通常,茅臺酒儲存需要滿足如下幾點(diǎn)條件。如果家里有酒窖、酒柜等地方就更好了,如果沒有,也要盡量將酒儲存在干燥、通風(fēng)、閉光、無刺激性氣味的地方,儲存位置固定,頻繁挪動會使茅臺酒酒體分子運(yùn)動活躍、加劇,不利于自然老熟,價(jià)格高昂的茅臺酒如何保存成了廣大收藏茅臺的愛好者的頭等大事。
1、單瓶茅臺酒如何長期保存?
您好,如果想長期保存,就要做適當(dāng)?shù)奶幚?。如果家里有酒窖、酒柜等地方就更好了,如果沒有,也要盡量將酒儲存在干燥、通風(fēng)、閉光、無刺激性氣味的地方,首先將瓶蓋擰緊,對瓶口可以用生料帶進(jìn)行密封,既簡單又實(shí)用。生料帶價(jià)廉物美,易獲取易操作,無毒無味,有優(yōu)良的密封性、絕緣性、耐腐性,但沒有粘性,因此可以在保證卓越密封效果的同時(shí)有效保護(hù)瓶口包裝,
2、對于茅臺酒來說,怎樣儲存才能確保酒質(zhì)?
感謝邀請。優(yōu)質(zhì)白酒越陳越香,茅臺酒也一樣,隨儲存時(shí)間變化酒質(zhì)越來越好,這也就是很多人會發(fā)現(xiàn)茅臺老酒入口比新酒入口醬味更突出,刺激感和辛辣感更小的原因,當(dāng)然這與酒的儲存有很大關(guān)系,通常,茅臺酒儲存需要滿足如下幾點(diǎn)條件:外部環(huán)境:一、在避光、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境下保存,如果被茅臺酒長期被陽光直曬,酒的外包裝包括正標(biāo)、背標(biāo)會變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆甚至破裂。
二、溫度、濕度適宜,保存茅臺酒,溫度過高,酒精容易揮發(fā),酒質(zhì)也會隨之變差,溫度過底,不利于酒體內(nèi)部微分子的相互作用活動,不利于有效的陳化反應(yīng)。理想儲藏溫度18-25℃左右,理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜,過于潮濕的環(huán)境,不但會遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入,影響酒質(zhì)。人為控制因素:儲存位置固定,頻繁挪動會使茅臺酒酒體分子運(yùn)動活躍、加劇,不利于自然老熟,
如果酒窖位于靠近鐵軌或者喧囂的公路附近,一定要把酒放置在離開地面或者離墻遠(yuǎn)的地方,把震動頻率降到最低。同時(shí),在家中應(yīng)使藏酒避開洗衣機(jī)和冰箱、空調(diào)等電器,瓶口向上正放,茅臺酒在存放過程中,酒瓶一定要瓶口朝上豎著放,避免酒從瓶口溢出。遠(yuǎn)離帶有刺激性氣味的物體,強(qiáng)烈的刺激性氣味也會影響酒的品質(zhì),因此必須使茅臺酒藏酒遠(yuǎn)離油漆、樟腦丸、香水、化妝品、化學(xué)品、有刺激性氣味的食品以及任何散發(fā)出刺鼻味道的東西,
注意觀察,在保存之前,可用較為精密的電子秤稱取酒瓶重量并做記錄。經(jīng)過一定時(shí)間(比如半年)后再次稱重,若發(fā)現(xiàn)重量沒有變化或只有極微小的變化,說明保存措施得當(dāng),可以放心長期存放;而如果重量明顯減少,那就需要仔細(xì)檢查密封情況和儲存環(huán)境,消除隱患了,綜上所述,茅臺酒保存,做到以上幾點(diǎn)基本上保存酒質(zhì)和品相是沒有問題的,雖然茅臺酒價(jià)格較高,但是日常保存中做好基本防護(hù)措施即可,沒必要過度緊張,同時(shí)也要注意所在區(qū)域的大環(huán)境對藏酒的影響,及時(shí)調(diào)整保存位置和方法。
3、新茅臺應(yīng)該怎么儲存?如何防止泡酒?
首先感謝題主邀答,新買了兩瓶18年飛天,用密封嗎?應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo),防止跑酒?茅臺酒是中國白酒界的王者。近幾年,央行貨幣超發(fā),貨幣貶值,物價(jià)上漲,成就了茅臺酒保值增值的金融屬性,茅臺酒成了搶手貨,甚至一瓶難求。茅臺收藏深入人心,九月,佳士得拍賣行在上海舉辦了首場以茅臺酒為特色的中國白酒拍賣會,該次拍賣會以360萬美元成交,單是茅臺就籌集了逾2550萬元人民幣,占總成交量的78%,其中,12瓶1980年“飛天茅臺”以66萬人民幣創(chuàng)造了最高成交價(jià),成為當(dāng)場拍賣會的亮點(diǎn)。
那么,價(jià)格高昂的茅臺酒如何保存成了廣大收藏茅臺的愛好者的頭等大事,我談一下保存茅臺酒的經(jīng)驗(yàn)。首先,我要對新購茅臺酒進(jìn)行檢查是否露酒,1、聞,即聞一下瓶口是否有濃濃的酒味;2、看,檢查一下飄帶是否有酒浸的痕跡。若有露酒,不易長期保存,不漏則進(jìn)行下一步,到五金店購買一小盒生膠帶,白色的那種(如圖)。