這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋，分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬間凝固，僅使用牛奶作為原液，且不使用任何添加劑，制作出來(lái)的冰淇淋口感相當(dāng)純正順滑，毫無(wú)冰渣。亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺(tái)冰淇淋展位，因馬老師光顧隨口一個(gè)“好”字，立馬火了起來(lái)，那么這款冰淇淋到底跟茅臺(tái)鎮(zhèn)、貴州茅臺(tái)集團(tuán)、飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有啥關(guān)系，那只有店主自個(gè)最清楚不過(guò)了。
1、貴陽(yáng)哪里有茅臺(tái)做的冰淇淋？
這是一家上海的網(wǎng)紅冰淇淋店，名字叫做MYLAB，在上海生意非常好。這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋，分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬間凝固，僅使用牛奶作為原液，且不使用任何添加劑，制作出來(lái)的冰淇淋口感相當(dāng)純正順滑，毫無(wú)冰渣，此次該網(wǎng)紅店來(lái)到貴陽(yáng)開(kāi)店，創(chuàng)意滿滿。
2、茅臺(tái)冰淇淋亮相，吃了會(huì)“醉駕”嗎？
謝邀請(qǐng)！亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺(tái)冰淇淋展位，因馬老師光顧隨口一個(gè)“好”字，立馬火了起來(lái)，那么這款冰淇淋到底跟茅臺(tái)鎮(zhèn)、貴州茅臺(tái)集團(tuán)、飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有啥關(guān)系，那只有店主自個(gè)最清楚不過(guò)了！茅臺(tái)冰淇淋的概念和炒作以前就有，做法無(wú)外乎兩種：（1）用冰淇淋機(jī)，茅臺(tái)酒、冰淇淋粉按比例調(diào)好，（2）小杯茅臺(tái)酒、小杯鮮牛奶和-196攝氏度的液氮混合一起進(jìn)行攪拌制成冰淇淋。
這里的茅臺(tái)酒說(shuō)法可多啦，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒、茅臺(tái)集團(tuán)的酒（也有分高中低端）、飛天茅臺(tái)等等，編者以前逛重慶國(guó)際博覽中心時(shí)，曾看到招牌說(shuō)飛天茅臺(tái)做冰淇淋，5元一個(gè)，口感咋樣？吃過(guò)的人說(shuō)只有冰淇林原料好，才能順滑綿密香甜，更多些酒的醇香罷了。也就是茅臺(tái)酒味的冰淇淋而已，馬老師以前走訪過(guò)茅臺(tái)集團(tuán)、國(guó)外也有不錯(cuò)的葡萄酒莊園，在品酒鑒賞方面肯定有水平，但在這個(gè)場(chǎng)合，這個(gè)情形，這個(gè)主題下，你說(shuō)他能說(shuō)啥好呢？消費(fèi)者還是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智吧。
會(huì)上店主稱其茅臺(tái)冰淇淋的酒精濃度3%（體積比），血液中酒精含量怎么算，先看個(gè)理論計(jì)算公式：血液酒精含量mg/100ml=（飲酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷體重（公斤），這里我們?cè)O(shè)體重70公斤，吃個(gè)約100克的冰淇淋，酒精濃度3%,套入公式：酒后血液酒精含量峰值=100克×3%×114÷70=4.88（mg/100ml），大概就這個(gè)數(shù)吧，
根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布的《車(chē)輛駕駛醉酒駕車(chē)的測(cè)試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》（GB19522—2004）中規(guī)定，該規(guī)定指出，飲酒駕車(chē)是指車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車(chē)是指車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為，
3、自己怎么做冰淇淋好吃？不想要外邊賣(mài)的口味？
其實(shí)真的很簡(jiǎn)單，不需要那么復(fù)雜，如果你喜歡芒果，那么這樣做出的味道簡(jiǎn)直棒極了，只需要新鮮芒果和奶油白糖就好。無(wú)需雞蛋照樣好吃到爆，食材芒果2個(gè)(中等大小)奶油200g，白糖50g做法1:芒果選擇熟透的比較甜的芒果，我這個(gè)是拿了一箱來(lái)的時(shí)候8分熟，有一點(diǎn)酸甜口味，所以多加了白糖，如果很甜的芒果，白糖可以減量!剝出果肉備用。
2:芒果肉用榨汁杯榨成果汁，不加水的哦，3:奶油加白糖50克打發(fā)至有紋路就好，然后把果汁倒入奶油中攪拌均勻，倒入容器放入冰箱冷凍一晚，無(wú)需攪拌，取出后稍微溫室放一會(huì)就很容易挖出來(lái)冰激凌，也可以加少許巧克力裝飾一下，真的是超級(jí)好吃。溫馨提示:沒(méi)有冰碴兒的關(guān)鍵配料就是奶油，還有水分少，所以果汁不要加水，不然就得用火熬煮至去除水分，不過(guò)芒果加熱味道不好聞哦，所以還是這樣做吧!超好吃芒果味十足，
4、冰淇淋家庭簡(jiǎn)單做法？
你好，很高興回答你的問(wèn)題夏天天氣炎熱，最不能缺少的就是冰淇淋，家庭版的冰淇淋非常好吃，奶香濃郁，材料只需要牛奶、淡奶油，蛋黃、糖就可以制作成功，而且不需要冰激凌機(jī)就可以做簡(jiǎn)單做成。孩子特別喜歡，夏季必備哦食材準(zhǔn)備：淡奶油400g、蛋黃4個(gè)、白糖120g（根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整）、純牛奶120g、蔓越莓干制作步驟：蛋黃加入糖用打蛋器攪拌至顏色變淺，變白牛奶到入奶鍋中小火燒至冒小泡微沸騰關(guān)火，然后分多次少量倒入攪拌后的蛋黃，倒的時(shí)候用打蛋器邊攪邊倒，千萬(wàn)不要一次倒太多了，會(huì)把蛋黃燙熟，在這里只是給蛋黃消毒而已蛋黃倒完之后攪拌均勻，再倒回奶鍋。