅臺酒那么好,為什么不見酒廠員工偷喝?
為什么要偷喝?在酒廠都是光明正大的品嘗,那個(gè)叫品嘗酒質(zhì),看我們釀造的這一批酒該怎么分批存放,或者說是嘗嘗釀造出來的酒度數(shù)夠不夠,有沒有異雜味,要不要重新再蒸餾一次??傊痪湓?,在酒廠喝酒都是為了釀造出更好的酒質(zhì),不是貪喝,就拿我們醬香白酒來說剛釀造出來的酒并不好喝,因?yàn)槊恳粋€(gè)輪次的基酒度數(shù)不一樣從51到55度都有。
基酒特征不一樣,一二輪次的基酒新糧食味重,酸澀味重,三四五輪次的基酒最好,偏甜醬香也比較重,五六輪次的基酒糟味稍重,焦糊味突出,單獨(dú)一個(gè)輪次的基酒算不上是一款完整的醬香白酒,所以不好喝。偷喝,而且還喝醉了,那肯定是不允許的,那影響到上班了,而且還有很大的安全隱患,而且酒廠的酒也不能私自偷偷帶回家,現(xiàn)在都是犯法的了,為了幾斤酒進(jìn)警察局不值得吧,而且一經(jīng)發(fā)現(xiàn)那就有開除的風(fēng)險(xiǎn),茅臺酒廠年薪20萬左右,誰舍得為了幾斤酒把這個(gè)金飯碗搞掉?以前管理不規(guī)范的時(shí)候倒是有這種現(xiàn)象,我鄰居就有購買過這種酒,是茅臺酒廠的,說是什么黑市買的,其他的消息一點(diǎn)也沒有,也不知是真的茅臺酒廠拿出來的還是鄰居被騙了。