中國白酒市場(chǎng)上的兩大龍頭五糧液與茅臺(tái)相愛相殺這么多年,可以說是既是朋友,又是對(duì)手。茅臺(tái)是“酒圣”,五糧液是“酒王”,這說明五糧液有點(diǎn)后來居上,超過了很多酒,這是可喜可賀的,但要超過茅臺(tái)還是有點(diǎn)困難,當(dāng)年中國白酒老大哥位子上坐的可是五糧液,在2001年茅臺(tái)收入規(guī)模16.18億,五糧液則是47.42億,五糧液收入規(guī)模大約是茅臺(tái)的3倍,收入規(guī)模的差距一直到2013年才被茅臺(tái)打破。
1、到底茅臺(tái)和五糧液哪個(gè)才是酒業(yè)龍頭呢?大家怎么看?
茅臺(tái)和五糧液誰是酒中老大?要說酒中老大,我想:應(yīng)該從名氣、價(jià)位、受歡迎程度這三個(gè)方面去評(píng)價(jià)才比較合理。先講名氣,茅臺(tái)酒在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng),這說明茅臺(tái)酒是世界公認(rèn)的名酒。世界三大蒸餾酒:法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌、中國貴州的茅臺(tái),解放初期,經(jīng)周總理提議,毛主席同意茅臺(tái)酒被定為國宴用酒,“國酒”的稱呼一直延續(xù)至今,沒有任何酒能取代。
茅臺(tái)酒換成飛天商標(biāo),出國換取外匯,受到世界各國的青睞,上世紀(jì)50年代評(píng)選的中國的四大名酒:茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒,而五糧液在世界上有名氣嗎?評(píng)選世界三大蒸餾名酒其中就有茅臺(tái),退幾步說,評(píng)選世界六大名酒有五糧液?jiǎn)幔坑腥朔Q五糧液是“國酒”嗎?也許五糧液也有出國外銷的,但有茅臺(tái)的名氣大嗎?中國四大名酒怎么沒有五糧液呢?當(dāng)然我知道,中國評(píng)四大名酒時(shí)五糧液沒趕上,而現(xiàn)在的名氣已超過另外三大名酒。
有人說:茅臺(tái)是“酒圣”,五糧液是“酒王”,這說明五糧液有點(diǎn)后來居上,超過了很多酒,這是可喜可賀的,但要超過茅臺(tái)還是有點(diǎn)困難,再講價(jià)位。茅臺(tái)最貴的漢帝茅臺(tái),在一次拍賣會(huì)上拍下來900多萬元一瓶;幾萬元十幾萬元一瓶的陳年茅臺(tái)酒在拍賣會(huì)上比比皆是;現(xiàn)在市面上1000多元一瓶的茅臺(tái)酒很難買到,議價(jià)的茅臺(tái)酒2000多元一瓶,很多人收藏茅臺(tái)酒等待升值,
五糧液拍賣會(huì)上的最高價(jià)是多少?我見過一瓶1985年的五糧液,標(biāo)價(jià)是8890多元一瓶,可能算是最高價(jià)了,現(xiàn)在市面上五糧液多少錢一瓶?現(xiàn)在收藏五糧液的肯定也有,但有收藏茅臺(tái)的人多嗎?三講受歡迎程度。收藏茅臺(tái)酒的人多于收藏五糧液的人;送禮用茅臺(tái)酒的人多于送五糧液的人,當(dāng)然這沒辦統(tǒng)計(jì),只是估計(jì);喝茅臺(tái)比喝五糧液更有面子,更彰顯身份,這應(yīng)該是大家公認(rèn)的;茅臺(tái)酒現(xiàn)在市面上一瓶難求,而五糧液隨處可買到,
2、五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)更好一點(diǎn)?
這兩種酒確實(shí)都好喝,但是過份炒作看價(jià)格就惡心,這兩種酒是腐敗總代表,這兩種酒的整體流程工藝也不超過幾十元的成本,能賣到天價(jià)跟大眾百姓毛關(guān)系也沒有了,茅臺(tái)鎮(zhèn)家家做酒家家是茅臺(tái)酒,唯有飛天最貴,實(shí)為口味囗感都是一樣,誰的廣告做的好,誰家就第五糧液酒是好酒,但是東北農(nóng)村農(nóng)民用各種糧食自釀白酒,而且是沒有任何勾兌高糧米純糧白酒二十元一斤,不輸五糧液酒,。
3、茅臺(tái),五糧液哪個(gè)好喝?
茅臺(tái),五糧液哪個(gè)好喝?我對(duì)酒略知一,二,因?yàn)槲遗紶枙?huì)喝一點(diǎn)點(diǎn),我覺得從價(jià)格上來說茅臺(tái)的價(jià)格比五糧液貴一些,從口感來說,茅臺(tái)是醬香型一般醬香型的酒度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn),口感恐怕濃烈一些,五糧液是由五種糧食釀制而成,屬濃香型白酒,度數(shù)應(yīng)該稍微低一點(diǎn)點(diǎn)吧,口感清爽一點(diǎn)點(diǎn),反正我是不喝茅臺(tái)的,偶爾喝一點(diǎn)點(diǎn)五糧液酒,我覺得還行吧!當(dāng)然每個(gè)人的愛好不同,喜歡醬香型的人就喜歡茅臺(tái),喜歡清淡一點(diǎn)的人就喜歡五糧液了。
4、五糧液和茅臺(tái)酒哪個(gè)的歷史久遠(yuǎn)?
因?yàn)橹袊鴼v史很長(zhǎng),史籍中各類記載比較多,以至于很多酒廠只要稍微沾點(diǎn)邊就會(huì)往上靠,實(shí)際很多名字特別有歷史的酒,歷史都沒那么長(zhǎng)——文君酒并非漢代的血脈、劉伶醉酒也不是魏晉的配方、古井貢酒也不是曹操“對(duì)酒當(dāng)歌”的酒。古代的酒屬于發(fā)酵酒(米酒、黃酒等),當(dāng)代的白酒是蒸餾酒,發(fā)酵酒度數(shù)一般在5-15度之間,而蒸餾酒原酒度數(shù)在60度以上,
目前學(xué)界比較公認(rèn)的白酒起源在明代,所以明代是中國白酒的起點(diǎn),明代以前的酒要么是米酒、要么是工藝水平更高的黃酒,跟現(xiàn)在白酒沒有特別直接的聯(lián)系。先有了這個(gè)前提,才能回答您提到的這個(gè)問題,本篇只說作為蒸餾酒的五糧液與茅臺(tái),誰的歷史更長(zhǎng)的問題,先說五糧液,宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀成“姚子雪曲”,是五糧液工藝的雛形,不過當(dāng)時(shí)酒屬于谷物釀造酒。