茅臺(tái)的文化不能復(fù)制大家都品牌的背后是文化，茅臺(tái)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的沉淀，既然是沉淀了這么多年，既然是文化現(xiàn)象，那當(dāng)然是唯一的，更無法復(fù)制。在千億光環(huán)下，如果看不到茅臺(tái)的問題，看不到茅臺(tái)發(fā)展中的風(fēng)險(xiǎn)，看不到茅臺(tái)前進(jìn)中的危機(jī)，這才是最大的問題、風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)。
1、貴州茅臺(tái)是怎么了？
貴州茅臺(tái)是怎么了怎么了？太牛了，市值已經(jīng)突破2.1萬億！最近股市是大牛市了，很多人這一周賺了幾百萬，可惜我們不會(huì)玩！美團(tuán)王興說的：不是愛拼才會(huì)贏，是愛賭才會(huì)贏！扎心了，老鐵。厲害了！茅臺(tái)市值破2.1萬億！7月7日，貴州茅臺(tái)盤中一度沖至1744.82元/股，市值突破2.1萬億元人民幣，而這距離“空降兵”高衛(wèi)東接管茅臺(tái)集團(tuán)才過去4個(gè)月時(shí)間！在上任后不久的一次茅臺(tái)會(huì)議上，高衛(wèi)東提到：千億不是終極目標(biāo)，而是新的起點(diǎn)。
在千億光環(huán)下，如果看不到茅臺(tái)的問題，看不到茅臺(tái)發(fā)展中的風(fēng)險(xiǎn)，看不到茅臺(tái)前進(jìn)中的危機(jī)，這才是最大的問題、風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)，一位茅臺(tái)人士這樣評(píng)價(jià)高衛(wèi)東：為人低調(diào)，辦事高效，為茅臺(tái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展鞠躬盡瘁！一個(gè)茅臺(tái)酒企，市值超越貴州省GDP！到底是高衛(wèi)東厲害，還是袁仁國(guó)兇狠？確實(shí)狠！你說呢！茅臺(tái)為什么這么狠？因?yàn)槊┡_(tái)能不能復(fù)制？1、茅臺(tái)的品牌不能復(fù)制。
做品牌就是做認(rèn)知，消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)的品牌認(rèn)知是難以改變的，這就是品牌最終厲害之處，2、茅臺(tái)的地理環(huán)境不能復(fù)制。這些我不是專家，不展開了，據(jù)說日本人當(dāng)年還專門偽裝成考察團(tuán)去茅臺(tái)酒廠，并偷走了一些土壤分析成分，但離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)，還是造不出這樣的微生物環(huán)境，也因此復(fù)制不了。3、茅臺(tái)的文化不能復(fù)制大家都說，品牌的背后是文化，茅臺(tái)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的沉淀，既然是沉淀了這么多年，既然是文化現(xiàn)象，那當(dāng)然是唯一的，更無法復(fù)制，
最后，我想說，我們不必去復(fù)制茅臺(tái)，我們需要在傳統(tǒng)文化上去創(chuàng)新，去發(fā)展，去融合。新思維促動(dòng)新事物不斷產(chǎn)生如小罐茶，拼多多，江小白的創(chuàng)新！如江小白，完全不同的定位和人群，就是在中國(guó)白酒高端化的大趨勢(shì)下，洞察到普通年輕人喝酒的場(chǎng)景和心理，迅速俘獲了90后的年輕人的心，并成為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品，網(wǎng)紅產(chǎn)品，也就是說，產(chǎn)品塑造的方式進(jìn)和品牌建立的路徑和方法變了，
文化可以有，但不必?cái)[出來。除了文化，產(chǎn)地，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，還有另外觸達(dá)消費(fèi)者的方式，還有更加精準(zhǔn)的做品牌營(yíng)銷的方法，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，除了茅臺(tái)，更多的是江小白這樣的，我們能夠做出來的產(chǎn)品，傳統(tǒng)行業(yè)都可以重做一遍，一切皆有可能！深知精準(zhǔn)營(yíng)銷創(chuàng)始人CEO蔣軍提供互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營(yíng)銷策劃，品牌超級(jí)IP構(gòu)建，場(chǎng)景化產(chǎn)品策劃，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式設(shè)計(jì)，社群營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)，資源導(dǎo)入及項(xiàng)目落地，快速實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化裂變。
2、茅臺(tái)酒是怎么勾兌出來的？
感謝邀請(qǐng)，茅臺(tái)酒的勾兌，不同時(shí)期，勾兌方法也不同。茅臺(tái)酒的勾兌方法具體如下：小型勾兌茅臺(tái)酒的勾兌師按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)把不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的基酒樣品進(jìn)行組合，通過小樣評(píng)審后，形成勾兌方案，大型勾兌大型勾兌人員按照小型勾兌方案放大比例進(jìn)行勾調(diào)。整個(gè)勾兌過程完全采用酒勾酒的方式，不使用任何外加物質(zhì)包括水在內(nèi)，
不同時(shí)期勾兌辦法不同60年代前后，勾兌前先要查閱酒庫貯存酒的卡片，了解陳放酒的酒齡，輪次和酒精含量，從而決定用哪些酒來勾兌，然后將選用的酒逐壇取樣品評(píng)，如頭子酒、雜醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中，混合品評(píng)。70年代后，茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官、嘗評(píng)為主，判定酒的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等，
茅臺(tái)酒廠的調(diào)酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時(shí)要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒，多則用70個(gè)。茅臺(tái)酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜，不熟悉茅臺(tái)酒工藝的調(diào)酒師則無法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們必須深知茅臺(tái)醬香酒的各種成分，并應(yīng)用自如。