要說茅臺(tái)王子酒和迎賓酒哪個(gè)口感好一些。其他其實(shí)茅臺(tái)王子還有其他系列酒,像是1919定制的藍(lán)標(biāo)王子、茅臺(tái)王子(丁酉雞年)、茅臺(tái)王子(粵港澳)、茅臺(tái)王子(尊貴)、茅臺(tái)王子(貴州專銷)等,要一一盤點(diǎn)是不大可能的,一方面自己都沒怎么喝過,不能誤導(dǎo),一方面也是篇幅有限。
1、茅臺(tái)王子酒和迎賓酒,哪個(gè)口感好一些?
謝君!就在今天中午,就在剛剛,就在此時(shí)此刻,美食坐家跟幾個(gè)鐵哥們喝了2瓶茅臺(tái)王子酒、1瓶茅臺(tái)迎賓酒。頭條友們都知道,這兩款白酒均出自于“名門”(貴州茅臺(tái)酒股份有限公司),價(jià)格還算白酒中比較親民,只是茅臺(tái)王子比迎賓稍貴一些,要說茅臺(tái)王子酒和迎賓酒哪個(gè)口感好一些?根據(jù)我和鐵哥們的多次品嘗,大家一直認(rèn)為,茅臺(tái)王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺(tái)酒相比差得太多。
2、飛天茅臺(tái)和王子系列酒的本質(zhì)差距在哪?
如今很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)王子酒,都隸屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,飛天茅臺(tái)的現(xiàn)價(jià)格在1800元左右,而茅臺(tái)王子酒200多一瓶,到底是什么原因造成它們的價(jià)格相差那么大?今天小編就來告訴大家。定位不同雖說都是一家公司,但這兩款酒的定位卻不同,茅臺(tái)飛天是貨真價(jià)實(shí)的茅臺(tái)酒,主要面向的是高端人群,再怎么說,普通老百姓誰會(huì)花個(gè)1700多塊錢買瓶酒。
飛天茅臺(tái)酒53°王子酒就不一樣了,比起飛天茅臺(tái)接地氣,但它只能算是茅臺(tái)系列酒,屬于中端產(chǎn)品,消費(fèi)者人群也就放寬了許多,(推薦閱讀:納尼?!白酒這些事你還不知道?)工藝不同飛天茅臺(tái)酒是嚴(yán)格按照坤沙工藝來的,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年的生產(chǎn)周期,其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi),也就是高粱幾乎是成整顆狀態(tài)。
而這樣出來的酒口感是最好的,缺點(diǎn)就是生產(chǎn)周期長,成本過高,茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒則屬于碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了??诟邢鄬︼w天來說肯定是要差點(diǎn),但是比起翻沙和串香酒又要好很多了,基酒年份不同茅臺(tái)飛天酒用的基酒是五年的,王子酒則是三年的。
這樣一來,飛天酒的成本也就跟著一路飆升了,(推薦閱讀:貴州的赤水河與茅臺(tái)酒,你所不知道的哪些事?!)貴貢——華企輝煌(柔和醬香型白酒)營銷手段不同之前小編就說過,茅臺(tái)酒屬于高端酒,高端就是要給人一種可望而不可及的狀態(tài),不是想買都能買到,產(chǎn)量被限制。王子酒就不一樣,想買就能買,很多經(jīng)銷商就是看中這一點(diǎn)大量囤貨了,經(jīng)過一番炒作,茅臺(tái)酒身價(jià)只增不減,受到如此追捧,想要降價(jià)就更難了。
3、有沒有和茅臺(tái)王子差不多品質(zhì)但價(jià)格便宜些的大曲醬香酒?
題目中朋友特別標(biāo)注了要“大曲醬香”在我們推薦以前應(yīng)該要分清楚什么是“大曲醬香”?醬香白酒釀造所用的曲分為“大曲醬香”和“麩曲醬香”,那什么是大曲醬香和麩曲醬香呢?大曲醬香大曲又分為低溫大曲、中溫大曲還有高溫大曲,醬香型白酒主要是高溫大曲,發(fā)酵溫度高達(dá)60度以上,大曲的原料主要是小麥和豌豆,在所有曲中,最好的就是高溫大曲,制作時(shí)間長,存放時(shí)間長達(dá)半年,大曲釀造的醬香白酒質(zhì)量最好,醬香濃郁,酒體豐滿,用曲量最多,出酒率最低,我們的飛天茅臺(tái)酒就是大曲醬香酒,也叫坤沙工藝,
麩曲醬香麩曲醬香原料主要是麩皮、糠谷,麩曲醬香制曲時(shí)間短,發(fā)酵時(shí)間短,出酒率高,成本低,麩曲也不用存放,但是麩曲醬香釀造的酒遠(yuǎn)沒有大曲坤醬香酒好,麩曲醬香酒體單薄,醬香味淡,酒體沒有層次感,其實(shí)就是我們常說的粹沙工藝。2017年7月以前的王子酒也是粹沙工藝的,但是后面新包裝換成大曲坤沙工藝了,當(dāng)然價(jià)格也是提高了一倍,以前98一瓶,現(xiàn)在基本在190左右了,有的地方甚至是更加貴了,那有什么酒和王子價(jià)格差不多但是價(jià)格更加便宜嗎?其實(shí)在這個(gè)價(jià)位里面王子是真的難逢對手了,要說價(jià)格更加便宜還想要喝到大曲醬香酒,那真的只有茅臺(tái)當(dāng)?shù)卣诘拇笄u香散酒了,價(jià)格在100左右,完全可以喝到優(yōu)質(zhì)的大曲坤沙酒,甚至比王子更加好的,前提得是找對了有良心的人,不愁喝不到好酒。