喝白酒必須得配花生米，喝茅臺(tái)更是如此。真正的高手喝茅臺(tái)都不是直接喝，尤其陳年的茅臺(tái)酒，通常都會(huì)勾一些基酒比較好的新酒喝，讓兩個(gè)酒相得益彰，人們常常都不是這樣喝茅臺(tái)，當(dāng)年的飛天茅臺(tái)再儲(chǔ)存兩年，有的朋友家里茅臺(tái)很多，每次喝的時(shí)候都是去挑至少儲(chǔ)存了兩年的來(lái)和，那種感覺(jué)更‘醉人’香味上，細(xì)膩而優(yōu)雅的醬香陳曲香更令人陶醉，聞著就來(lái)口水，口感上，入口成團(tuán)，也就是醇厚，不散，漆味更明顯，如絲般順滑，回香可謂是滿口生香，甘味特別長(zhǎng)久，生津，所以說(shuō)喝了也會(huì)流口水就是這個(gè)原因。
1、你喝過(guò)茅臺(tái)嗎？什么味道？
喝過(guò)，茅臺(tái)的味道得這樣說(shuō)，飛天當(dāng)年出廠的味道為；香味上，前是發(fā)酵而成醬香慢慢的伴有甜味的糧香和花香，最后是淡淡的陳曲香?？诟猩?，入口純，中間明顯的厚重感，到舌根才有漆味并有點(diǎn)點(diǎn)的苦味，下咽后口腔慢慢的有甜味，這就是回甘，再慢慢的從腹腔回上來(lái)久久的蘋果香味。但是，人們常常都不是這樣喝茅臺(tái)，當(dāng)年的飛天茅臺(tái)再儲(chǔ)存兩年，有的朋友家里茅臺(tái)很多，每次喝的時(shí)候都是去挑至少儲(chǔ)存了兩年的來(lái)和，那種感覺(jué)更‘醉人’香味上，細(xì)膩而優(yōu)雅的醬香陳曲香更令人陶醉，聞著就來(lái)口水，口感上，入口成團(tuán)，也就是醇厚，不散，漆味更明顯，如絲般順滑，回香可謂是滿口生香，甘味特別長(zhǎng)久，生津，所以說(shuō)喝了也會(huì)流口水就是這個(gè)原因，
2、為什么要喝茅臺(tái)？
茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，可以說(shuō)中國(guó)的白酒幾乎只有茅臺(tái)是醬香型的，其他的大部分都是濃香型。茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原材料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，而且這里氣候?qū)τ谖⑸镉刑厥獾挠绊?，并采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香精，一瓶茅臺(tái)酒從原料投入到產(chǎn)品出廠，至少需要經(jīng)過(guò)五年的時(shí)間，
那到底為什么那么多人喜歡茅臺(tái)酒?茅臺(tái)酒好喝的奧秘是什么呢?1.人們喜歡喝茅臺(tái)的原因人們喝酒首先要體驗(yàn)的是酒的口感，其次，一款好酒不僅要聞起來(lái)芳香濃郁，而且需要入口不難咽，口味醇厚或者清冽，有層次感。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，不僅口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點(diǎn)，其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。
其次，醬香型白酒不僅是所有酒中對(duì)人體刺激最小的，而且酸度還比其他酒高，能保肝、軟化血管，喝醬香型白酒還能抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老，好處這么多，也難怪那么多人愛(ài)喝茅臺(tái)。2.茅臺(tái)酒好喝的奧秘茅臺(tái)酒的釀造工藝特殊，要經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，經(jīng)過(guò)神秘有益微生物漫長(zhǎng)而又特殊的反應(yīng)后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物分布在酒體中，
跟濃香、清香型白酒是完全不同的。而且醬香型白酒儲(chǔ)藏的時(shí)間越久，酒就越好喝，但同時(shí)酒越貴，貴州茅臺(tái)好喝是好喝，但是價(jià)格就比較貴了，對(duì)于我們這種月光族，大概沒(méi)有什么機(jī)會(huì)嘗嘗這么好喝的茅臺(tái)酒到底是什么感覺(jué)吧......茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠不下一千多家，我們可以選擇一些其他性價(jià)比高的醬香型白酒，就比如說(shuō)這個(gè)散茅臺(tái)，它是我喝過(guò)的眾多醬香型白酒中口感最趨近于飛天茅臺(tái)的，而且匯聚了高端白酒醬香濃郁、口感醇厚、回味悠長(zhǎng)等醬香酒特點(diǎn)。
3、茅臺(tái)酒到底喝了有什么益處？為什么賣那么貴？
這主要大家沖著茅臺(tái)酒前董事長(zhǎng)季克良透露了茅臺(tái)酒的兩個(gè)大秘密而去，第一茅臺(tái)酒有殺死幽門螺旋桿菌的效果，眾所周知幽門螺旋桿菌是列在一類致癌物清單中，實(shí)質(zhì)就是說(shuō)茅臺(tái)酒具有殺癌作用，第二茅臺(tái)酒含有豐富的1000多種微量元素，但很多人將化學(xué)元素與微量元素混淆了，認(rèn)為俄國(guó)化學(xué)家門捷列夫才發(fā)現(xiàn)108種元素周期表，季克良的說(shuō)法是荒謬的，微量元素是分布在各類植物和食物當(dāng)中，是人體可以吸收的。
而108種化學(xué)元素有的是對(duì)人體有傷害的，甚至?xí)轮劳?，這就是微量元素和化學(xué)元素的根本區(qū)別。茅臺(tái)鎮(zhèn)位于一個(gè)峽谷地帶，這種特殊的地理環(huán)境也形成了一種特殊氣候，夏季炎熱、雨量較少、冬暖無(wú)霜期短，特別適宜釀酒，特殊的氣候和加上特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使茅臺(tái)空氣谷中漂游著無(wú)數(shù)微生物菌種群，在茅臺(tái)河谷外的任何地方，都沒(méi)有適合這類微生物存活的自然生態(tài)環(huán)境。