茅臺(tái)酒不用透明玻璃瓶裝的原因有以下幾點(diǎn)。茅臺(tái)酒廠也是用磨砂玻璃瓶完全非透明瓶,這點(diǎn)我認(rèn)為還是不錯(cuò)的,茅臺(tái)酒一直沒(méi)有開(kāi)發(fā)很多的透明玻璃瓶茅臺(tái)酒,在市場(chǎng)上很多白酒都是透明玻璃瓶灌裝,為何茅臺(tái)酒不用透明的玻璃瓶裝呢,茅臺(tái)酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高。
1、白酒大多透明瓶,為什么茅臺(tái)酒是乳白瓶?
感謝邀請(qǐng)。茅臺(tái)酒是乳白瓶的主要原因如下:為了更好的保存:白酒“三分釀造,七分藏”,茅臺(tái)酒也不例外,而且茅臺(tái)酒隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變化,茅臺(tái)酒的口感變化也很明顯,而白酒保存需恒溫恒濕、避免陽(yáng)光直曬。尤其是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì),殺死酒內(nèi)菌種,導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感,
茅臺(tái)酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化;為了更好看:茅臺(tái)屬于醬香型白酒,醬香型白酒體內(nèi)芳香物質(zhì)分子復(fù)雜且量大,含量大很容易形成渾濁、不清亮的情況。在外觀上如果采用透明包裝會(huì)嚴(yán)重影響客戶對(duì)醬香酒的視覺(jué)感受(畢竟大多數(shù)都不想喝渾濁的東西),而其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點(diǎn)就是清澈、透亮當(dāng)然愿意更多的表現(xiàn)出來(lái);茅臺(tái)酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味;為了更好的運(yùn)輸:茅臺(tái)酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高。
玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒溫;細(xì)心觀察的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中,玻璃瓶裝的濃香與清香型白酒很常見(jiàn),但是幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)玻璃瓶裝的醬香白酒,其實(shí)不光是茅臺(tái)酒不適用透明玻璃瓶灌裝,一般醬香型的白酒,如郎酒、國(guó)臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等等都不用透明玻璃瓶裝,不用透明玻璃瓶,主要為了給白酒提供主要還是為了恒溫恒濕的避光的環(huán)境,是其最大限度的保持酒的原有品質(zhì)。
2、為何有些茅臺(tái)酒不用透明的玻璃瓶裝?
感謝邀請(qǐng),在市場(chǎng)上很多白酒都是透明玻璃瓶灌裝,為何茅臺(tái)酒不用透明的玻璃瓶裝呢?茅臺(tái)酒不用透明玻璃瓶裝的原因有以下幾點(diǎn):為了更好儲(chǔ)存白酒“三分釀,七分藏”。茅臺(tái)酒也不例外,隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變化,茅臺(tái)酒的口感變化也很明顯,而白酒保存需恒溫恒濕、避免陽(yáng)光直曬。尤其是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì),殺死酒內(nèi)菌種,導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感,
茅臺(tái)酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化。為了更好看茅臺(tái)屬于醬香型白酒,醬香型白酒體內(nèi)芳香物質(zhì)分子復(fù)雜且量大,含量大很容易形成渾濁、不清亮的情況,在外觀上如果采用透明包裝會(huì)嚴(yán)重影響客戶對(duì)醬香酒的視覺(jué)感受(畢竟大多數(shù)都不想喝渾濁的東西)。而其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點(diǎn)就是清澈、透亮當(dāng)然愿意更多的表現(xiàn)出來(lái),
茅臺(tái)酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。為了更好的運(yùn)輸茅臺(tái)酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高,玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒溫。細(xì)心觀察的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中,透明玻璃瓶裝的濃香與清香型白酒很常見(jiàn),但是幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)透明玻璃瓶裝的醬香白酒,
其實(shí)不光是茅臺(tái)酒不適用透明玻璃瓶灌裝,一般醬香型的白酒,如郎酒、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等等基本不用透明玻璃瓶裝。不用透明玻璃瓶主要為了給白酒提供恒溫恒濕的避光的環(huán)境,使其最大限度的保持酒的原有品質(zhì),以上內(nèi)容供您參考,歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見(jiàn)。獲取更多、更專業(yè)、更有趣的高端烈酒相關(guān)資訊,請(qǐng)點(diǎn)擊@老酒之家關(guān)注老酒之家頭條號(hào),
3、為什么貴州茅臺(tái)和郎酒都是不透明的瓷瓶裝而不用玻璃瓶?
茅臺(tái)酒為什么沒(méi)有開(kāi)發(fā)過(guò)很多透明玻璃瓶的,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我們就不得不從一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)說(shuō)起。在茅臺(tái)酒的第一次工藝總結(jié)過(guò)程中,以周恒剛為代表的白酒巨匠們做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),那就是用透明的玻璃瓶來(lái)裝酒,一來(lái)可以很直觀的認(rèn)大家看得見(jiàn)酒,其次也是可以很清楚的看得見(jiàn)茅臺(tái)酒那種琥珀色的微黃,他們以見(jiàn)光一個(gè)月、二個(gè)月、三個(gè)月、半年。