茅臺鎮(zhèn)原漿酒并不是茅臺酒廠的酒,茅臺鎮(zhèn)有很多小酒廠,出的酒都叫能叫茅臺鎮(zhèn)原漿酒但是不能稱之為茅臺酒,還有茅臺鎮(zhèn)的酒廠不全都是大酒廠也有小作坊,出酒的質(zhì)量也是參差不齊,全是糧食酒的話酒還好,還有很多酒廠打著糧食酒的旗號勾兌酒精,說到勾兌,茅臺酒也是勾兌的但是茅臺勾兌的不是酒精而是窖藏老酒,市面上說的不勾不兌的酒也不太可能是茅臺酒,還有那種打著茅臺旗號賣茅臺鎮(zhèn)酒的平臺也很多,雖然不太懂酒,但是對這個行業(yè)我也是有一點了解的,有什么事情大家可以留言交流。
1、茅臺鎮(zhèn)的那些低價醬香酒是糧食酒嗎?
先回答你的問題,茅臺鎮(zhèn)那些低價醬香型酒不是糧食酒。中國的白酒一共分十二香型,可以說醬香型白酒是最消耗糧食的,正宗的醬香酒坤沙工藝,五斤糧食一斤酒,這還不加上酒曲,飛天茅臺酒出廠價969元,五星茅臺酒出廠價959元,如果按毛利率百分之八九十計算,一斤酒的成本應(yīng)該在八九十元,這里面要加上人工、場地、包裝、運輸、廣告等等費用。
茅臺鎮(zhèn)低價醬香型白酒在一些超市銷售的價格通常高一點的十幾元,最低的只要八九元錢,難道說這些酒都是地里長出來的,不要成本嗎?生產(chǎn)白酒不需要糧食嗎?那么說,這些低價的茅臺鎮(zhèn)的白酒到底是不是糧食酒,醬香型白酒有四種工藝,分別是:1、坤沙工藝:最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺酒和五星茅臺酒2、碎沙工藝:最具代表性的醬香酒就是茅臺王子系列酒3、翻沙工藝:最具白代表性的醬香酒是茅臺迎賓酒4、竄沙工藝:最具白代表性的是茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點點醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒就屬于這種工藝,有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差,連酒糟都不要直接勾兌,據(jù)相關(guān)報道,進(jìn)入2021年,茅臺鎮(zhèn)基酒全面漲價,有的最高漲幅高達(dá)百分之五十?;剖浅善肪频淖钪匾慕M成部分,基酒漲價成品白酒必然漲價,大家想想看,賣幾元、十元的茅臺鎮(zhèn)的低價醬香酒,說白了就是酒糟加酒精生產(chǎn)出來的,根本不是傳統(tǒng)意義上的糧食酒。
一分價格一分貨,好貨一定不便宜,便宜沒有好貨,這是千古不變的道理,白酒是飲品,質(zhì)量的好壞直接關(guān)系著身體的健康與否,千萬不要貪圖便宜隨便買一些不知名小酒廠、小作坊的白酒。人們常說:“茅臺帶鎮(zhèn),格外小心”,說明帶鎮(zhèn)的茅臺酒在購買時要睜大眼睛、分外小心,筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒,不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好,茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒,但是成本在那擺著,也不便宜。
2、網(wǎng)購的茅臺鎮(zhèn)原漿酒是假的嗎?
茅臺鎮(zhèn)原漿酒并不是茅臺酒廠的酒,茅臺鎮(zhèn)有很多小酒廠,出的酒都叫能叫茅臺鎮(zhèn)原漿酒但是不能稱之為茅臺酒,還有茅臺鎮(zhèn)的酒廠不全都是大酒廠也有小作坊,出酒的質(zhì)量也是參差不齊,全是糧食酒的話酒還好,還有很多酒廠打著糧食酒的旗號勾兌酒精,說到勾兌,茅臺酒也是勾兌的但是茅臺勾兌的不是酒精而是窖藏老酒,市面上說的不勾不兌的酒也不太可能是茅臺酒,還有那種打著茅臺旗號賣茅臺鎮(zhèn)酒的平臺也很多,雖然不太懂酒,但是對這個行業(yè)我也是有一點了解的,有什么事情大家可以留言交流!,
3、一瓶茅臺鎮(zhèn)酒不到十塊錢,是不是買到假酒了?
那肯定了,一瓶醬香型白酒無論是哪一種釀造工藝10塊都做不出來,更加別提10塊還是零售價格。10塊一瓶的百分百就是串酒,不用懷疑,就算是散酒醬香型也做不到這個價格,一般醬香型散酒的價格都在百元左右,好點的一兩百一斤,如果是清香型的,10塊還有一定的機(jī)率是糧食酒,但是醬香型的10塊是完全不可能的事情,但網(wǎng)絡(luò)上還是有很多號稱茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒,賣10塊一瓶,那有的賺嗎?這種酒喝起來有一絲絲的甜味,各種指標(biāo)都是通過添加以后達(dá)標(biāo)的,所以浮香嚴(yán)重,香氣艷麗,近聞刺鼻,倒出來的酒放幾個小時以后沒有味道了。