他爸爸媽媽原本也是勤快人，搬來(lái)仁懷縣城以后閑不住就去街上倒菜賣，而且他爸爸媽媽天生樂(lè)天派與誰(shuí)都吹得起，而且天生會(huì)做生意，有一天一個(gè)老太太去買(mǎi)我們這里特有“三把菇”，一種菌類。除了在貴陽(yáng)每年開(kāi)的酒博會(huì)買(mǎi)廠家的酒和拿身份證去茅臺(tái)酒廠排隊(duì)每人每月購(gòu)兩瓶外，我是不會(huì)去街上很多的所謂專賣店購(gòu)買(mǎi)，你看一有風(fēng)吹草動(dòng)，這些店全關(guān)門(mén)走路，而且假貨多從這出來(lái)。
1、在哪里買(mǎi)茅臺(tái)比較好？
現(xiàn)在買(mǎi)茅臺(tái)酒所謂的渠道實(shí)際大多是靠不住的或不穩(wěn)定的，如果你不是做酒類生意的，實(shí)在沒(méi)必要去找所謂的非正常渠道。一般來(lái)說(shuō)，自己消費(fèi)需要量不大，現(xiàn)在單位公司接待用酒也大大減少了，你懂的，我購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)酒的渠道和方法同大家分享一下，如果是購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)真的需要認(rèn)真對(duì)待，因?yàn)槭忻嫔霞儇泴?shí)在太多了。有一個(gè)玩笑，假如你從茅臺(tái)酒倉(cāng)庫(kù)拉一車茅臺(tái)酒出來(lái)，馬上有人游說(shuō)司機(jī)和押運(yùn)人員，要花多少錢(qián)買(mǎi)下這批茅臺(tái)，然后給你一批保證是真正的茅臺(tái)酒，
除了在貴陽(yáng)每年開(kāi)的酒博會(huì)買(mǎi)廠家的酒和拿身份證去茅臺(tái)酒廠排隊(duì)每人每月購(gòu)兩瓶外，我是不會(huì)去街上很多的所謂專賣店購(gòu)買(mǎi)，你看一有風(fēng)吹草動(dòng)，這些店全關(guān)門(mén)走路，而且假貨多從這出來(lái)。你想，以前要花很多錢(qián)才能拿到一某層次專賣授權(quán)，經(jīng)銷商層層加價(jià)，正常銷售那有什么錢(qián)賺，我一般去大超市購(gòu)買(mǎi)，推薦沃尓馬，這是世界上最大的連鎖超市，比較講規(guī)矩，有假貨投訴賠償也有效。
2、可以直接去酒廠買(mǎi)茅臺(tái)酒嗎？
你肯定是可以直接到茅臺(tái)酒廠購(gòu)買(mǎi)飛天茅臺(tái)酒的但是，茅臺(tái)酒不是說(shuō)你有錢(qián)你來(lái)茅臺(tái)酒廠就可以購(gòu)買(mǎi)的，你必須要通過(guò)渠道購(gòu)買(mǎi)。首先：你有錢(qián)你也不是酒廠的大爺任何的稍微大一點(diǎn)的酒廠，他們的酒都是不直接面對(duì)消費(fèi)者一對(duì)一銷售的，即使銷售也是按照市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)銷售，因?yàn)樗Ｗo(hù)與他共存亡的渠道商的生存，茅臺(tái)酒也不例外，五糧液也是這樣，劍南春也是如此，
現(xiàn)在廠家都在做京東或者說(shuō)天貓官方旗艦店，其實(shí)有的酒官方旗艦店的價(jià)格比實(shí)體價(jià)格還要貴很多。這就是為了保護(hù)渠道商，所以即使你有錢(qián)，你揮舞著一把把鈔票來(lái)酒廠，酒廠也不可能單獨(dú)銷售給你的。說(shuō)到這里給大家分享一個(gè)故事，國(guó)內(nèi)知名的網(wǎng)絡(luò)酒水商某胖子的公司13年還是那一年在茅臺(tái)酒廠定制開(kāi)發(fā)了50噸的金色茅臺(tái)酒，然后17年茅臺(tái)酒廠在北京開(kāi)會(huì)在征求全國(guó)經(jīng)銷商的合理化建議同時(shí)也給經(jīng)銷商傳達(dá)關(guān)于茅臺(tái)酒廠營(yíng)銷政策。
胖子自視自己能力大居然在會(huì)上質(zhì)問(wèn)茅臺(tái)酒廠老總，什么會(huì)喲！講怎么才時(shí)間，我飛機(jī)1個(gè)小時(shí)就要飛法國(guó)了，那邊已經(jīng)約好了廠家了，胖子的聲音很大很大，然后li總說(shuō)了一句，你不是屬于茅臺(tái)酒合約經(jīng)銷商，你是屬于自己申請(qǐng)來(lái)參加會(huì)議的，你可以隨時(shí)來(lái)可以隨時(shí)走，茅臺(tái)酒廠從來(lái)不缺乏優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更不缺乏優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商，胖子原本可以在第二年得到50噸茅臺(tái)酒配額的經(jīng)銷合同的，就因?yàn)檫@個(gè)事情給搞黃了。
其次：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量保證，市場(chǎng)稀缺茅臺(tái)酒廠的定位是釀造高品位的生活，高品位的生活就意味著只有某一類的人才可以消費(fèi)，或者說(shuō)可以放開(kāi)消費(fèi)，而茅臺(tái)酒廠為了釀造高品位的生活的時(shí)候，其過(guò)程的異常的辛苦的。一流的原材料茅臺(tái)酒的釀造一直以來(lái)都是使用仁懷周邊的優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱，只有紅纓子才能夠耐得住9次蒸煮8次攤涼7次取酒，而且只有紅纓子這種品種超高的單寧含量經(jīng)過(guò)多輪蒸煮反復(fù)氧化后才會(huì)賦予茅臺(tái)酒特有的濃郁花草和果香。
繁瑣而復(fù)雜的工藝大家可能都知道茅臺(tái)酒屬于12987傳統(tǒng)醬香型白酒工藝，這個(gè)只是一種籠統(tǒng)的介紹。例如說(shuō)茅臺(tái)酒廠的曲藥房為什么會(huì)盡量的修建在河邊，同時(shí)每個(gè)踩曲周期的開(kāi)始都是五月端午呢？這就是河邊的空氣濕度大，這樣就等于在發(fā)酵曲塊的表面覆蓋一薄層水膜進(jìn)而使曲塊升溫快同時(shí)水分散失慢，還有就是茅臺(tái)鎮(zhèn)從端午以后開(kāi)始進(jìn)入盛夏的炎熱季節(jié)，這個(gè)季節(jié)也恰好是微生物繁殖最快速的時(shí)候。
在這個(gè)季節(jié)早上開(kāi)始踩曲，12點(diǎn)入倉(cāng)完畢，中午最高溫的時(shí)候恰好是開(kāi)始升溫篩選菌種最好的時(shí)候，而且曲塊的擺放位置，開(kāi)窗大小，開(kāi)窗時(shí)間這些都是根據(jù)氣候變化需要經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)格控制。完整的工藝傳承茅臺(tái)酒廠基本上每一個(gè)員工到私人酒廠都可以勝任酒師工作，茅臺(tái)酒廠為什么不一次性的大規(guī)模產(chǎn)能擴(kuò)建就是熟練的釀酒工人的培養(yǎng)周期長(zhǎng)而且成本非常大。