茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最大的生產(chǎn)基地，但不是獨(dú)一無(wú)二，但絕對(duì)是茅臺(tái)酒獨(dú)一無(wú)二的的生產(chǎn)基地。貴州金窖酒業(yè)（集團(tuán)）為茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)厚禮酒生產(chǎn)基地掛牌單位，茅臺(tái)王子酒本是是茅臺(tái)集團(tuán)更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列，產(chǎn)品種類也越來(lái)越豐富，價(jià)格從一二百到四五百，主攻中端市場(chǎng)，讓大家都機(jī)會(huì)了解茅臺(tái)的企業(yè)文化和體驗(yàn)茅臺(tái)酒的味道。
1、飛天基酒是哪里生產(chǎn)的？
論語(yǔ)天下觀點(diǎn):酒做為一種特殊的物質(zhì)性食品，已經(jīng)深深地融入了中華民族的精神生活之中。在各類交相輝映的酒文化中，以茅臺(tái)為代表的白酒文化尤為深入人心，前面交待了這么多，“飛天基酒”從取名字面意義來(lái)理解，大家都能精準(zhǔn)知道其地理位置坐標(biāo)——茅臺(tái)鎮(zhèn)?！帮w天基酒”其生產(chǎn)廠家位于紅軍四渡赤水之第三渡渡口茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州唯一一家茅臺(tái)基酒供應(yīng)商——貴州金窖酒業(yè)（集團(tuán)），
貴州金窖酒業(yè)（集團(tuán)）為茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)厚禮酒生產(chǎn)基地掛牌單位。其廠風(fēng)重歷史文化、紅色文化和古鹽運(yùn)文化，飛天基酒香味酯香柔雅協(xié)調(diào)，杯中香氣經(jīng)久不散，純糧釀造，醬香味獨(dú)特。具有豐富的氨基酸與微量元素，在中國(guó)數(shù)千年的白酒釀造史上，飛天基酒獨(dú)具一格的釀造工藝最為復(fù)雜，堪稱生物工程，經(jīng)過165個(gè)工藝環(huán)節(jié)錘煉。去茅臺(tái)鎮(zhèn)的時(shí)候正好與朋友一起品鑒過飛天基酒，
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒獨(dú)一無(wú)二的生產(chǎn)基地嗎？
茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最大的生產(chǎn)基地，但不是獨(dú)一無(wú)二，但絕對(duì)是茅臺(tái)酒獨(dú)一無(wú)二的的生產(chǎn)基地。生產(chǎn)醬香型白酒以茅臺(tái)，郎酒等為代表，產(chǎn)于貴州北部赤水河附近，地處大婁山脈河谷地帶，蘊(yùn)含豐富的礦物質(zhì)和獨(dú)特的微生物群，其他地區(qū)都無(wú)法復(fù)制，貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)，于2001年3月29日獲得國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的地理標(biāo)志產(chǎn)品，現(xiàn)保護(hù)面積約為15萬(wàn)平方公里。
3、茅臺(tái)，五糧液，洋河都有自己的原糧生產(chǎn)基地，為什么酒廠都有自己的生產(chǎn)地呢？
我發(fā)現(xiàn)最近網(wǎng)絡(luò)的自媒體煞有介事的提出各種關(guān)于酒的問答問題，不斷地炒作吸引眼球，常常是拉大旗作虎皮，好像自己的酒的地位有多高似的，中國(guó)最老資格的白酒就是五屆評(píng)酒會(huì)都獲得名酒稱號(hào)的品牌，數(shù)一數(shù)就是茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒，這三個(gè)品牌也分別成為醬香型、濃香型、清香型的代表，瀘州老窖也被譽(yù)為濃香型白酒的鼻祖，也是酒行業(yè)唯一獲國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位稱號(hào)，譽(yù)為“國(guó)寶窖池”。
4、茅臺(tái)金王子是坤沙工藝嗎？
茅臺(tái)王子酒在茅臺(tái)系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品，飛天茅臺(tái)酒、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒是出自同一集團(tuán)面向不同客戶群體的產(chǎn)品，我們可以用高中低三檔來(lái)將它們加以區(qū)分，三種酒屬于同種香型、擁有相同的度數(shù)。但是品質(zhì)口感差異很大，以至于很多人都會(huì)產(chǎn)生一個(gè)疑問，它到底是什么工藝釀造的？是坤沙、碎沙還是采用了其他釀造方式制作的？目前說法各不相同，每方都各抒己見，
有的認(rèn)為王子酒與茅臺(tái)酒工藝一樣，區(qū)別只是種酒的窖藏時(shí)間，還有認(rèn)為王子酒是更為工業(yè)化和量產(chǎn)化的碎沙工藝制造，更有甚者則說王子酒是早已經(jīng)摒棄了茅臺(tái)系列的精髓而采用更為低成本的翻沙技術(shù)制造而成。飛天茅臺(tái)是正宗坤沙工藝，也就是我們常說的12987工藝，王子酒則是碎沙工藝，迎賓酒則是翻沙工藝，茅臺(tái)王子酒本是是茅臺(tái)集團(tuán)更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列，產(chǎn)品種類也越來(lái)越豐富，價(jià)格從一二百到四五百，主攻中端市場(chǎng)，讓大家都機(jī)會(huì)了解茅臺(tái)的企業(yè)文化和體驗(yàn)茅臺(tái)酒的味道。
茅臺(tái)官方稱茅臺(tái)酒和茅臺(tái)王子酒采用的相同的原料，來(lái)自茅臺(tái)集團(tuán)原料生產(chǎn)基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯高梁和小麥，并且完全按照茅臺(tái)酒的釀造工藝，以“老酒勾老酒”的傳統(tǒng)方式進(jìn)行生產(chǎn)，但是筆者和廣大醬香酒愛好者都認(rèn)為兩種酒的無(wú)論從酒體顏色、口味和回甘上都有明顯的區(qū)別，不長(zhǎng)喝酒的人體會(huì)不到，以酒體的精髓基酒角度來(lái)說，飛天茅臺(tái)酒基酒的年份是5年，茅臺(tái)王子酒的是3年、而低端的茅臺(tái)迎賓酒只有2年。
制作工藝上茅臺(tái)王子酒只需要兩到三次的取酒，更為切合碎沙工藝或許在生產(chǎn)過程中為了更加追求口味的相似度而或多或少加入了一些坤沙的手法，低端的迎賓酒為了追求價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，控制成本則采用茅臺(tái)7次取酒后的酒糟和新糧食一起釀造而成。說到這你可能就差不明白了，如果還不明白，我就簡(jiǎn)單的從原料區(qū)別在給您縷一下子，飛天就是優(yōu)質(zhì)的糯米高粱，王子也是優(yōu)質(zhì)的糯米高粱，但是為了提高生產(chǎn)速度，而先把高粱打碎，充分發(fā)酵，取酒快，迎賓則是用了茅臺(tái)的二手原料，成本更為低廉。
