五糧液的標(biāo)桿產(chǎn)品就是普通52°五糧液,簡(jiǎn)稱“普五”,是五糧液酒廠核心產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品,占據(jù)全國(guó)濃香型高端市場(chǎng)三分之二的份額。說(shuō)起五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別,那是一串長(zhǎng)篇大論,再說(shuō)茅臺(tái)酒清代光緒年間,因赤水河道再次疏通,茅臺(tái)鎮(zhèn)商業(yè)開(kāi)始繁榮,帶動(dòng)了酒業(yè)的發(fā)展和繁榮,茅臺(tái)酒的工藝大致在這個(gè)時(shí)期形成。
1、五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)更好一點(diǎn)?
這兩種酒確實(shí)都好喝,但是過(guò)份炒作看價(jià)格就惡心,這兩種酒是腐敗總代表,這兩種酒的整體流程工藝也不超過(guò)幾十元的成本,能賣到天價(jià)跟大眾百姓毛關(guān)系也沒(méi)有了,茅臺(tái)鎮(zhèn)家家做酒家家是茅臺(tái)酒,唯有飛天最貴,實(shí)為口味囗感都是一樣,誰(shuí)的廣告做的好,誰(shuí)家就第五糧液酒是好酒,但是東北農(nóng)村農(nóng)民用各種糧食自釀白酒,而且是沒(méi)有任何勾兌高糧米純糧白酒二十元一斤,不輸五糧液酒,。
2、飛天茅臺(tái)和五糧液,哪個(gè)更好一點(diǎn)?
在白酒發(fā)展的歷史長(zhǎng)河里,茅臺(tái)和五糧液,這兩款白酒能長(zhǎng)久占據(jù)行業(yè)龍頭地位,可算是一個(gè)奇跡般的存在,一個(gè)醬香型代表,一個(gè)濃香型后起之秀。那個(gè)更好呢?飛天茅臺(tái)是順應(yīng)當(dāng)年出口的需求,由茅臺(tái)酒廠推出的一款高品質(zhì)的外銷型白酒,目前是白酒單品中的銷冠王,具有醬香型白酒獨(dú)有品質(zhì)的無(wú)色(或微黃)透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長(zhǎng),深受國(guó)人推崇和喜愛(ài)!五糧液的標(biāo)桿產(chǎn)品就是普通52°五糧液,簡(jiǎn)稱“普五”,是五糧液酒廠核心產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品,占據(jù)全國(guó)濃香型高端市場(chǎng)三分之二的份額。
3、五糧液和茅臺(tái)酒哪個(gè)的歷史久遠(yuǎn)?
因?yàn)橹袊?guó)歷史很長(zhǎng),史籍中各類記載比較多,以至于很多酒廠只要稍微沾點(diǎn)邊就會(huì)往上靠,實(shí)際很多名字特別有歷史的酒,歷史都沒(méi)那么長(zhǎng)——文君酒并非漢代的血脈、劉伶醉酒也不是魏晉的配方、古井貢酒也不是曹操“對(duì)酒當(dāng)歌”的酒。古代的酒屬于發(fā)酵酒(米酒、黃酒等),當(dāng)代的白酒是蒸餾酒,發(fā)酵酒度數(shù)一般在5-15度之間,而蒸餾酒原酒度數(shù)在60度以上,
目前學(xué)界比較公認(rèn)的白酒起源在明代,所以明代是中國(guó)白酒的起點(diǎn),明代以前的酒要么是米酒、要么是工藝水平更高的黃酒,跟現(xiàn)在白酒沒(méi)有特別直接的聯(lián)系。先有了這個(gè)前提,才能回答您提到的這個(gè)問(wèn)題,本篇只說(shuō)作為蒸餾酒的五糧液與茅臺(tái),誰(shuí)的歷史更長(zhǎng)的問(wèn)題。先說(shuō)五糧液,宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀成“姚子雪曲”,是五糧液工藝的雛形,不過(guò)當(dāng)時(shí)酒屬于谷物釀造酒。
明朝初年,宜賓陳氏建立了窖池(如今五糧液酒廠仍在使用),借鑒了“姚子雪曲”的配方,完善了釀酒工藝,采用蒸餾技術(shù)生產(chǎn)出“雜糧酒”,清代中葉,鄧子均頂下當(dāng)時(shí)陳氏窖池?fù)碛姓?,更名“利川永”作坊,依靠“陜幫”主烤酒師開(kāi)始生產(chǎn)雜糧酒,開(kāi)始用九種糧食試釀,后來(lái)調(diào)整配方改成五種糧食,釀造出了優(yōu)質(zhì)的雜糧酒。晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒后,建議改名為“五糧液”,五糧液的名字由此而來(lái),
民國(guó)三十三年(1944年),利川永作坊全部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)給鐘三和作坊,五糧液生產(chǎn)中斷。隨后很多其他作坊,將自家生產(chǎn)的雜糧酒勾兌為“五糧液”出售,1949年,宜賓谷物減產(chǎn),已經(jīng)沒(méi)有作坊可以生產(chǎn)五糧液。1952年,“國(guó)營(yíng)24酒廠”成立,購(gòu)買與整合了宜賓眾多作坊窖池和廠房,并開(kāi)始試產(chǎn)五糧液,“國(guó)營(yíng)24酒廠”就是五糧液的前身。
再說(shuō)茅臺(tái)酒清代光緒年間,因赤水河道再次疏通,茅臺(tái)鎮(zhèn)商業(yè)開(kāi)始繁榮,帶動(dòng)了酒業(yè)的發(fā)展和繁榮,茅臺(tái)酒的工藝大致在這個(gè)時(shí)期形成,清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?!?949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家燒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”,
這三家燒房成立時(shí)間分別為:“成義燒房”,1862年建;“榮和燒房”,1879年建;“恒興燒房”,1929年建。茅臺(tái)的歷史如果按最早的“成義燒房”成立時(shí)間算,1862年是清朝同治元年,從以上是五糧液與茅臺(tái)的簡(jiǎn)單的歷史可以看出,五糧液的歷史要遠(yuǎn),可以追溯到明初,茅臺(tái)歷史近一些,從清代同治元年開(kāi)始,希望對(duì)你有幫助!。