都再說自己的酒好,接近飛天茅臺,諸如此類。100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年,口味能否接近飛天茅臺,那市場上有接近飛天茅臺的口感嗎,有很多酒商曾到店里推銷酒,說自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺,我也會常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實的,像郎酒,雖說也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺也大有差別。
1、最接近飛天茅臺的,是哪一款酒?
茅臺的確好喝,但是品牌價值高過于酒質(zhì),茅臺酒的酒質(zhì)值兩千多嗎?值1499嗎?相信每個人的心中都有不同的答案,但是以1499的價格來說,全國還是有不少人喝不上,更不要說拿來當做口糧酒了。那市場上有接近飛天茅臺的口感嗎?肯定是有的,只是看口感相似度有多少,比如下面幾款都有一定的相似度,具體看個人的口感來評判,
1金沙摘要:這款酒零售價格也是在上千了,但是酒質(zhì)不錯,喝起來醇厚、陳味都不錯,有“不是飛天勝似飛天”的說法,雖然有點夸張,但是酒質(zhì)是真不錯。2遵義1935:這款酒也是飛天了,現(xiàn)在也是要千元以上了,也是股份公司產(chǎn)品,喝起來有茅臺酒的感覺,也有酒友評價這款酒是最像普茅的酒,就是香氣沒有飛天足,持續(xù)時間也短,比較薄弱3飛天迎賓酒,與遵義1935相似,市場上都沒有售賣,行業(yè)內(nèi)稱之為“小茅臺”,酒質(zhì)與遵義1935相似,但是又比遵義1935要差點。
4還有就是有一部分的散酒,這類散酒可遇不可求,因為在口感上有“百人百醬”的說法,有的喝起來說像,有的喝起來說不像,但是毫無疑問的是酒質(zhì)都很好,最主要的一點就是價格最多就是一兩百,所以才說可遇不可求。比如下圖這款酒質(zhì),真實存放了12年的基酒,添加老酒一起勾調(diào)的,有酒友就評價有四五成飛天茅臺的口感,但也有人說像習酒窖藏1988,所以說口感這個東西,因人而異,
2、有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒?
你好,我有過開飯店的經(jīng)歷,店里有很多種類的酒,銷售情況也不一樣,對于您的這個問題,我來為您解答。飛天茅臺是經(jīng)典的醬香型的酒,剛出廠的茅臺酒,口感相差無幾,但買回家之后,每個人的存放方式不一樣,受光照、通風、揮發(fā)的影響,時間長了,口感酒會有少許差別。茅臺酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種,
在不同時間、不同溫度,每個人的味蕾敏感度不同,酒的口感就會有差異。有很多酒商曾到店里推銷酒,說自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺,我也會常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實的,像郎酒,雖說也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺也大有差別,倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒,古法釀造,更加接近茅臺的生產(chǎn)工藝,倒和飛天茅臺有的一拼了。
3、1斤100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年,口味能否接近飛天茅臺,為什么?
1斤100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年,口味能否接近飛天茅臺?這肯定是不行的,試想一下,如果這樣操作都接近飛天口感的話,那么茅臺酒如何做到奇貨可居,賣個1800塊錢/瓶。雖然茅臺貴包含了品牌的溢價,但酒友群眾也不是傻瓜,達不到獨一無二的口感,怎么還會源源不斷有人為這么貴的酒掏腰包?為什么不能呢?茅臺酒的釀造集齊了天時、地利、人和、技術(shù),缺一不可,
有任一條件的缺失,都不可釀造出真正的茅臺酒。天時:端午制曲,重陽下沙····;地利:赤水河、茅臺鎮(zhèn)的微生物群···;人和:釀酒文化人代代傳承;技術(shù):工藝要求很嚴格題主想找點第3、4、5遍取的基酒,這么難度相當大,眾所周知,醬香酒的第3、4、5輪次基酒是醬香酒中輪次最好的基酒,這種基酒本身量不大,哪怕是茅臺酒,也需要從別的可靠酒廠收購基酒。
如果你想找到這種基酒,第一價格肯定不低,第二輛量需要大;沒有酒廠愿意為你買3件、5件基酒而為你開壇,一般基酒都是廠對廠直接按噸計算出售的,再者,基酒并沒有想象中的那么好喝。目前市面上所謂的“原漿酒”不過是個噱頭,并不是真正的原漿酒,基酒的度數(shù)不一,口感各異,甚至有澀苦味,如果基酒真的那么好喝,那么勾酒師的作用何在?總之,我們喝酒只要是純糧酒,都是非常不錯的。