飛天茅臺(tái)酒的特點(diǎn)親測(cè)1、觀其色。如果說(shuō)你的酒真的好,請(qǐng)問(wèn)你敢喝你的那些價(jià)格低得離譜的酒嗎,這也是目前貴州醬香型白酒的尷尬,雖然經(jīng)過(guò)這么多年的歷史沉淀和發(fā)展以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)的私人酒廠已經(jīng)從過(guò)去的到四川拉濃香型白酒罐裝銷(xiāo)售發(fā)展到了現(xiàn)在的自己釀造為主和外購(gòu)酒為輔,但是也不能掩蓋其除了茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品以外,壓根就拿不出幾個(gè)市場(chǎng)上認(rèn)可度比較高的酒,目前雖然有2個(gè)貼牌產(chǎn)品在全國(guó)搞得紅紅火火,其實(shí)我們茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人都知道人家是廣東做營(yíng)銷(xiāo)的人在茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)的酒,壓根與茅臺(tái)鎮(zhèn)沒(méi)有太大的實(shí)質(zhì)性關(guān)系。
1、國(guó)臺(tái)龍酒,飛天茅臺(tái)哪個(gè)酒質(zhì)好,你喜歡哪個(gè)?
論語(yǔ)天下認(rèn)為:解惑嘗百醬,國(guó)臺(tái)龍酒大師工造15這款酒品質(zhì)上乘,醬香醇厚,吞咽圓潤(rùn)不辣候,酒有回甘等特質(zhì)值得推薦。據(jù)說(shuō)國(guó)臺(tái)龍酒是給他們董事長(zhǎng)喝的,喜歡者甚眾,其建議零售價(jià)比飛天茅臺(tái)酒稍低,但出貨價(jià)有時(shí)可以低至300元以下,并不具備與硬通貨飛天茅臺(tái)酒有比價(jià)的優(yōu)勢(shì)。國(guó)臺(tái)酒廠1999年被中藥巨頭天士力控股所收購(gòu),從而有了國(guó)臺(tái)龍酒,其宣稱(chēng)采用20年基酒勾調(diào),
據(jù)說(shuō)在國(guó)臺(tái)酒廠被收購(gòu)前,其庫(kù)存30年基酒亦為茅臺(tái)酒廠所用。國(guó)臺(tái)龍酒的特點(diǎn)親測(cè)1、觀其色:觀酒體顏色,色微黃,呈琥珀色,掛杯柱明顯,2、聞其香:聞香醬香突出,香氣高,深嗅無(wú)雜味異味,醬香撲鼻,較為張揚(yáng),風(fēng)格突出。3、嘗其味:醬香醇厚,回香舒適,回口甜,具有很飽滿(mǎn)的感覺(jué),飛天茅臺(tái)酒的特點(diǎn)親測(cè)1、觀其色:茅臺(tái)酒酒色晶瑩透明,酒色微黃,掛杯柱明顯。
2、聞其香:飛天茅臺(tái)酒聞香特點(diǎn)明顯,且醬香突出,香氣濃郁,3、嘗其味:飛天茅臺(tái)酒入口醬香突出,酒體風(fēng)格更為內(nèi)斂,厚重感明顯,層次感明顯,且后勁悠長(zhǎng)。由此,比較兩款優(yōu)質(zhì)的醬香酒品牌,只能找出其中細(xì)微的差異特點(diǎn)和區(qū)別,國(guó)臺(tái)龍酒更張揚(yáng)突出,飛天茅臺(tái)酒更細(xì)膩優(yōu)雅且內(nèi)斂醇厚。雖國(guó)臺(tái)龍酒醬香味層次感沒(méi)有飛天茅臺(tái)明顯,但其濃厚的老派醬香感證明其基酒年份的確很高,并不存在夸大其詞的品質(zhì)宣傳,
2、哪個(gè)國(guó)家認(rèn)茅臺(tái)?除了中國(guó)?
茅臺(tái)中國(guó)人都不夠喝,干嘛需要外國(guó)人認(rèn)可啊。這兩天朋友要買(mǎi)茅臺(tái),詢(xún)了一下價(jià),2019年53度飛天茅臺(tái)批發(fā)價(jià)1900元,說(shuō)實(shí)話(huà)我不怎么好酒,但獨(dú)愛(ài)茅臺(tái),如果有陳年國(guó)酒上桌,無(wú)論如何要喝幾杯。茅臺(tái)窖香濃郁,回味悠長(zhǎng),實(shí)在是酒中極品,儲(chǔ)存茅臺(tái)是很合算的一件事,每年平均增幅超過(guò)10%。我如果有錢(qián),就不斷的買(mǎi),存起來(lái),回報(bào)豐厚,
3、茅臺(tái)的醬香型白酒中,哪種比較好?
對(duì)于醬香型白酒或者說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒,我認(rèn)為除了飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)股份的系列酒之外,其他酒無(wú)論是大廠小廠都是碰運(yùn)氣,也就是說(shuō)茅臺(tái)酒廠股份有限公司的酒可能品質(zhì)一般,但是至少是“良心”純糧食酒,而其他酒廠不敢保證是“良心”純糧食酒。這也是目前貴州醬香型白酒的尷尬,雖然經(jīng)過(guò)這么多年的歷史沉淀和發(fā)展以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)的私人酒廠已經(jīng)從過(guò)去的到四川拉濃香型白酒罐裝銷(xiāo)售發(fā)展到了現(xiàn)在的自己釀造為主和外購(gòu)酒為輔,但是也不能掩蓋其除了茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品以外,壓根就拿不出幾個(gè)市場(chǎng)上認(rèn)可度比較高的酒,目前雖然有2個(gè)貼牌產(chǎn)品在全國(guó)搞得紅紅火火,其實(shí)我們茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人都知道人家是廣東做營(yíng)銷(xiāo)的人在茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)的酒,壓根與茅臺(tái)鎮(zhèn)沒(méi)有太大的實(shí)質(zhì)性關(guān)系,
歸根結(jié)底還是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的老毛病,除了混亂還是混亂,很少有人用“良心”做酒,大多數(shù)的人都是用賺快錢(qián),能夠忽悠一票算一票的心里來(lái)氣做酒。所以說(shuō)那些酒好不好我就不回答了,我來(lái)告訴大家目前醬香型白酒的幾種酒的釀造工藝與實(shí)際區(qū)別,坤沙酒坤沙酒以茅臺(tái)酒為代表,典型的12987工藝,但是新的坤沙其實(shí)不好喝,一來(lái)雜味重,二來(lái)太刺激,三就是酸澀苦不均衡。
但是新的坤沙酒沒(méi)有50元錢(qián)一斤,而且是大批量采購(gòu)的前提下,你是很難采購(gòu)的,翻沙酒翻沙酒等于就是在坤沙的基礎(chǔ)上再來(lái)一次,一般也就是在七輪次酒糟的基礎(chǔ)上加上少量的糖化酶和醬香大曲,目的就是把坤沙酒糟的殘余淀粉和香氣香味物質(zhì)最大化的提取出來(lái),當(dāng)然也是一種經(jīng)濟(jì)利益最大化的做法。翻沙酒在品質(zhì)上最接近坤沙七輪次酒,尤其是那種焦味和枯味,還有苦味也是特別的重。