其他地方即使是按照生產(chǎn)茅臺(tái)酒的條件，但是始終還是做不到茅臺(tái)酒的口味，這是為什么呢。茅臺(tái)酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜，不熟悉茅臺(tái)酒工藝的調(diào)酒師則無法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們必須深知茅臺(tái)醬香酒的各種成分，并應(yīng)用自如，茅臺(tái)酒是出口歐美的，美國超市相同度數(shù)的茅臺(tái)酒，折合人民幣不過670元左右，關(guān)鍵還沒有假貨。
1、茅臺(tái)酒是怎么勾兌出來的？
感謝邀請(qǐng)。茅臺(tái)酒的勾兌，不同時(shí)期，勾兌方法也不同，茅臺(tái)酒的勾兌方法具體如下：小型勾兌茅臺(tái)酒的勾兌師按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)把不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的基酒樣品進(jìn)行組合，通過小樣評(píng)審后，形成勾兌方案。大型勾兌大型勾兌人員按照小型勾兌方案放大比例進(jìn)行勾調(diào)，整個(gè)勾兌過程完全采用酒勾酒的方式，不使用任何外加物質(zhì)包括水在內(nèi)。
不同時(shí)期勾兌辦法不同60年代前后，勾兌前先要查閱酒庫貯存酒的卡片，了解陳放酒的酒齡，輪次和酒精含量，從而決定用哪些酒來勾兌，然后將選用的酒逐壇取樣品評(píng)，如頭子酒、雜醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中，混合品評(píng)，70年代后，茅臺(tái)酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官、嘗評(píng)為主，判定酒的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。
茅臺(tái)酒廠的調(diào)酒師們?cè)谏a(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時(shí)要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個(gè)單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個(gè)勾兌比例最少酒樣需要30個(gè)單型酒，多則用70個(gè)，茅臺(tái)酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜，不熟悉茅臺(tái)酒工藝的調(diào)酒師則無法勾兌出茅臺(tái)酒，茅臺(tái)的勾兌師們必須深知茅臺(tái)醬香酒的各種成分，并應(yīng)用自如。
2、茅臺(tái)的價(jià)格是炒出來的嗎？
財(cái)智成功價(jià)格定律：當(dāng)同一種商品，出現(xiàn)多種售價(jià)時(shí)，價(jià)格最低的那個(gè)，往往更接近于真實(shí)價(jià)值，當(dāng)然這里說的是正常售價(jià)，而不是惡意競(jìng)爭下的虧本促銷。所以問題就簡單了，今天，2018年5月28日星期一，飛天茅臺(tái)53度單瓶的價(jià)格在京東是1499元。茅臺(tái)酒是出口歐美的，美國超市相同度數(shù)的茅臺(tái)酒，折合人民幣不過670元左右，關(guān)鍵還沒有假貨，
日本大阪機(jī)場(chǎng)的茅臺(tái)酒，折合人民幣650元，關(guān)鍵還沒有假貨。雖說茅臺(tái)有出口退稅補(bǔ)貼，但是國內(nèi)外價(jià)格相差一倍，實(shí)在是驚人，當(dāng)然答案也顯而易見，國內(nèi)茅臺(tái)的價(jià)格確實(shí)是炒出來的。茅臺(tái)并不是剛需商品，更多用于請(qǐng)客送禮，能炒到如此高價(jià)，更多是投資客的炒作，想當(dāng)年，蒜你狠，姜你軍，豆你玩，保質(zhì)期短的食品尚且能炒出高價(jià)，何況可以多年存放的茅臺(tái)酒了。
3、為什么說醬酒只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才做的出來？
茅臺(tái)酒是國內(nèi)知名品牌，盛譽(yù)于世界，茅臺(tái)酒出自茅臺(tái)鎮(zhèn)，所有以地名茅臺(tái)而命名，茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒是中國的典范，醬香酒業(yè)蓬勃發(fā)展，歷有“酒都”之稱，其中在茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠大大小小累計(jì)上千家。是中國的醬香酒生產(chǎn)核心區(qū)，為什么只有茅臺(tái)鎮(zhèn)能釀出很多好喝的醬香酒呢？比如茅臺(tái)酒等名酒，而其他地方卻沒有那么多呢？其他地方即使是按照生產(chǎn)茅臺(tái)酒的條件，但是始終還是做不到茅臺(tái)酒的口味，這是為什么呢？今天我就為大家分析一下。
NO.1、得天獨(dú)厚的地理位置這是為什么茅臺(tái)酒只在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)，而其他地方釀制不了第二個(gè)茅臺(tái)酒之一，茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地，地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢(shì)低凹，赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺(tái)河谷一帶，卻只有400多米。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖，茅臺(tái)鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造，主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖，形成時(shí)間已超過7000萬年，受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，茅臺(tái)地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度，NO.2、優(yōu)質(zhì)水源水為酒之血，茅臺(tái)酒用的水是美酒河——赤水河的河水。