?茅臺(tái)的獨(dú)特口感來(lái)自獨(dú)特的釀制工藝。我們要清楚的是茅臺(tái)酒是獨(dú)一無(wú)二的，沒(méi)有配方勾調(diào)的，外面其他的酒廠(chǎng)再怎么勾調(diào)也達(dá)不到茅臺(tái)酒的口感，即使是有一兩次口感相似也是碰巧了，不會(huì)有大批量的，你這次買(mǎi)的有茅臺(tái)口感，下次可能就沒(méi)有了，千家賣(mài)的就有千家的口感，不統(tǒng)一，遇到口感合適的可以多買(mǎi)點(diǎn)存著。
1、你買(mǎi)過(guò)茅臺(tái)口感的散酒嗎？口感怎么樣？
沒(méi)買(mǎi)過(guò)，但是喝過(guò)。的確有茅臺(tái)的口感，只是喝的就是單輪次的基酒，所以沒(méi)有市場(chǎng)上飛天喝起來(lái)那么好喝，這些酒是茅臺(tái)酒廠(chǎng)里面的人偷出來(lái)的，量不多，黑著賣(mài)的，一斤也要幾百塊了，茅臺(tái)酒除了本身的基酒以外還要靠勾調(diào)來(lái)進(jìn)行錦上添花，勾調(diào)是為了口感更加協(xié)調(diào)，口味更加豐富，與市場(chǎng)售賣(mài)的飛天保持統(tǒng)一的口感。很多酒友一直在找茅臺(tái)口感的散酒，正因?yàn)檫@樣花了不少冤枉錢(qián)，
我們要清楚的是茅臺(tái)酒是獨(dú)一無(wú)二的，沒(méi)有配方勾調(diào)的，外面其他的酒廠(chǎng)再怎么勾調(diào)也達(dá)不到茅臺(tái)酒的口感，即使是有一兩次口感相似也是碰巧了，不會(huì)有大批量的，你這次買(mǎi)的有茅臺(tái)口感，下次可能就沒(méi)有了。要想喝有茅臺(tái)口感的酒，建議還是選擇茅系產(chǎn)品，比如飛天迎賓、珍品王子，都有一定的茅臺(tái)感覺(jué)，散酒！千家賣(mài)的就有千家的口感，不統(tǒng)一，遇到口感合適的可以多買(mǎi)點(diǎn)存著。
2、飛天茅臺(tái)的口感是怎樣的，喝過(guò)茅臺(tái)酒的人可以說(shuō)一下嗎？
?國(guó)酒茅臺(tái)是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺(tái)酒的人會(huì)感到有一點(diǎn)“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿(mǎn)口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺(tái)的人就會(huì)品味出茅臺(tái)那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個(gè)性:酒體豐滿(mǎn)、口感醇厚、幽雅細(xì)膩、香而不艷、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久,具有醬香型的典型風(fēng)格，?茅臺(tái)酒的口感可以歸納為三大特點(diǎn)：醬香、窖底香、醇甜香。
?茅臺(tái)的獨(dú)特口感來(lái)自獨(dú)特的釀制工藝，一是生產(chǎn)周期長(zhǎng),一般是一年一個(gè)生產(chǎn)周期,三年陳釀，五年左右才出廠(chǎng)；二是茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿(mǎn)有益微生物形成獨(dú)特的酒香；三是土質(zhì)好(朱砂士)，水質(zhì)好(中性水),且沒(méi)有污染；四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一個(gè)周期,不像其他酒廠(chǎng)，一年四季投料；五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時(shí)一年；六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率，與一般白酒廠(chǎng)工藝正好相反；七是茅臺(tái)的香氣來(lái)自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國(guó)內(nèi)同行工藝所罕見(jiàn)；八是茅臺(tái)酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣。
3、茅臺(tái)的厚禮酒怎么樣？
何謂厚禮傳統(tǒng)意義上的厚禮：指豐厚的禮物，或者規(guī)格很高的禮節(jié)，豐厚的禮遇，何謂因酒而生的“厚禮”？找到醬酒的核心——勾調(diào)酒中主要醇類(lèi)物質(zhì)和微量酸、脂、酮、酚等物質(zhì)的量比關(guān)系決定著酒體的質(zhì)量及風(fēng)格。因此，通過(guò)精心勾調(diào)的酒，才能較終形成酒的質(zhì)量層次和獨(dú)特口感，像你問(wèn)的這個(gè)問(wèn)題很籠統(tǒng)，到底是說(shuō)價(jià)格怎么樣？還是口感怎么樣？?jī)r(jià)格嘛六百多一瓶，口感因人而異。
4、如何認(rèn)識(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒廠(chǎng)的酒？
如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)可謂是名揚(yáng)海內(nèi)外，世界上最大的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，如今也是比較熱門(mén)的旅游景點(diǎn)，因?yàn)樵谶@里出現(xiàn)了一個(gè)偉大的白酒企業(yè)---貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。如今的茅臺(tái)酒可謂風(fēng)光無(wú)限，神州大地到處都有它的傳說(shuō)，A股市值第一，股價(jià)第一，高達(dá)兩千多元，世界白酒行業(yè)市值第一。如果按茅臺(tái)股的總市值3.26萬(wàn)億與全國(guó)31個(gè)省市GDP排名，僅次于北京，排名第14位，而它所在的貴州省GDP才1.78萬(wàn)億，
如果你真靜下心想想，在這個(gè)世界上真找不到第二家這樣的企業(yè)。產(chǎn)品供不應(yīng)求，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不愁銷(xiāo)路，不僅買(mǎi)不到，有時(shí)候搶都搶不到，想買(mǎi)要加價(jià)才可以，產(chǎn)品不怕庫(kù)存，越存放越值錢(qián)，時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高，每年投入少產(chǎn)出大，不像有些科技公司，每年?duì)I業(yè)額的百分之十幾用來(lái)加大科研投入，茅臺(tái)酒股份有限公司可以做到一次投入無(wú)限產(chǎn)出，只要踏踏實(shí)實(shí)、心無(wú)旁騖、專(zhuān)心釀酒，就可以很好地經(jīng)營(yíng)下去。
